Ακτινίδιο (φρούτο): ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το ακτινίδιο είναι ο καρπός του δενδροειδούς αναρριχώμενου φυτού Ακτινίδια. Συνήθως, όταν οι άνθρωποι ακούνε τη λέξη «ακτινίδιο», φαντάζονται ένα μικρό, στρογγυλό, πράσινο φρούτο – αλλά στην πραγματικότητα δεν ισχύει πάντα αυτό. Τα ακτινίδια έχουν διάφορες μορφές και μεγέθη. Οι καρποί μπορεί να διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το σχήμα, τον βαθμό «τριχωτότητας», το επίπεδο χυμώδους, την υφή, τη γεύση και το χρώμα – η σάρκα μπορεί να έχει διαφορετικό χρώμα. Τα γευστικά χαρακτηριστικά μπορεί επίσης να διαφέρουν σημαντικά μεταξύ τους – μερικά φρούτα είναι πολύ νόστιμα, ενώ άλλα σαφώς δεν προορίζονται για φαγητό.

Η Ακτινίδια είναι ένα φυλλοβόλο πολυετές φυτό, στο οποίο αναπτύσσονται οι καρποί ακτινιδίου. Οι βλαστοί του φυτού είναι εύκαμπτοι, ο λείος φλοιός έχει γκριζοκαφέ χρώμα. Τα αναρριχητικά φυτά μπορούν να περιτυλίγονται γύρω από διάφορους στύλους και δέντρα. Το μήκος τους μπορεί να φτάσει τα 50 μέτρα, και το πάχος έως 3 εκ. Παρά την ποικιλία των ειδών, συνήθως οι καρποί καλύπτονται από τριχωτή φλούδα καφετί χρώματος, η σάρκα τους είναι νόστιμη και αρωματική. Οι σπόροι στους καρπούς είναι πολλοί, μικροί και κατά τη διάρκεια του φαγητού σχεδόν δεν γίνονται αισθητοί, γι' αυτό συνήθως δεν αφαιρούνται πριν από την κατανάλωση. Οι καρποί έχουν ωοειδές σχήμα, το μέγεθός τους είναι συγκρίσιμο με ένα αυγό κότας, με βάρος περίπου 100 γρ.

Αυτό το νόστιμο φρούτο ήρθε σε εμάς από την Κίνα. Στις αρχές του 20ού αιώνα, τα ακτινίδια εξαπλώθηκαν στην επικράτεια της Νέας Ζηλανδίας. Εκεί τα φρούτα άρχισαν να καλλιεργούνται μαζικά, και σύντομα έγιναν πολύ δημοφιλή μεταξύ των Αμερικανών στρατιωτικών. Τότε τα ακτινίδια ονομάζονταν «κινέζικο φραγκοστάφυλο», αλλά ήδη στη δεκαετία του '60 οι παραγωγοί τους έδωσαν ένα νέο όνομα – «ακτινίδιο», για να αυξήσουν την ελκυστικότητα του προϊόντος. Το όνομα κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα και χρησιμοποιήθηκε ήδη στην αμερικανική αγορά. Σήμερα, περισσότερο από το 70% της συνολικής παραγωγής ακτινιδίου προέρχεται από την Ιταλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Χιλή, με την Ιταλία να παράγει περίπου 10% περισσότερα φρούτα από τη Νέα Ζηλανδία, και τη Χιλή περίπου 40% λιγότερα.

Σύνθεση και θερμιδική αξία

Σε 100 γρ προϊόντος περιέχονται:

• θερμίδες – 47 kcal;
• πρωτεΐνες – 0,8 γρ;
• λίπη – 0,4 γρ;
• υδατάνθρακες – 8,1 γρ.

Το ακτινίδιο αποτελείται κατά 84% από νερό. Εκτός από υγρό, οι καρποί περιέχουν πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, νικοτινικό οξύ, μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες. Το φρούτο έχει πολλές βιταμίνες, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων διατηρείται κατά τη διαδικασία κονσερβοποίησης. Η σάρκα των καρπών έχει ιδιαίτερη οξύτητα, η οποία τα βοηθά να μην χάνουν τα ωφέλιμα στοιχεία.

Σε τι είναι ωφέλιμο το ακτινίδιο

Γενικά οφέλη

1. Είναι ωφέλιμο για την καρδιά. Με την τακτική κατανάλωση των καρπών του ακτινιδίου, οι ουσίες που περιέχονται στο φρούτο βοηθούν στην προστασία της καρδιάς από διάφορες βλάβες. Αυτό το φρούτο περιέχει κάλιο, το οποίο είναι γνωστό ότι βοηθά στη διαδικασία αραίωσης του αίματος και απομάκρυνσης θρόμβων, μειώνοντας τελικά την πίεση στα αιμοφόρα αγγεία. Επίσης, αυξάνει τα επίπεδα της HDL στο αίμα. Επιπλέον, το ακτινίδιο μειώνει τα επίπεδα τριγλυκεριδίων. Σε αυτό το φρούτο περιέχεται επίσης η κερσετίνη, ένα αντιοξειδωτικό πολυφαινολών, που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
2. Προλαμβάνει την ανάπτυξη καρκίνου. Ο καρκίνος είναι μια φοβερή ασθένεια και η έκφραση «η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία» ταιριάζει απόλυτα με αυτήν την ασθένεια. Το ακτινίδιο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες που βλάπτουν τα κύτταρα του δέρματος, κάτι που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του δέρματος. Ένας καρπός είναι αρκετός για να καλύψει το 77% της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C. Στην πραγματικότητα, το ακτινίδιο περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από το πορτοκάλι και το λεμόνι μαζί. Επιπλέον, το κινέζικο φραγκοστάφυλο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Η σάρκα αυτού του υπέροχου φρούτου περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες προάγουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο παχύ έντερο, μειώνοντας τον κίνδυνο καρκίνου αυτού του οργάνου.
3. Βοηθά σε αναπνευστικές παθήσεις. Το ακτινίδιο, χάρη στην περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, είναι απαραίτητο προϊόν για όσους πάσχουν από αναπνευστικές παθήσεις. Το φρούτο ηρεμεί τους αεραγωγούς και ανακουφίζει από τα συμπτώματα της ασθένειας. Με την καθημερινή κατανάλωση ακτινιδίου κατά τη διάρκεια της ασθένειας, μπορείτε να απαλλαγείτε από τον συριγμό και τη ρινική συμφόρηση. Επίσης, υποχωρεί η δύσπνοια και ο χρόνιος βήχας.
4. Προλαμβάνει την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι η συμπερίληψη του ακτινιδίου στη διατροφή μειώνει τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Αυτό το τροπικό φρούτο είναι πλούσιο σε λουτεΐνη (171 mg ανά 100 g) και αντιοξειδωτικά που υποστηρίζουν την υγεία των ματιών. Η βέλτιστη συγκέντρωση αυτών των ουσιών στο φρούτο το καθιστά απαραίτητο προϊόν για την πρόληψη οφθαλμικών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας. Επιπλέον, το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α (1 g ανά 100 g), που είναι επίσης ωφέλιμο για τα μάτια.
5. Βελτιώνει τη διάθεση. Αυτό το τροπικό φρούτο χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε σεροτονίνη, η οποία συμβάλλει στη βελτίωση της μνήμης καθώς και της διάθεσης. Η τακτική κατανάλωση του φρούτου ρυθμίζει την όρεξη και βελτιώνει τον ύπνο. Επιπλέον, το ακτινίδιο είναι ένας εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Μια έρευνα έδειξε ότι η σεροτονίνη στο ακτινίδιο αυξάνει την αποτελεσματικότητα του ύπνου κατά 15%, επομένως το κινέζικο φραγκοστάφυλο μπορεί να βοηθήσει στην αϋπνία.
6. Υποστηρίζει την υγεία των οστών. Όσοι άνθρωποι υποφέρουν από αδυναμία και ευθραυστότητα των οστών θα πρέπει να συμπεριλάβουν το ακτινίδιο στη διατροφή τους. Αυτό το φρούτο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ και ασβέστιο – μέταλλα απαραίτητα για την υγεία του οστικού ιστού. Βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου βλάβης των οστών και εμφάνισης οστεοπόρωσης.
7. Διαθέτει αντιμυκητιακές και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Οι σπόροι του ακτινιδίου σας βοηθούν να καταπολεμήσετε μύκητες και βακτήρια. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η σάρκα ορισμένων ποικιλιών κινέζικου φραγκοστάφυλου έχει τις ίδιες ιδιότητες.
8. Προστατεύει το DNA. Οι καρποί του ακτινιδίου έχουν εκπληκτική δύναμη – μπορούν να σας βοηθήσουν να προστατεύσετε το DNA από βλάβες. Περιέχουν φυτοθρεπτικά συστατικά – ενώσεις που δίνουν σε αυτό το υπέροχο φρούτο ιδιαίτερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, το ακτινίδιο περιέχει φλαβονοειδή και καροτενοειδή – ουσίες που έχουν αντιοξειδωτική δράση και βοηθούν στην προστασία του DNA από βλάβες.
9. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη C που περιέχεται στο ακτινίδιο μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Το κινέζικο φραγκοστάφυλο περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών ενώσεων και βιταμίνης E, που βοηθούν στην αύξηση του αριθμού των Τ-κυττάρων στο σώμα, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό σύστημα.
10. Εξισορροπεί την οξεοβασική ισορροπία. Τα μέταλλα που περιέχονται στο ακτινίδιο εξουδετερώνουν την υπερβολική οξύτητα στο στομάχι, ανακουφίζουν από δυσφορία και ναυτία, καταστάσεις που συνήθως συνοδεύουν αυτές τις διαταραχές. Η οξεοβασική ισορροπία συμβάλλει στη νεανικότητα του δέρματος, στον καλό ύπνο και σε ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
11. Υποστηρίζει την υγεία των νεφρών. Οι νεφροί φιλτράρουν συνεχώς το αίμα, απομακρύνοντας τα απόβλητα και διατηρώντας το καθαρό. Με τα χρόνια, η ποσότητα των αδιάλυτων αποβλήτων μπορεί να συσσωρευτεί, προκαλώντας φράξιμο και δυσφορία. Έτσι σχηματίζονται πέτρες στα νεφρά, οι οποίες αποτελούνται από διάφορα άλατα ασβεστίου. Το κάλιο που περιέχεται στο ακτινίδιο βοηθά στη μείωση της πιθανότητας συσσώρευσης αυτού του άλατος, αποτρέποντας έτσι τον σχηματισμό λίθων.
12. Είναι ωφέλιμο για τον δάγγειο πυρετό. Αυτή η ασθένεια μπορεί να οδηγήσει σε μείωση του αριθμού των αιμοπεταλίων στο αίμα. Μια μελέτη σε ασθενείς με δάγγειο πυρετό έδειξε ότι όσοι κατανάλωναν 2–3 καρπούς ακτινιδίου την ημέρα είχαν απότομη αύξηση των αιμοπεταλίων σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν λιγότερα ή καθόλου ακτινίδιο. Αυτό το φρούτο βοηθά επίσης στην αναπλήρωση της χαμένης ενέργειας και στην ταχύτερη ανάρρωση.
13. Είναι ωφέλιμο για την αναιμία. Το ακτινίδιο συνιστάται για την αναιμία, καθώς το φρούτο ομαλοποιεί τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης. Ο σίδηρος που περιέχεται στο φρούτο παίζει ζωτικό ρόλο στην παραγωγή και διατήρηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων, καθώς και στον ενεργειακό μεταβολισμό. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να καταναλώνετε ακτινίδιο σε συνδυασμό με τρόφιμα που προάγουν την απορρόφηση σιδήρου και να αποφεύγετε πιάτα που έχουν ανασταλτικές ιδιότητες.
14. Ανακουφίζει από φλεγμονές στη στοματική κοιλότητα. Το ακτινίδιο συνιστάται σε άτομα που πάσχουν από έλκη και βράσεις στη στοματική κοιλότητα. Συνήθως, αυτή η κατάσταση προκαλεί δυσκολίες στην κατανάλωση αλμυρών, πικάντικων τροφών ή ακόμα και κατά την πόση νερού. Εδώ έρχεται και πάλι το ακτινίδιο, καθώς το φρούτο περιέχει βιταμίνη C, η οποία εξαλείφει τις φλεγμονές στο στόμα και μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση μέσα σε λίγες ημέρες.
15. Βοηθά στην απορρόφηση της πρωτεΐνης. Μερικές φορές ο οργανισμός αντιμετωπίζει προβλήματα με την απορρόφηση της πρωτεΐνης. Συχνά η αιτία είναι η ανεπαρκής ποσότητα ενζύμων που μπορούν να διασπάσουν αυτή την ουσία. Τα πρωτεολυτικά ένζυμα που διασπούν τις πρωτεΐνες βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του ακτινιδίου. Επομένως, η τακτική κατανάλωση του φρούτου θα βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα την πρωτεΐνη.
16. Καταπολεμά την τριχόπτωση. Τα φρούτα πλούσια σε βιταμίνες C και E βοηθούν στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης και στη διατήρηση της υγείας των μαλλιών. Το ακτινίδιο αφθονεί και στις δύο βιταμίνες. Επίσης, αυτό το τροπικό φρούτο περιέχει μέταλλα – μαγνήσιο, ψευδάργυρο και φώσφορο – που διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος, επιταχύνοντας έτσι την ανάπτυξη των μαλλιών. Το ακτινίδιο περιέχει σίδηρο, απαραίτητο για τη βελτίωση της υγείας της κόμης.
17. Είναι χρήσιμο για την ξηρή επιδερμίδα και τα εύθραυστα μαλλιά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ω-3 λιπαρά οξέα στο λάδι των σπόρων ακτινιδίου ενυδατώνει πολύ καλά τα μαλλιά και το δέρμα. Το λάδι είναι ιδανικό για ξηρά και ατίθασα μαλλιά. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση ακτινιδίου ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτό βοηθά στην αντιμετώπιση της ξηρότητας του δέρματος και απαλλάσσει από την πιτυρίδα και τα εκζέματα.
18. Αποτρέπει την πρόωρη εμφάνιση γκρίζων μαλλιών. Συμβαίνει κάποιος να αρχίζει να γκριζάρει ήδη από τα 25 του χρόνια. Ευτυχώς, η φύση έχει λύση και για αυτό το πρόβλημα. Η μεγάλη ποσότητα χαλκού στο ακτινίδιο διατηρεί το φυσικό χρώμα των μαλλιών, αποτρέποντας την πρόωρη εμφάνιση γκρίζων μαλλιών.
19. Αφαιρεί τους μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια. Ένα ακανόνιστο πρόγραμμα εργασίας οδηγεί συχνά σε προβλήματα εμφάνισης. Τις περισσότερες φορές αυτό εκδηλώνεται με σακούλες και μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια. Για την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακτινίδιο. Αρκεί να τοποθετήσετε ψιλοκομμένο φρούτο πάνω στα μάτια για 10–15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα κομμάτια και πλύνετε το πρόσωπό σας. Εάν κάνετε αυτή τη διαδικασία καθημερινά, σύντομα θα δείτε σημαντικές βελτιώσεις.
20. Αποτρέπει τις βλάβες του δέρματος. Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε αμινοξέα που καταπολεμούν τις βλαβερές επιδράσεις των ηλιακών ακτίνων και αποτρέπουν τις βλάβες του δέρματος. Επιπλέον, οι δροσιστικές ιδιότητες του φρούτου βοηθούν να ηρεμήσει η κατεστραμμένη περιοχή. Για άμεσο αποτέλεσμα, αρκεί να τοποθετήσετε μερικά κομμάτια ακτινιδίου στην περιοχή του σώματος που έχει προσβληθεί από τον ήλιο.
21. Καταπολεμά τα σπυράκια. Το ακτινίδιο έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Οι καρποί βοηθούν στην καταπολέμηση των σπυριών, καθαρίζοντας τους πόρους και αποτρέποντας πιθανές φλεγμονές. Η τοπική εφαρμογή πολτού ακτινιδίου στο δέρμα μπορεί να θεραπεύσει διάφορες μορφές δερματικών φλεγμονών – βράσεις, σπυράκια και αποστήματα.
22. Έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Οι ουσίες που περιέχονται στο ακτινίδιο έχουν σχεδιαστεί για να καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας έτσι τη γήρανση, την εμφάνιση ρυτίδων και κηλίδων. Επιπλέον, η βιταμίνη Ε που περιέχεται στο ακτινίδιο διατηρεί το δέρμα ενυδατωμένο. Συμμετέχει στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος και το κάνει πιο νεανικό.

Για γυναίκες

Το ακτινίδιο είναι πολύ ωφέλιμο για τις γυναίκες. Αυτό το φρούτο βοηθά να διατηρηθεί η νεανικότητα του δέρματος και των μαλλιών. Με την πάροδο της ηλικίας, το δέρμα αρχίζει να χάνει την ελαστικότητά του, αναγκάζοντας να ληφθούν αποφασιστικά μέτρα για τη διατήρηση του τόνου του. Για παράδειγμα, αγοράζονται ακριβά προϊόντα περιποίησης του δέρματος, επιχειρούνται χειρουργικές επεμβάσεις. Αλλά αντί αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ακτινίδιο. Η εφαρμογή πολτού από τον καρπό στο δέρμα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να μεταφερθούν σημαντικά θρεπτικά συστατικά στα στρώματα του δέρματος και να διατηρηθεί η ελαστικότητά του.

Το φρούτο θα βοηθήσει επίσης να διατηρηθεί η παραγωγή κολλαγόνου. Αυτό θα συμβάλει στην ταχύτερη επούλωση και επανόρθωση των πληγών και θα αποτρέψει την ξηρότητα και την τραχύτητα του δέρματος. Το ακτινίδιο δίνει τόνο στην επιδερμίδα και βελτιώνει τον ύπνο. Οι έρευνες έδειξαν ότι ο καρπός επηρεάζει την ποιότητα του ύπνου. Η τακτική κατανάλωση φρούτων θα βοηθήσει στην αύξηση της διάρκειας και στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της ξεκούρασης, γεγονός που, συνεπώς, θα επηρεάσει θετικά την εμφάνιση.

Στις γυναίκες που θέλουν να μείνουν έγκυες, οι ειδικοί συνιστούν να καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε φολικό οξύ. Το ακτινίδιο είναι μια νόστιμη τροφή που περιέχει φολικό οξύ. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα φολικά άλατα καταστρέφονται κατά την επεξεργασία των τροφίμων, επομένως η καλύτερη επιλογή είναι η κατανάλωση φρέσκων φρούτων.

Για άνδρες

Το ακτινίδιο είναι πλούσια πηγή ψευδαργύρου. Αυτή η ουσία παίζει σημαντικό ρόλο στη γονιμότητα των ανδρών. Ο ψευδάργυρος έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν το σπέρμα από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες μπορούν να το βλάψουν. Σύμφωνα με έρευνες, οι άνδρες με υψηλότερα επίπεδα ψευδαργύρου στον οργανισμό έχουν μεγαλύτερο αριθμό σπερματοζωαρίων και καλύτερη ποιότητά τους, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει την πιθανότητα σύλληψης. Σε συνδυασμό με το φολικό οξύ, ο ψευδάργυρος μπορεί να συμβάλει σε ακόμα μεγαλύτερη παραγωγή σπέρματος (ο αριθμός των σπερματοζωαρίων αυξάνεται κατά 50%).

Επίσης, το ακτινίδιο θα έχει θετική επίδραση στον οργανισμό των αθλητών. Κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης, είναι απαραίτητο να οργανώσετε τη σωστή διατροφή. Εκτός από την κατανάλωση τροφών υψηλής ενεργειακής αξίας, ο οργανισμός χρειάζεται θρεπτικά συστατικά που θα τον βοηθήσουν να ανακάμψει μετά τις προπονήσεις. Το ακτινίδιο περιέχει κάλιο, το οποίο ρυθμίζει την ισορροπία των υγρών και υποστηρίζει τη φυσιολογική λειτουργία των μυών.

Στην εγκυμοσύνη

Το ακτινίδιο είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για τις μέλλουσες μητέρες, καθώς συμβάλλει στην πρόληψη των αρνητικών εκδηλώσεων αυτής της περιόδου. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό το φρούτο συμμετέχουν στη μεταφορά βιταμινών από την έγκυο γυναίκα στο έμβρυο. Η ομαλή εξέλιξη αυτών των διαδικασιών προλαμβάνει ορισμένα συγγενή ελαττώματα – τη δισχιδή ράχη, μια κατάσταση κατά την οποία ο νωτιαίος μυελός δεν μπορεί να αναπτυχθεί φυσιολογικά. Επίσης, αυτό θα προλάβει τα ελαττώματα του νευρικού σωλήνα και θα συμβάλει στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και των γνωστικών λειτουργιών του παιδιού.

Επιπλέον, το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Το φολικό οξύ υποστηρίζει την ανάπτυξη του εμβρύου στη μήτρα. Διεγείρει την παραγωγή και τη διατήρηση των κυττάρων, εξασφαλίζοντας την υγιή ανάπτυξη των ζωτικών οργάνων του εμβρύου.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο ακτινίδιο βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του αγέννητου παιδιού. Το φρούτο σχηματίζει νευροδιαβιβαστές που είναι σημαντικοί για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου. Το ακτινίδιο είναι πλούσιο σε φυσικά σάκχαρα που βοηθούν στην ικανοποίηση της λαχτάρας για γλυκά χωρίς να βλάπτουν το έμβρυο. Το κινέζικο φραγκοστάφυλο δεν προκαλεί απότομες αυξήσεις της ινσουλίνης, καθώς έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Η ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα είναι πολύ σημαντική, καθώς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ο διαβήτης κύησης είναι αρκετά συχνός.

Μαζί με την εγκυμοσύνη έρχονται έντονες ορμονικές διακυμάνσεις που οδηγούν σε συναισθηματική αστάθεια. Η σεροτονίνη που υπάρχει στο ακτινίδιο βοηθά στην εξισορρόπηση ακόμα και των πιο απότομων εναλλαγών της διάθεσης.

Οι έγκυες γυναίκες συχνά υποφέρουν από δυσκοιλιότητα και αιμορροΐδες, κάτι που είναι απολύτως φυσιολογικό κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Το ακτινίδιο είναι ένα από τα καλύτερα πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά περιέχουν ένζυμα, φυτικές ίνες και φαινολικές ενώσεις, και θρέφουν τα προβιοτικά βακτήρια στο πεπτικό σύστημα. Η κατανάλωση ακτινιδίου βοηθά στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας, της διάρροιας, της γαστρίτιδας, του φουσκώματος και των κοιλιακών πόνων.

Για να εξασφαλίσετε μια υγιή και ασφαλή εγκυμοσύνη, αρκεί να καταναλώνετε έως 2-3 ακτινίδια την ημέρα. Σε περιπτώσεις αλλεργίας, γαστρίτιδας ή άλλων πεπτικών προβλημάτων, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση αυτού του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Στον θηλασμό

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, η γυναίκα πρέπει να ακολουθεί κανόνες που αφορούν διατροφικούς περιορισμούς. Η τροφή πρέπει να είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την αποκατάσταση της ενέργειας της γυναίκας. Όλες οι ουσίες που καταναλώνονται περνούν στο μητρικό γάλα και μαζί του στον οργανισμό του μωρού. Το ακτινίδιο είναι ένα προϊόν που βοηθά στην αποβολή τοξινών και μεταβολικών αποβλήτων από το σώμα. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι οι ειδικοί έχουν διχασμένες απόψεις σχετικά με τη χρήση του κινέζικου φραγκοστάφυλου κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Τα εξωτικά φρούτα, συμπεριλαμβανομένου του ακτινιδίου, είναι αλλεργιογόνα. Επομένως, η αντίδραση του οργανισμού σε αυτό το προϊόν μπορεί να είναι απρόβλεπτη. Το χειρότερο είναι ότι η αλλεργία μπορεί να εκδηλωθεί και στο μωρό.

Αξίζει επίσης να αναφερθούν οι αντενδείξεις. Δεν συνιστάται η κατανάλωση του φρούτου σε γυναίκες με παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος, για παράδειγμα με έλκη, γαστρίτιδα και νεφρική νόσο. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι το ακτινίδιο έχει καθαρτική δράση, επομένως το μωρό μπορεί να αντιμετωπίσει προβλήματα με το έντερο.

Ακολουθούν ορισμένες συστάσεις για την κατανάλωση ακτινιδίου κατά τον θηλασμό:

1. Εάν η γυναίκα κατανάλωνε το φρούτο πριν και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αυτό αποτελεί εγγύηση για κανονική ανοχή του προϊόντος.
2. Εάν το μωρό είναι ήδη 3 μηνών, μπορείτε να δοκιμάσετε να εισαγάγετε το ακτινίδιο στη διατροφή. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ειδικοί συνιστούν να περιμένετε έξι μήνες.
3. Το ακτινίδιο πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στη διατροφή της θηλάζουσας μητέρας. Στην πρώτη λήψη, πρέπει να φάτε ένα μικρό κομμάτι και στη συνέχεια να παρακολουθήσετε την αντίδραση του μωρού. Εάν δεν υπάρχουν αλλεργικές αντιδράσεις, η μερίδα μπορεί να αυξηθεί σταδιακά.
4. Απαγορεύεται η υπέρβαση της ημερήσιας δόσης (έως 2 φρούτων την ημέρα). Η υπερβολική κατανάλωση προϊόντων, ιδιαίτερα αλλεργιογόνων, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας σε έναν ενήλικα, πόσο μάλλον στα παιδιά.
5. Σε περίπτωση οποιωνδήποτε αμφιβολιών, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο.

Για παιδιά

Το ακτινίδιο είναι ένα υγιεινό και νόστιμο φρούτο που τα παιδιά τρώνε με ευχαρίστηση. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C και άλλα σημαντικά μέταλλα, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και νάτριο, το ακτινίδιο υποστηρίζει τον ενεργά αναπτυσσόμενο και εξελισσόμενο οργανισμό. Μία μερίδα θα είναι αρκετή για να καλύψει την ημερήσια ανάγκη του παιδιού σε βιταμίνη C. Και αυτό με τη σειρά του θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην απορρόφηση του σιδήρου, καθώς και στην καλύτερη επούλωση των πληγών.

Αυτό το φρούτο προσφέρει ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες, μειώνοντας τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, ιδιαίτερα εκείνων που σχετίζονται με καρδιακές διαταραχές. Το ακτινίδιο περιέχει φυτοθρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην αποκατάσταση του DNA και προστατεύουν τον οργανισμό από τον καρκίνο.

Η καθημερινή κατανάλωση ακτινιδίου μπορεί να μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης άσθματος. Αυτό το φρούτο συμβάλλει επίσης στη μείωση των επιπέδων λίπους στο αίμα.

Οι ειδικοί έχουν διχασμένες απόψεις σχετικά με την ηλικία στην οποία μπορεί να εισαχθεί το ακτινίδιο στη διατροφή. Κάποιοι λένε ότι αυτό μπορεί να γίνει όταν το παιδί είναι 3 ετών, ενώ άλλοι δεν συνιστούν να δίνεται το εξωτικό φρούτο πριν από την ηλικία των 5 ετών. Σήμερα στο διαδίκτυο, σε διάφορα φόρουμ, γονείς γράφουν ότι ήδη από 6 μηνών άρχισαν να ταΐζουν το παιδί τους με ακτινίδιο. Αλλά αυτό μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές και παρενέργειες. Σε περίπτωση σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης, μπορεί ακόμη και να επέλθει θάνατος, οπότε δεν αξίζει να πειραματίζεστε και να θέτετε σε κίνδυνο την υγεία και τη ζωή του παιδιού. Στην ηλικία των 3 ετών, μπορείτε να δίνετε στο παιδί έως 30 γρ πολτού (μισό φρούτο) την ημέρα. Από 5 ετών επιτρέπεται να τρώει ένα ολόκληρο φρούτο έως 2 φορές την εβδομάδα.

Μπορείτε να τρώτε ακτινίδιο κατά την απώλεια βάρους;

Το ακτινίδιο είναι ένα προϊόν που συμβάλλει στην απώλεια βάρους για διάφορους λόγους. Το φρούτο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και ταυτόχρονα έχει λίγες θερμίδες. Οι φυτικές ίνες προκαλούν αίσθημα κορεσμού, συμβάλλουν στον κορεσμό, μειώνουν την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από το έντερο και αλληλεπιδρούν με την έκκριση ορμονών αυτού του οργάνου. Γι' αυτό, οι ειδικοί κατά τη διάρκεια της δίαιτας συνιστούν την αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών μέσω της κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας φρούτων, συμπεριλαμβανομένου και του ακτινιδίου. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυτικών ινών θα πρέπει να είναι 25–30 γρ.

Η κατανάλωση ακτινιδίου είναι μια εξαιρετική επιλογή για να προσθέσετε περισσότερες φυτικές ίνες στη διατροφή. Σε άτομα με υπερβολικό σωματικό βάρος, συνήθως αυξάνονται τα τριγλυκερίδια στο αίμα και η LDL χοληστερόλη, ενώ τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης είναι χαμηλά. Το ακτινίδιο περιέχει πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στη μείωση των λιπιδίων. Σε άτομα που καταναλώνουν τουλάχιστον 1 φρούτο ακτινιδίου την εβδομάδα, τα επίπεδα της HDL χοληστερόλης στο αίμα είναι υψηλότερα και τα τριγλυκερίδια χαμηλότερα σε σύγκριση με εκείνους που τρώνε λιγότερο από 1 φρούτο την εβδομάδα.

Το ακτινίδιο έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και περιέχει επιτρεπόμενη ποσότητα υδατανθράκων, καθιστώντας το ένα χρήσιμο φρούτο για απώλεια βάρους. Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και τροφών πλούσιων σε ασβέστιο (συμπεριλαμβανομένου του ακτινιδίου) μπορεί να μειώσει την πρόσληψη λιπών και έτσι να διατηρήσει το σωματικό βάρος εντός φυσιολογικών ορίων. Με επαρκή επίπεδα βιταμίνης C, το σώμα καίει 30% περισσότερο λίπος. Άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης C μπορεί να δυσκολεύονται να χάσουν λιπώδη μάζα. Το ακτινίδιο είναι μια από τις πλουσιότερες φρουτώδεις πηγές βιταμίνης C.

Το ακτινίδιο περιέχει πρωτεολυτικά ένζυμα που χωνεύουν τις πρωτεΐνες. Είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο βοηθά τα άτομα που κάνουν δίαιτα να απορροφούν τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β και τον σίδηρο. Το φρούτο περιέχει επίσης βιταμίνη Ε, η οποία προλαμβάνει τη χαλάρωση του δέρματος και το βοηθά να ανακάμψει μετά την απώλεια βάρους.

Αποξηραμένο ακτινίδιο: οφέλη και βλάβες

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξίσου ωφέλιμα με τα φρέσκα. Βοηθούν στην ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και καταπολεμούν το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Τα αποξηραμένα ακτινίδια μπορούν να λειτουργήσουν ως προληπτικό μέσο κατά της περιοδοντίτιδας. Αυτό το προϊόν συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση του οστικού ιστού, αφαιρεί τη γεροντική μελάγχρωση του δέρματος και διατηρεί την υδατολιπιδική ισορροπία της επιδερμίδας. Τα αφυδατωμένα φρούτα περιέχουν μια φυσική ένωση, την ινοσιτόλη, η οποία όταν εισέρχεται στο σώμα συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης, της εγκεφαλικής λειτουργίας και καταπολεμά την κατάθλιψη. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν έως και έξι μήνες (στο ψυγείο), οπότε με αυτή τη μορφή μπορείτε να απολαμβάνετε νόστιμα και υγιεινά φρούτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το πρόβλημα των αποξηραμένων φρούτων είναι η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στη σύνθεσή τους, και το ακτινίδιο δεν αποτελεί εξαίρεση. Επομένως, δεν συνιστάται να αγοράζετε αποξηραμένα ακτινίδια από το κατάστημα, αλλά είναι καλύτερο να τα αποξηραίνετε μόνοι σας.

Οφέλη του χυμού ακτινιδίου

Η τακτική κατανάλωση χυμού ακτινιδίου θα βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την καύση λίπους που φράζει τα αγγεία και προκαλεί έτσι την ανάπτυξη θρόμβωσης. Με την καθημερινή κατανάλωση φρεσκοστυμμένου χυμού, μέσα σε ένα μήνα περίπου το 15% των λιπαρών οξέων που βρίσκονται στο αίμα θα απομακρυνθούν από τον οργανισμό.

Από την αρχαιότητα στην Κίνα, ο χυμός χρησιμοποιούνταν για τη βελτίωση της πέψης. Επιπλέον, ο χυμός αποτρέπει το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, συμβάλλει στην ηρεμία και ανακουφίζει από τους πόνους σε περίπτωση ρευματισμών. Ένα τέτοιο ρόφημα μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της διαδικασίας απώλειας του φυσικού χρώματος των μαλλιών. Ο φρουτοχυμός γεμίζει τον οργανισμό με ενέργεια, μειώνει την κόπωση και ενεργοποιεί την πνευματική δραστηριότητα. Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση φρεσκοστυμμένων χυμών για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και τη διατήρηση της γενικής κατάστασης του οργανισμού.

Το ακτινίδιο στην ιατρική

Στον τομέα της ιατρικής, αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται πολύ ενεργά, ειδικά όταν πρόκειται για τη διαιτολογία. Το ακτινίδιο έχει ιδανική ισορροπία θρεπτικών συστατικών και θερμίδων, γι' αυτό εκτιμάται ιδιαίτερα σε αυτόν τον τομέα. Επιπλέον, το προϊόν προλαμβάνει ογκολογικές ασθένειες, παθήσεις του καρδιακού μυός, των αρθρώσεων, του νευρικού συστήματος και βοηθά στην αποβολή των υπερβολικών λιπαρών αποθέσεων.

Στον σακχαρώδη διαβήτη

Το ακτινίδιο μπορεί να καταναλωθεί σε περίπτωση διαβήτη. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό το φρούτο συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα και συμμετέχουν στη διαδικασία απομάκρυνσης τοξινών και αποβλήτων από τον οργανισμό. Ορισμένοι ειδικοί λένε ότι ο διαβήτης τύπου 1 μπορεί να σχετίζεται με διαταραχές των οξειδοαναγωγικών αντιδράσεων. Το ακτινίδιο περιέχει πολλή βιταμίνη C και άλλα στοιχεία που ρυθμίζουν αυτές τις διαδικασίες.

Οι διαβητικοί συχνά παρουσιάζουν ανεπάρκεια ασκορβικού οξέος, και το ακτινίδιο είναι η καλύτερη επιλογή για την αναπλήρωση αυτής της ουσίας. Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2, το ακτινίδιο θα βοηθήσει στη μείωση των κινδύνων εμφάνισης υπέρτασης, αθηροσκλήρωσης, θρόμβωσης και θα εμπλουτίσει τον οργανισμό με ιώδιο. Στον διαβήτη, οι καρποί του ακτινιδίου μπορούν να καταναλωθούν σε φυσική μορφή ή να πίνονται φρεσκοστυμμένοι χυμοί. Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα είναι έως 2 καρποί.

Σε περίπτωση έξαρσης χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού συστήματος και των νεφρών, καθώς και σε περίπτωση σοβαρής πορείας της κύριας παθολογίας, απαγορεύεται η κατανάλωση ακτινιδίου.

Σημαντικό: ο γλυκαιμικός δείκτης του ακτινιδίου — 50 μονάδες.

Στην παγκρεατίτιδα

Σε περίπτωση χρόνιας παγκρεατίτιδας (σε περίοδο παρατεταμένης ύφεσης) μπορείτε να καταναλώσετε ακτινίδιο. Η επιτρεπόμενη ημερήσια ποσότητα είναι έως 2 καρποί. Πρέπει να τρώτε εντελώς ώριμα μαλακά φρούτα. Οι καρποί πρέπει οπωσδήποτε να ξεφλουδίζονται. Επίσης, πριν από την κατανάλωση συνιστάται να τρίβετε τα φρούτα σε λεπτό τρίφτη.

Στην οξεία φάση της παγκρεατίτιδας απαγορεύεται η κατανάλωση ακτινιδίου, διαφορετικά το προϊόν μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του παγκρέατος.

Στη γαστρίτιδα

Σε περίπτωση γαστρίτιδας με αυξημένη οξύτητα απαγορεύεται η κατανάλωση ακτινιδίου. Σε περίπτωση χαμηλής οξύτητας η κατάσταση είναι διαφορετική, επομένως μπορείτε να συμπεριλάβετε το φρούτο στη διατροφή σας. Ωστόσο, το ακτινίδιο θα πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές μερίδες και κατά προτίμηση πριν το μεσημεριανό γεύμα.

Για το έντερο

Το ακτινίδιο υποστηρίζει την πέψη των πρωτεϊνών και συμβάλλει στην αύξηση της ταχύτητας απορρόφησής τους από το έντερο, διευκολύνοντας τη λειτουργία αυτού του οργάνου. Το ακτινίδιο βοηθά επίσης αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση προβλημάτων κένωσης του εντέρου, καθώς έχει ήπια καθαρτική δράση.

Στη δυσκοιλιότητα

Το ακτινίδιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δυσκοιλιότητα, καθώς το φρούτο συμβάλλει στην μαλάκυνση των κοπράνων και διευκολύνει την αποβολή τους. Επιπλέον, σε περίπτωση δυσκοιλιότητας, το προϊόν μπορεί να δοθεί σε παιδιά, ηλικιωμένους και ακόμη και σε έγκυες γυναίκες.

Στην ουρική αρθρίτιδα

Το ακτινίδιο περιέχει σημαντική ποσότητα ασκορβικού οξέος, οπότε αυτό το φρούτο μπορεί να ομαλοποιήσει το επίπεδο του ουρικού οξέος. Στην ουρική αρθρίτιδα συνιστάται η κατανάλωση του κινέζικου φραγκοστάφυλου σε φυσική μορφή. Επιπλέον, το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης ουρικής αρθρίτιδας στους άνδρες.

Στην κολίτιδα

Οι ειδικοί συνιστούν την αποφυγή κατανάλωσης ακτινιδίου σε περίπτωση κολίτιδας, καθώς αυτό το προϊόν έχει καθαρτική δράση, η οποία είναι ανεπιθύμητη σε αυτή την περίπτωση και μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση των συμπτωμάτων της νόσου.

Για το συκώτι

Το ακτινίδιο είναι μία από τις καλύτερες λύσεις για άτομα που πάσχουν από ηπατικές παθήσεις. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, αυτό το φρούτο περιέχει βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην προστασία του ήπατος από βλάβες. Αυτή η βιταμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που απομακρύνει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και βοηθά στην αναγέννηση των κυττάρων, ασκώντας έτσι θετική επίδραση σε αυτό το όργανο.

Στις αιμορροΐδες

Το ακτινίδιο είναι ένα αποτελεσματικό φυσικό καθαρτικό, επομένως μπορεί και μάλιστα πρέπει να καταναλώνεται σε περίπτωση αιμορροΐδων, αλλά και πάλι με μέτρο. Χάρη σε αυτό το φρούτο, μπορεί κανείς σύντομα να απαλλαγεί από τη δυσκοιλιότητα, μειώνοντας παράλληλα τις πιθανότητες έξαρσης των αιμορροΐδων.

Στη χολοκυστίτιδα

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα, στα οποία περιλαμβάνεται και το ακτινίδιο, δεν συνιστάται σε περίπτωση χολοκυστίτιδας, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει έξαρση της φλεγμονής.

Το ακτινίδιο στην κοσμετολογία

Το ακτινίδιο δεν είναι μόνο ένα νόστιμο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά φρούτο, αλλά και ένα εξαιρετικό φυσικό συστατικό για τη φροντίδα του δέρματος. Περιέχει ουσίες ωφέλιμες για το δέρμα. Για παράδειγμα, οι βιταμίνες C και E είναι απαραίτητες για την ενδυνάμωση και την αναζωογόνηση της υγείας του δέρματος, ενώ τα αντιοξειδωτικά εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που εμποδίζουν τις διαδικασίες αναγέννησης των κυττάρων. Η τακτική κατανάλωση χυμού βοηθά τον οργανισμό να αποβάλλει τοξίνες και άχρηστες ουσίες, οδηγώντας σε βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Επιπλέον, το ακτινίδιο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, η οποία συμβάλλει στο σχηματισμό κολλαγόνου στο τριχωτό της κεφαλής, ασκώντας θετική επίδραση στα μαλλιά. Με βάση αυτό το φρούτο μπορούν να παρασκευαστούν διάφορες μάσκες για την αναζωογόνηση και τη βελτίωση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών.

Για το πρόσωπο

Θρεπτική μάσκα

1. Πολτοποιήστε μισή μπανάνα (1/2 φρούτο) και ένα ακτινίδιο (1 τεμ.).
2. Ανακατέψτε τη σάρκα των φρούτων και προσθέστε ξινή κρέμα (2 κ.σ.).
3. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο (εκτός από τα χείλη και την περιοχή γύρω από τα μάτια).
4. Περιμένετε 10–15 λεπτά.
5. Πλύνετε το πρόσωπο με νερό.
6. Εφαρμόστε μια ενυδατική λοσιόν στο δέρμα του προσώπου.

Ενυδατική μάσκα

1. Πολτοποιήστε το ακτινίδιο (1/2 φρούτο) μέχρι να γίνει πολτός και προσθέστε μαλακό τυρί κότατζ (1 κ.σ.).
2. Εφαρμόστε τη μάσκα σε καθαρισμένο δέρμα προσώπου.
3. Περιμένετε 15 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπο με νερό.

Λευκαντική μάσκα

1. Λιώστε ένα ακτινίδιο (1 τεμ.) και προσθέστε σπόρους παπαρούνας (1 κ.γ.) και λιπαρή κρέμα γάλακτος (1 κ.σ.).
2. Εφαρμόστε τη μάσκα στο δέρμα του προσώπου με κινήσεις μασάζ.
3. Περιμένετε 15 λεπτά. Πλύνετε το πρόσωπο με νερό.
4. Εφαρμόστε μια ενυδατική λοσιόν στο δέρμα του προσώπου.

Για λιπαρή επιδερμίδα

1. Χτυπήστε στο μπλέντερ ½ φρούτο ακτινιδίου.
2. Αραιώστε τη μαύρη καλλυντική άργιλο με νερό μέχρι να γίνει σαν κρέμα γάλακτος, και στη συνέχεια προσθέστε τον πουρέ φρούτων.
3. Εφαρμόστε στο πρόσωπο για 15 λεπτά. Ξεπλύνετε το μείγμα από το δέρμα.

Για τα μαλλιά

Θρεπτική μάσκα

1. Πολτοποιήστε το ακτινίδιο (2 τεμάχια) μέχρι να γίνει πολτός.
2. Εφαρμόστε τη μάσκα στα μαλλιά και φορέστε ένα σκουφάκι.
3. Περιμένετε 30 λεπτά. Πλύνετε τα μαλλιά με νερό.

Κάντε τη μάσκα έως 1 φορά την εβδομάδα.

Για ξηρά μαλλιά

1. Σε κρόκο αυγού (2 τεμάχια) προσθέστε λάδι κολλιτσίδας (2 κ.σ.), μέλι (2 κ.σ.) και ανακατέψτε.
2. Προσθέστε στο μείγμα τον πολτοποιημένο καρπό ακτινιδίου (1 κ.σ.).
3. Εφαρμόστε τη μάσκα σε ελαφρώς νωπά μαλλιά.
4. Περιμένετε 1 ώρα. Πλύνετε τα μαλλιά με σαμπουάν.

Κάντε τη μάσκα έως 3 φορές την εβδομάδα.

Μάσκα για την τριχόπτωση

1. Πολτοποιήστε το ακτινίδιο (1 τεμάχιο) και προσθέστε κεφίρ (1 ποτήρι).
2. Εφαρμόστε τη μάσκα στις ρίζες των μαλλιών, φορέστε ένα σκουφάκι (από πολυαιθυλένιο) και τυλίξτε με μια πετσέτα.
3. Περιμένετε 30 λεπτά. Πλύνετε τα μαλλιά με σαμπουάν.

Κάντε τη μάσκα έως 2 φορές την εβδομάδα.

Βλάβες και αντενδείξεις

Το ακτινίδιο είναι ένα πολύτιμο φρούτο και περιέχει μεγάλη ποσότητα ωφέλιμων ουσιών. Ωστόσο, δεν έχει πάντα και σε όλες τις περιπτώσεις θετική επίδραση στον οργανισμό. Τα οργανικά οξέα και άλλες ενώσεις μπορεί να έχουν αρνητική επίδραση στην υγεία του ανθρώπου σε περίπτωση ύπαρξης ορισμένων ασθενειών.

1. Το κινέζικο φραγκοστάφυλο απαγορεύεται να καταναλώνεται σε γαστρίτιδες με υψηλή οξύτητα και σε έλκη στομάχου.
2. Επίσης, δεν πρέπει να συμπεριλαμβάνετε αυτό το προϊόν στη διατροφή σας σε περίπτωση γαστρικών και εντερικών φλεγμονών.
3. Τα άτομα με οξείες νεφρικές παθήσεις πρέπει να είναι προσεκτικά με αυτό το φρούτο και να τηρούν αυστηρά το μέτρο κατανάλωσης.
4. Λόγω της καθαρτικής δράσης του προϊόντος, δεν πρέπει να τρώγεται σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης.

Το ακτινίδιο ανήκει στα ισχυρά αλλεργιογόνα. Η αλλεργία στο κινέζικο φραγκοστάφυλο μπορεί να εκδηλωθεί ως δερματικό εξάνθημα, φλεγμονή του λάρυγγα ή της γλώσσας. Σε σπάνιες περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστεί έντονο οίδημα του ρινοφάρυγγα και του λάρυγγα. Επομένως, πριν από την κατανάλωση, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το άτομο δεν έχει δυσανεξία στο προϊόν.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το ακτινίδιο

Όταν επιλέγετε αυτό το φρούτο, πρέπει να δώσετε προσοχή στον βαθμό σκληρότητας του καρπού. Θα πρέπει να είναι μέτρια μαλακός, δηλαδή με ελαφριά πίεση, το φρούτο να υποχωρεί εύκολα. Επίσης, σημαντική είναι η μυρωδιά – ένα ποιοτικό ώριμο ακτινίδιο έχει μια ευχάριστη, απαλή φρουτώδη οσμή. Αξίζει να προσέξετε και το τρίχωμα του καρπού. Σε ένα καλό προϊόν, οι τρίχες δεν είναι σκληρές και αφαιρούνται εύκολα. Δεν πρέπει να υπάρχουν κηλίδες πάνω στον καρπό. Κατά την πίεση στην περιοχή του μίσχου, δεν πρέπει να βγαίνουν σταγόνες. Αν συμβαίνει αυτό, ο καρπός είναι χαλασμένος.

Συνιστάται η αποθήκευση του ακτινιδίου στο ψυγείο (σε χαμηλή θερμοκρασία, αλλά όχι κάτω από 0°C). Οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου 30 ημέρες. Κατά κανόνα, τα σκληρά φρούτα μπορούν να διαρκέσουν λίγο περισσότερο. Τα άγουρα ακτινίδια πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου. Τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν σε πλαστικό δοχείο, το οποίο πρέπει να έχει μικρές τρύπες για αερισμό (το ακτινίδιο χρειάζεται καλή ανταλλαγή αέρα).

Μπορεί να καταψυχθεί

Το ακτινίδιο μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε κατεψυγμένη μορφή. Κατά την κατάψυξη, πρέπει να κόβετε τον καρπό σε κομμάτια, όχι ολόκληρο. Για αυτό, πρέπει να καθαρίζετε τα φρούτα από τη φλούδα, να τα κόβετε σε μικρούς δακτυλίους ή κύβους, να τα τοποθετείτε σε σακούλα πολυαιθυλενίου ή σε δοχείο και να τα βάζετε στην κατάψυξη.

Πώς να τρώτε σωστά το ακτινίδιο

Υπάρχει μεγάλος αριθμός τρόπων κατανάλωσης ακτινιδίου. Τα φρούτα τρώγονται είτε καθαρισμένα είτε με τη φλούδα. Από τους καρπούς μπορείτε να βγάλετε χυμούς ή να πολτοποιήσετε το προϊόν και να το προσθέσετε σε διάφορα πιάτα.

Πώς να το καθαρίσετε

Ο πιο απλός και γρήγορος τρόπος είναι το καθάρισμα του ακτινιδίου με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και ενός ποτηριού:

1. Κόψτε τον καρπό στη μέση.
2. Περάστε το ένα μισό στο ποτήρι (έτσι ώστε αυτό να χωρίσει τη σάρκα από τη φλούδα).
3. Πιέστε τον καρπό.
4. Η σάρκα θα πέσει κατευθείαν στο ποτήρι, η φλούδα θα μείνει στην παλάμη.
5. Αφαιρέστε τη σάρκα από το ποτήρι.
6. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία με το δεύτερο μισό.

Πόσο μπορείτε να τρώτε την ημέρα

Η συνιστώμενη κατανάλωση ακτινιδίου είναι έως 2 καρποί την ημέρα.

Μπορούν να τρώγονται το βράδυ και με άδειο στομάχι;

Σε περίπτωση αυξημένης οξύτητας του στομάχου, η κατανάλωση ακτινιδίου με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει καούρα. Σε περίπτωση μειωμένης οξύτητας, μπορείτε να καταναλώνετε με ασφάλεια ακτινίδιο το πρωί με άδειο στομάχι.

Το ακτινίδιο μπορείτε να το τρώτε και το βράδυ. Ο καρπός θα ηρεμήσει τα νεύρα και θα βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου. Συνιστάται να τρώτε τα φρούτα μία ώρα πριν τον ύπνο.

Μπορείτε να τρώτε ακτινίδιο με τη φλούδα;

Στη φλούδα του ακτινιδίου περιέχεται ακόμη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και αντιοξειδωτικών σε σύγκριση με τη σάρκα. Γι' αυτό, μπορείτε να καταναλώνετε το ακτινίδιο με τη φλούδα, αλλά πριν από την κατανάλωση πρέπει να πλένετε καλά τον καρπό. Επιπλέον, συνιστάται να επιλέγετε αμέσως ποικιλίες ακτινιδίου που έχουν λεία και μαλακή φλούδα, όπως το κιβίνιο. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν λόγοι για τους οποίους δεν συνιστάται η κατανάλωση της φλούδας του κινέζικου φραγκοστάφυλου. Στη φλούδα του περιέχεται οξαλικό ασβέστιο – μια ουσία που μπορεί να βλάψει τους ευαίσθητους ιστούς του στόματος.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με ακτινίδιο

Στη μαγειρική, το ακτινίδιο μπορείτε να το συνδυάσετε σχεδόν με οποιαδήποτε συστατικά διαφόρων πιάτων. Φρούτα διαφορετικών ποικιλιών και μεγεθών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων και σιροπιών, φτιάχνονται επικαλύψεις γλυκών και φρουτοσαλάτες. Το προϊόν ταιριάζει επίσης εξαιρετικά σε ψαρικά και κρεατικά. Ως διακοσμητικό στοιχείο τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά σε αρτοσκευάσματα. Από αυτά φτιάχνονται εξαιρετικά λικέρ, γλυκά βάμματα, ήσυχα και αφρώδη φρουτοκράσια.

Μπορείτε να δώσετε ακτινίδιο σε ζώα;

Επιτρέπεται να ταΐζετε σκύλους με ακτινίδιο, αλλά δεν συνιστάται. Οι μερίδες πρέπει να είναι πολύ μικρές. Απαγορεύεται να δίνετε ακτινίδιο σε γάτες, καθώς τα εξωτικά φρούτα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση στα ζώα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το ακτινίδιο

1. Παλαιότερα στην Κίνα αυτό το φρούτο το αποκαλούσαν «γιαν ταό», αργότερα πήρε την ονομασία «κινέζικο φραγκοστάφυλο», η οποία τελικά μετατράπηκε στο γνωστό σε όλους «ακτινίδιο». Αυτή την ονομασία την πήραν τα εξωτικά φρούτα προς τιμήν του πουλιού κίβι.
2. Οι καρποί του ακτινιδίου μπορούν να ωριμάσουν πιο γρήγορα αν τους τοποθετήσετε σε μια χάρτινη σακούλα μαζί με ένα μήλο, ένα αχλάδι ή μια μπανάνα.
3. Το ακτινίδιο αποτελεί φυσική εναλλακτική της ασπιρίνης. Ο καρπός παράγει στον οργανισμό αποτέλεσμα ανάλογο με το φάρμακο – μειώνει τον κίνδυνο θρόμβων και καρδιακής προσβολής.
4. Αν και το ακτινίδιο συνηθίζεται να θεωρείται φρούτο, ανήκει στην ομάδα των μούρων. Έχει καφέ, ασαφή φλούδα, ζωηρό πράσινο πολτό και σκούρους σπόρους στο κέντρο.
5. Το μέγεθος, το χρώμα της φλούδας και του πολτού, η γεύση και η υφή του ακτινιδίου εξαρτώνται από το είδος. Υπάρχουν και μη τριχωτές ποικιλίες προς πώληση.
6. Πάνω από ένα εκατομμύριο τόνοι ακτινιδίων παράγονται κάθε χρόνο. Το μεγαλύτερο μέρος παράγεται στην Ιταλία, τη Νέα Ζηλανδία και τη Χιλή.
7. Το ακτινίδιο καταναλώνεται από ορισμένα ζώα, όπως μαϊμούδες και ελάφια.
8. Το φυτό πάνω στο οποίο αναπτύσσονται οι καρποί μπορεί να δίνει καρπούς για 30 χρόνια.
9. Οι μέλισσες είναι οι κύριοι επικονιαστές του ακτινιδίου, αλλά μερικές φορές οι αγρότες επικονιάζουν τεχνητά τα φυτά.
10. Μετά το ξεφλούδισμα του ακτινιδίου, μην πετάτε αμέσως τη φλούδα. Μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε συνταγές μάσκας προσώπου ή απλώς να τρίψετε το δέρμα με το εσωτερικό μέρος της. Ο χυμός από τη φλούδα του κινέζικου φραγκοστάφυλου βοηθά στην τόνωση, σύσφιξη και αναζωογόνηση του δέρματος.
11. Οι καρποί ακτινιδίου που αναπτύσσονται στη φύση είναι συνήθως πολύ μικροί. Το μέσο βάρος του φρούτου είναι περίπου 30 γρ., ενώ τα καλλιεργημένα φυτά δίνουν μεγαλύτερους καρπούς των οποίων το βάρος μπορεί να φτάσει τα 100 γρ.
12. Το ακτινίδιο περιέχει ένα ένζυμο που εμποδίζει τη ζελατίνη να πήξει. Γι' αυτό, πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία ενός επιδορπίου, πρέπει να περιχύσετε τον καρπό με βραστό νερό.
13. Στις αρχές της δεκαετίας του 1990 στη Νέα Ζηλανδία αναπτύχθηκε μια ποικιλία ακτινιδίου που ονομάστηκε «χρυσό». Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι αρκετά ακριβοί και σχεδόν δεν εξάγονται στις χώρες της ΚΑΚ.

Φωτογραφία ακτινιδίου