Οι ξηροί καρποί επιτρέπουν την οργάνωση ενός γρήγορου και υγιεινού σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ο άνθρωπος μπορεί να λάβει από αυτούς πολυακόρεστα λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και άλφα-λινολενικό οξύ, βιταμίνη Ε, σελήνιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και αμινοξέα.

Η ένταξη των ξηρών καρπών στη διατροφή βοηθά στην αντιμετώπιση της μείωσης της εγκεφαλικής δραστηριότητας στους ηλικιωμένους, εμποδίζει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης, αυξάνει την ανδρική σεξουαλική ικανότητα και ομαλοποιεί τη συναισθηματική κατάσταση. Συνιστώνται για αϋπνία, εξάντληση και καταθλιπτικές καταστάσεις. Η υψηλή θερμιδική αξία (550-650 kcal/100 g) και η περιεκτικότητα σε σημαντικό αριθμό λιπαρών μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους και πεπτικά προβλήματα, γι' αυτό δεν θα πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα από 30 γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα.