χρήσιμα, πρέπει να αποθηκεύονται σωστά.
Τα αποξηραμένα φρούτα αποτελούν πηγή οργανικών οξέων, βιταμινών E, K, PP, ασβεστίου, μαγνησίου. Χάρη στην παρουσία τους στη διατροφή μειώνεται η πιθανότητα σχηματισμού θρόμβων, ομαλοποιείται η λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, του γαστρεντερικού συστήματος, των νεφρών, αποβάλλεται η βλαβερή χοληστερόλη. Τα αποξηραμένα φρούτα συμβάλλουν στην ταχύτερη ανάρρωση από το κρυολόγημα και αυξάνουν την απόδοση.
Η υψηλή θερμιδική αξία και η περιεκτικότητα σε σημαντική ποσότητα σακχάρων απαιτεί μέτρια κατανάλωση σε περιπτώσεις διαβήτη, παχυσαρκίας.
