Ποια φρούτα είναι ωφέλιμα για το συκώτι

Η υποστήριξη της υγείας του συκωτιού είναι το κλειδί για εξαιρετική ευεξία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Από μικρή ηλικία όλοι γνωρίζουν ότι τα φρούτα είναι αρκετά ωφέλιμα για το ευαίσθητο όργανο, καθώς αποτελούν εξαιρετικούς βοηθούς για το «φυσικό φίλτρο». Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και μικροθρεπτικά συστατικά στους καρπούς επιτρέπει την ποιοτική κάθαρση του οργανισμού, καίγοντας την περιττή χοληστερίνη και αποβάλλοντας τις τοξίνες.

Τα φρούτα που περιέχουν πουρινώδεις ενώσεις και οργανικά οξέα επιβαρύνουν επιπλέον το συκώτι, επηρεάζοντας την περιοχή του χοληφόρου συστήματος, αναγκάζοντας το όργανο σε έντονη λειτουργία. Ποια φρούτα λοιπόν να επιλέξουμε;

Μήλα

Σε φρέσκια ή ψημένη κατάσταση, τα γλυκά φρούτα διεγείρουν τη λειτουργία του συκωτιού λόγω της περιεκτικότητάς τους σε μόρια πηκτίνης, βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά. Με την καθημερινή κατανάλωση δύο φρούτων εξασφαλίζονται:

1. Καθαρισμός των ηπατικών ιστών από ανεπιθύμητες ουσίες.
2. Ρύθμιση της λειτουργίας του γαστρεντερικού – η περισταλτική βελτιώνεται, οι δυσκοιλιότητες σταματούν.
3. Φυσιολογικό επίπεδο σακχάρου στο αίμα.
4. Πρόληψη σχηματισμού άμμου και λίθων.
5. Ήπια χολαγωγική δράση.

Από τα μήλα μπορείτε να ετοιμάσετε χυμό ή πουρέ – οι ευεργετικές ιδιότητες δεν χάνονται. Σε περίπτωση παθήσεων των χοληφόρων οδών, συνιστάται να καθαρίζετε τα φρούτα.

Γκρέιπφρουτ

Τα κιτρινοπορτοκαλί εσπεριδοειδή περιέχουν ένα ευρύ σύμπλεγμα βιταμινών, φυτικές ίνες και καροτενοειδή. Αυτά τα τελευταία καθιστούν το φρούτο ένα μοναδικό φάρμακο για το συκώτι, καθώς:

• προστατεύουν το όργανο από ελεύθερες ρίζες και επικίνδυνες ακτινοβολίες·
• αποτρέπουν τον λιπώδη εκφυλισμό των κυττάρων·
• διεγείρουν την ανοσολογική λειτουργία.

Η τακτική κατανάλωση της σάρκας του γκρέιπφρουτ μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εξέλιξης καρκίνων. Το εσπεριδοειδές είναι επίσης ικανό να αναστέλλει τις μεταλλαξιογόνες διεργασίες στα κύτταρα. Για μέγιστο όφελος, πρέπει να καταναλωθεί το 1/2 του φρούτου την ημέρα. Σε περίπτωση ηπατίτιδας, τα εσπεριδοειδή αντενδείκνυνται.

Μπανάνες

Η θρεπτική και ενεργειακά πολύτιμη σάρκα του προϊόντος είναι ιδιαίτερα πολύτιμη τόσο για το συκώτι όσο και για ολόκληρο το γαστρεντερικό σύστημα:

1. Κατά την είσοδο στο στομάχι, ο βλεννογόνος δεν ερεθίζεται, επομένως τα φρούτα επιτρέπονται ακόμη και σε ασθενείς με έλκη.
2. Οι καρποί έχουν έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες και συμβάλλουν στη βελτίωση της σύστασης της χολής.

Η κατάχρηση δίαιτας με μπανάνες επικρίνεται από γαστρεντερολόγους. Σε μεγάλες ποσότητες, η σάρκα πυκνώνει τη χολή, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη των αγωγών, σχηματισμό λίθων, αύξηση βάρους – όλα αυτά συμβάλλουν στον λιπώδη εκφυλισμό των ιστών του παγκρέατος.