Ενεργειακό ποτό: βλάβη ή όφελος για την υγεία;

Στα ράφια των καταστημάτων βλέπουμε σήμερα πολλά όμορφα κουτάκια με την ένδειξη «Ενεργειακό» και μια λίστα από πολλά συμπληρώματα βιταμινών. Είναι πραγματικά τόσο ωφέλιμα αυτά τα ποτά;

Τι είναι το ενεργειακό ποτό

Τα ενεργειακά ποτά — είναι ποτά που, όπως υποστηρίζεται, αυξάνουν την ενέργεια, μειώνουν την κούραση και βελτιώνουν τη συγκέντρωση. Συνήθως περιέχουν συστατικά όπως καφεΐνη, ζάχαρη, ταυρίνη (αμινοξύ), βότανα και βιταμίνες.

Αρχή λειτουργίας των ενεργειακών ποτών

Τα ενεργειακά ποτά έχουν την επίδραση της ζάχαρης και της καφεΐνης. Υπάρχουν λίγες αποδείξεις ότι η ποικιλία άλλων συστατικών έχει κάποια επίδραση. Τα ενεργειακά ποτά επηρεάζουν γνωστικές λειτουργίες, όπως η ταχύτητα αντίδρασης και η αυξημένη προσοχή, που συνδέεται με την καφεΐνη που περιέχουν. Η καφεΐνη παρέχει διάφορα λειτουργικά οφέλη, αυξάνοντας την εγρήγορση και την ενέργεια. Και αυτό συνδέεται πάντα με συστατικά όπως η καφεΐνη ή η ταυρίνη και η γλυκόζη.

Ένα ενεργειακό ποτό ή ποτά ενυδάτωσης μπορεί να είναι μια πιο λογική επιλογή σε καταστάσεις όπου είστε ήδη αφυδατωμένοι. Παραδοσιακά η ενέργεια προέρχεται από σάκχαρα, συνήθως γλυκόζη και σακχαρόζη.

Σύνθεση και θερμιδική αξία

Θερμίδες: 111 kcal/φλιτζάνι.

Βασικά θρεπτικά συστατικά:

• Βιταμίνη B6 (430,08%).
• Βιταμίνη B-12 (211,67%)
• Βιταμίνη B3 (158,46%)
• Βιταμίνη B2 (20,46%)
• Υδατάνθρακες (20,30%)

Πόσο βλαβερά και επικίνδυνα είναι τα ενεργειακά ποτά

1. Πονοκέφαλοι και ημικρανίες: η υπερβολική κατανάλωση ενεργειακών ποτών μπορεί να οδηγήσει σε έντονους πονοκεφάλους λόγω του συνδρόμου στέρησης καφεΐνης. Η αλλαγή της ποσότητας καφεΐνης που καταναλώνεται καθημερινά μπορεί να προκαλέσει συχνότερους πονοκεφάλους.
2. Αυξημένο άγχος: τα άτομα με δύο διαφορετικές γενετικές παραλλαγές των υποδοχέων αδενοσίνης τείνουν να βιώνουν αυξημένη ανησυχία όταν καταναλώνουν ποτά με καφεΐνη, όπως τα ενεργειακά ποτά. Οι μεγάλες δόσεις μπορεί ακόμη και να προκαλέσουν πλήρεις κρίσεις πανικού.
3. Αϋπνία: Τα ενεργειακά ποτά βοηθούν τους ανθρώπους να παραμένουν σε εγρήγορση, αλλά σε περίπτωση κατάχρησης μπορεί να οδηγήσουν στο ότι μερικοί άνθρωποι δεν μπορούν καθόλου να κοιμηθούν.

Πόσο ωφέλιμο είναι το ενεργειακό ποτό

Το ενεργειακό ποτό και κάθε ποτό που περιέχει υψηλά επίπεδα διεγερτικών συστατικών, συνήθως καφεΐνης, καθώς και ζάχαρης (και συχνά πρόσθετων τροφίμων, όπως βιταμίνες ή καρνιτίνη), διαφημίζεται ως προϊόν ικανό να ενισχύσει την πνευματική δραστηριότητα και τη φυσική απόδοση.

Για άνδρες

Τα ενεργειακά ποτά περιέχουν υδατάνθρακες, κάτι που είναι ωφέλιμο για όσους χρειάζονται αντοχή και βελτίωση της φυσικής κατάστασης. Τα περισσότερα ενεργειακά ποτά βασίζονται σε υδατάνθρακες, περιέχοντας από 18 έως 25 γραμμάρια αυτής της ουσίας. Αναπληρώνουν τα αποθέματα ενέργειας, εξασφαλίζοντας αποτελεσματική λειτουργία, ενέργεια και αποκατάσταση.

Για γυναίκες

Για τις γυναίκες, η κατανάλωση καφεΐνης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 6 κουταλιές του τσαγιού την ημέρα. Το ενεργειακό ποτό, εκτός από αυτή την ουσία, περιέχει και άλλα συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ταυρίνη, γλυκιρονολακτόνη και τζίνσενγκ. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά συμβάλλουν στην ενίσχυση της δράσης του.

Στην απώλεια βάρους

Αν υποθέσουμε ότι ένα άτομο καταναλώνει αρκετή καφεΐνη για σημαντική αύξηση του μεταβολισμού, θα χρειαστεί παρ' όλα αυτά έναν μήνα για να χάσει μισό κιλό λίπους. Επιπλέον, η ποσότητα καφεΐνης στα ενεργειακά ποτά αυξάνει ελάχιστα τον μεταβολισμό (καίγονται λιγότερες από 100 επιπλέον θερμίδες την ημέρα).

Μπορείτε να πίνετε ενεργειακά ποτά κατά την εγκυμοσύνη και τον θηλασμό

Τα ενεργειακά ποτά δεν συνιστώνται για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, καθώς μπορεί να περιέχουν υψηλά επίπεδα καφεΐνης και άλλα χημικά συστατικά που περιέχονται στα ενεργειακά ποτά.

Βλάβη των ενεργειακών ποτών για τα παιδιά

Τα ενεργειακά ποτά δεν συνιστώνται σε παιδιά και εφήβους λόγω της μεγάλης ποσότητας καφεΐνης, ζάχαρης και άλλων συστατικών (όπως βότανα και αμινοξέα) που περιέχουν.

Η καφεΐνη — είναι ένα φάρμακο που βρίσκεται φυσικά στα φύλλα και τους σπόρους πολλών φυτών. Επίσης παρασκευάζεται τεχνητά και προστίθεται σε ορισμένα προϊόντα. Η καφεΐνη βρίσκεται στον καφέ, το τσάι, τη σοκολάτα, τα ενεργειακά ποτά, πολλά αναψυκτικά και σε ορισμένα φάρμακα. Μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε πιο ξύπνιοι και να σας δώσει μια προσωρινή ώθηση ενέργειας.

Τα ενεργειακά ποτά μπορεί να περιέχουν από 50 mg έως πάνω από 200 mg καφεΐνης ανά κουτί. Ένα τέτοιο ρόφημα μπορεί να περιέχει περισσότερη καφεΐνη από το μέγιστο ασφαλές ημερήσιο όριο για παιδιά και εφήβους.

Σημαντικό! Τα ενεργειακά ποτά δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται αντί για νερό για επανυδάτωση.

Συμπτώματα υπερδοσολογίας ενεργειακών ποτών

Με τόσο τεράστιο αριθμό λάτρεις των ενεργειακών ποτών, θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί ότι η υπερδοσολογία του ποτού δεν είναι κάτι ασυνήθιστο. Και ας μην συμβαίνει τόσο συχνά, αυτό δεν σημαίνει ότι η υπερδοσολογία καφεΐνης από την κατανάλωση ενεργειακών ποτών — είναι μύθος.

Ορίστε μια λίστα με τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα υπερδοσολογίας καφεΐνης:

Άγχος

Η καφεΐνη που περιέχεται στα ενεργειακά ποτά είναι γνωστή αποκλειστικά για την ικανότητά της να αυξάνει την εγρήγορση. Συγκεκριμένα, είναι γνωστό ότι μειώνει την παραγωγή αδενοσίνης, της ορμόνης που προκαλεί αίσθημα κόπωσης, και διεγείρει την παραγωγή αδρεναλίνης, της ορμόνης «πάλη ή φυγή». Ωστόσο, όταν κάποιος αρχίζει να το παρακάνει με το διεγερτικό, αυτές οι επιδράσεις μπορεί να ενταθούν απότομα. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσουν αίσθημα νευρικότητας και άγχους. Η καφεΐνη — είναι ένα φάρμακο που, στην ουσία του, είναι διεγερτικό, και οι υπερβολικές δόσεις του 1 γραμμαρίου και άνω την ημέρα είναι γνωστό ότι προκαλούν άγχος, στρες και νευρικότητα.

Ο τρόμος, η ζάλη και η ναυτία είναι επίσης δευτερογενή συμπτώματα. Μπορείτε να τα εκλάβετε ως πρώιμα σημάδια μιας διατροφής πλούσιας σε καφεΐνη. Η ανησυχία — είναι μόνο ένα σύμπτωμα, αλλά μπορεί να αποτελέσει μια σημαντική υπενθύμιση για να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Διάρροια και άλλα στομαχικά προβλήματα

Τα πεπτικά προβλήματα είναι συνήθως μακροχρόνια συμπτώματα άγχους ή κρίσης πανικού. Το γεγονός ότι οι κρίσεις πανικού που προκαλούνται από καφεΐνη συνοδεύονται επίσης από ακούσια αφόδευση δεν αποτελεί έκπληξη. Ωστόσο, η υπερβολική δόση ενεργειακού ποτού μπορεί να προκαλέσει διάρροια και άλλα πεπτικά προβλήματα.

Τα ενεργειακά ποτά και άλλα ροφήματα με καφεΐνη περιέχουν καθαρτικά που προκαλούν την παραγωγή γαστρίνης. Είναι γνωστό ότι αυτή η ορμόνη επιταχύνει τη λειτουργία του στομάχου. Έχει επίσης αναφερθεί ότι η καφεΐνη που περιέχεται στο ενεργειακό ποτό προκαλεί περισταλτισμό ή κίνηση των μυών του γαστρεντερικού σωλήνα, που βοηθά στην προώθηση της «τροφής» μέσα στο σώμα. Αυτό προκαλεί συχνές κενώσεις και συνήθως οδηγεί σε υγρά κόπρανα και κάποια μορφή διάρροιας.

Αυξημένη δίψα

Η καφεΐνη προκαλεί αφυδάτωση και συνεχή ούρηση εδώ και πολλά χρόνια. Οι γιατροί κατσούφιαζαν στην ιδέα ότι κάποιος πίνει υπερβολικά πολλά ενεργειακά ποτά. Αυτό συνήθως συνδεόταν με την αφυδατωτική δράση του ροφήματος και του φαρμάκου γενικότερα. Ωστόσο, καθώς διεξάγονται περισσότερες έρευνες πάνω στο θέμα, το ενεργειακό ποτό έχει εξαιρεθεί από τη λίστα των αφυδατωτικών ροφημάτων.

Γιατί λοιπόν νιώθετε δίψα κάθε φορά που πίνετε ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ; Αυτό συμβαίνει επειδή η καφεΐνη και παρόμοια σκευάσματα έχουν αποδειχθεί ότι είναι τα λεγόμενα «διουρητικά». Αυτός ο όρος σημαίνει ένα διεγερτικό που προκαλεί άφθονη ούρηση και το οποίο, σε συνδυασμό με υγρά κόπρανα, μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη απώλεια νερού από το κανονικό.

Πώς να καταναλώνετε ενεργειακά ποτά χωρίς βλάβη στην υγεία

Τα ενεργειακά ποτά προσφέρουν οφέλη για την υγεία. Για παράδειγμα, βοηθούν στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και στην πρόληψη της αύξησης βάρους και της παχυσαρκίας. Όταν καταναλώνετε ένα ενεργειακό ποτό, θα πρέπει να είστε σίγουροι ότι επιλέγετε ένα που περιέχει τη σωστή ποσότητα καφεΐνης και αντιοξειδωτικών. Με μέτρια κατανάλωση, και εφόσον δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη βλάβη του ροφήματος. Το κυριότερο είναι να μην αναμειγνύετε τα ενεργειακά ποτά με αλκοόλ και να μην πίνετε περισσότερα από 1-2 μπουκάλια την ημέρα.

Πόσο μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Σύμφωνα με διάφορες έρευνες, είναι ασφαλές για έναν υγιή ενήλικα να καταναλώνει μόνο 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα. Οποιαδήποτε μεγαλύτερη ποσότητα — μπορεί να οδηγήσει σε μια σειρά παρενεργειών. Με βάση αυτή την ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης, η κατανάλωση ενεργειακού ποτού θα πρέπει να περιορίζεται σε 1 ή το πολύ 2 κουτάκια την ημέρα.

Μπορείτε να το πίνετε το βράδυ και με άδειο στομάχι;

Η ποσότητα καφεΐνης σε αυτά τα ποτά μπορεί να δυσκολέψει τον ύπνο, μειώνοντας τον συνολικό χρόνο ύπνου. Τα ενεργειακά ποτά μπορεί να περιέχουν δύο έως τρεις φορές περισσότερη καφεΐνη από τα ανθρακούχα ποτά ή τον καφέ.

Συχνές ερωτήσεις

Μπορείτε να πίνετε ενεργειακά ποτά πριν από τα 18;

Μεταξύ σχολικών και οικιακών υποχρεώσεων, εξωσχολικών δραστηριοτήτων, μερικής απασχόλησης και προετοιμασίας για το κολέγιο, οι περισσότεροι έφηβοι έχουν ένα πιεστικό πρόγραμμα. Με τόσο υψηλό φόρτο εργασίας, αρχίζουν να ενδιαφέρονται για τα ενεργειακά ποτά. Αλλά είναι ωφέλιμη για αυτούς αυτή η καφεΐνη;

Ένα από τα προβλήματα με τα ενεργειακά ποτά είναι ότι αντικαθιστούν πιο υγιεινά ροφήματα που βοηθούν στην ενυδάτωση των εφήβων. Όταν οι νέοι αρχίζουν να καταναλώνουν ενεργειακά ποτά, σταματούν να πίνουν νερό, κοιμούνται άσχημα το βράδυ, επιβαρύνοντας ακόμα περισσότερο τον εαυτό τους.

Γιατί οι έφηβοι θα πρέπει να αποφεύγουν τα ενεργειακά ποτά:

1. Αφθονία ζάχαρης. Ένα ακόμη μεγάλο πρόβλημα των ενεργειακών ποτών — είναι η ποσότητα ζάχαρης που περιέχουν. Αυτά τα ποτά συχνά περιέχουν ακόμη περισσότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
2. Υπερβολική καφεΐνη. Εκτός από τη ζάχαρη, η υπερβολική καφεΐνη μπορεί επίσης να είναι επιβλαβής για τους εφήβους. Οι παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης περιλαμβάνουν αλλαγές στον καρδιακό ρυθμό, αύξηση της αρτηριακής πίεσης, άγχος, προβλήματα ύπνου, πεπτικά προβλήματα, πονοκεφάλους και αφυδάτωση. Κατά κανόνα, τα ενεργειακά ποτά περιέχουν περισσότερη καφεΐνη από τα ανθρακούχα ποτά και τον καφέ.

Οι ειδικοί δεν γνωρίζουν με βεβαιότητα αν η καφεΐνη έχει διαφορετική επίδραση στους εφήβους σε σύγκριση με τους ενήλικες, καθώς οι περισσότερες έρευνες σε αυτόν τον τομέα έχουν διεξαχθεί μόνο σε ενήλικο πληθυσμό. Ωστόσο, η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής τηρεί τη θέση ότι «τα ενεργειακά ποτά που περιέχουν διεγερτικά δεν έχουν θέση στη διατροφή των παιδιών και των εφήβων».

Μπορείτε να πίνετε ενεργειακά ποτά πριν από την προπόνηση;

Ένα ρόφημα με καφεΐνη, στην προκειμένη περίπτωση ένα ενεργειακό ποτό, διεγείρει το νευρικό σύστημα. Αυτή η διέγερση θα δώσει μια προσωρινή ώθηση ενέργειας. Με τη σωστή δοσολογία, θα βελτιωθεί και η πνευματική απόδοση. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι γνωστικές λειτουργίες μπορεί να βελτιωθούν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης ενεργειακών ποτών. Αυτό θα επιτρέψει να γίνουν περισσότερα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Έρευνες έχουν επίσης δείξει ότι η σωστή ποσότητα καφεΐνης πριν από την προπόνηση μπορεί να βελτιώσει την αντοχή στο τρέξιμο, στην άρση βαρών, καθώς και τη μυϊκή δύναμη.

Αν και η καφεΐνη μπορεί να βοηθήσει, πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς η υπερβολική ποσότητα αυτής της ουσίας μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση. Αλλά δεν θα προτιμούσατε να λάβετε μια πιο διαρκή ώθηση ενέργειας αντί για μια σύντομη έκρηξη; Αν ναι, αναζητήστε ένα ρόφημα με φυσική καφεΐνη, όχι ένα συνηθισμένο ενεργειακό ποτό με συνθετικές ουσίες.

Η καφεΐνη — ένα ήπιο διουρητικό που μπορεί να διεγείρει την επιθυμία για ούρηση. Αυτό απομακρύνει το περιττό νερό από τον οργανισμό. Ωστόσο, αυτό δεν επηρεάζει τη συνολική ενυδάτωση. Δεν υπάρχει μαγική φόρμουλα για να προσδιοριστεί πόσο νερό και αθλητικό ποτό χρειάζεται για να αποφευχθεί η αφυδάτωση κατά τη διάρκεια της προπόνησης. Όλοι οι άνθρωποι αντιδρούν στο ενεργειακό ποτό λίγο διαφορετικά. Η σύσταση του Αμερικανικού Κολλεγίου Αθλητιατρικής για περιπατητές και δρομείς είναι να ενυδατωθούν εκ των προτέρων (δηλαδή να βεβαιωθούν ότι είναι αρκετά ενυδατωμένοι πριν καν ξεκινήσουν την προπόνηση) και στη συνέχεια να πίνουν κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση για να αναπληρώσουν την απώλεια νερού μέσω του ιδρώτα. Σε αντίθεση με ό,τι πιστεύουν πολλοί, η δίψα δεν είναι αξιόπιστος δείκτης αφυδάτωσης, ειδικά κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Μπορείτε να πίνετε ενεργειακά ποτά όταν οδηγείτε;

Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας καφεΐνης οδηγεί τους ανθρώπους σε μια αλλοιωμένη κατάσταση, γνωστή ως δηλητηρίαση από καφεΐνη. Πολλά χαρακτηριστικά της δηλητηρίασης από καφεΐνη είναι παρόμοια με τη μέθη από αλκοόλ. Τα άτομα που βιώνουν δηλητηρίαση από καφεΐνη αισθάνονται μυϊκές συσπάσεις, αυξημένη ευερεθιστότητα, συναισθηματική αναταραχή. Επιπλέον, τα άτομα που καταναλώνουν ενεργειακά ποτά συχνά γίνονται πιο επιρρεπή σε ρίσκα και μπορεί να αποσπώνται συχνότερα ενώ οδηγούν. Αυτός είναι ένας σίγουρος δρόμος προς την καταστροφή όταν ένα αποσπασμένο και ευερέθιστο άτομο παίρνει το τιμόνι.

Όταν κάποιος χρησιμοποιεί ενεργειακά ποτά για να αντισταθμίσει την έλλειψη ενός καλού νυχτερινού ύπνου, αυτό γίνεται πολύ πιο επικίνδυνο. Η καφεΐνη δεν μπορεί να αντισταθμίσει τη διανοητική και σωματική δραστηριότητα που λαμβάνει ένα άτομο από τον πλήρη ξεκούραστο ύπνο τη νύχτα.

Η επίδραση της καφεΐνης στα ενεργειακά ποτά μπορεί να καλύψει προσωρινά την κόπωση του οδηγού. Ωστόσο, όταν αυτές οι δόσεις ενέργειας αρχίζουν να εξασθενούν, οι οδηγοί γίνονται όλο και πιο κουρασμένοι, και ο χρόνος αντίδρασης και η ικανότητά τους να συγκεντρώνονται υποφέρουν σημαντικά.

Αντί να χρησιμοποιούν ροφήματα με καφεΐνη για να αποκτήσουν τεχνητή ενέργεια, τα άτομα που ετοιμάζονται για ένα μακρύ ταξίδι θα πρέπει να κοιμούνται όλη τη νύχτα. Επιπλέον, θα πρέπει να κάνουν συχνά διαλείμματα για προθέρμανση.

Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ενεργειακά ποτά

Όλοι επιδιώκουμε να ενισχύσουμε την κορυφαία απόδοση. Το να τροφοδοτούμε το σώμα μας για να απελευθερώσουμε όλο μας το δυναμικό — είναι δεδομένο. Αλλά ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να το κάνουμε;

Για να αποκτήσετε τα ίδια οφέλη στην ενίσχυση της απόδοσης χωρίς αρνητικές συνέπειες, δοκιμάστε αυτές τις οκτώ εναλλακτικές λύσεις για τα ενεργειακά ποτά για μια πιο υγιή ανάπτυξη.

Πρωτεΐνη

Απομακρυνθείτε από τη ζάχαρη. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ ανακάλυψαν ότι η πρωτεΐνη υπερέχει της γλυκόζης όσον αφορά την τόνωση των κυττάρων που μας κρατούν ξύπνιους και τροφοδοτούν τη φωτιά της καύσης θερμίδων. Για να αυξήσετε την εγρήγορση, υποστηρίξτε τη λειτουργία του σώματός σας με αμινοξέα που περιέχονται σε άπαχες πηγές πρωτεΐνης, όπως τα αυγά.

Κακάο

Πιθανότατα δεν γνωρίζετε, αλλά το σοκολατούχο γάλα έχει χαρακτηριστεί ως ο ιδανικός τρόπος ανάκτησης δυνάμεων μετά την προπόνηση. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο που μπορεί να κάνει το κακάο. Έρευνες από το Πανεπιστήμιο του Νότιγχαμ ανακάλυψαν φλαβονοειδή στη σοκολάτα — διεγείρουν βιολογικά δραστικές ενώσεις στον εγκέφαλο, αυξάνοντας την ενέργεια.

Κερσετίνη

Αντικαταστήστε αυτό το αντιοξειδωτικό με καφεΐνη για να απαλλαγείτε από τη νευρικότητα που μπορεί να προκαλέσει η τελευταία. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήχθη το 2010 στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνας, η κερσετίνη οδηγεί σε αύξηση της μυϊκής απόδοσης. Προσθέστε στη διατροφή σας πράσινο χυμό με μήλα και λάχανο για να πάρετε μια επιπλέον δόση ενέργειας.

Γλουταμίνη

Ποιος δεν αγαπά μια προσφορά «δύο στην τιμή του ενός»; Η προσθήκη γλουταμίνης στη διατροφή σας μπορεί όχι μόνο να αυξήσει την ενέργεια. Το αμινοξύ βοηθά επίσης στην επιτάχυνση της μυϊκής ανάπτυξης. Μια μελέτη που διεξήχθη στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Λουιζιάνα έδειξε ότι η γλουταμίνη δίνει στους αθλητές ενέργεια για να προπονούνται πιο δυνατά και περισσότερο μετά από μόλις έξι ημέρες λήψης συμπληρωμάτων.

Υδατάνθρακες

Αποδεικνύεται ότι η παλιά καλή φόρτωση υδατανθράκων εξακολουθεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για την αύξηση της ενέργειας. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Διεθνές Περιοδικό Επιστημών Τροφίμων και Διατροφής, οι συμμετέχοντες που έτρωγαν κυρίως σύνθετους υδατάνθρακες παρουσίασαν αυξημένη εγρήγορση αμέσως μετά το γεύμα.

Μαγνήσιο

Η μαμά είχε δίκιο: πάρτε βιταμίνες. Σε μια μελέτη Βρετανών επιστημόνων εξετάστηκε πώς λειτουργεί το σώμα κατά το τρέξιμο με χαμηλά επίπεδα μαγνησίου. Ανακάλυψαν ότι τα ιχνοστοιχεία κάνουν το σώμα πιο ενεργειακά αποδοτικό, πράγμα που σημαίνει ότι ένας οργανισμός πλούσιος σε μαγνήσιο καταναλώνει λιγότερη ενέργεια για την ίδια ποσότητα εργασίας.

Τσάι

Αποκτήστε την ίδια ώθηση χωρίς τις νευρικές συνέπειες του καφέ και των ενεργειακών ποτών με λίγο τσάι.

Ελαφρύς ύπνος

Αν τίποτα δεν βοηθά, δοκιμάστε τον ύπνο. Σύμφωνα με ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Πενσυλβάνια, ένας ύπνος 10-20 λεπτών μπορεί να αυξήσει την εγρήγορση. Για να πάρετε τη μέγιστη ενέργεια μετά τον ύπνο, πιείτε ένα φλιτζάνι καφέ πριν ξεκουράσετε τα μάτια σας. Ένας σύντομος ύπνος θα ικανοποιήσει το επίπεδο αδενοσίνης στο σώμα — της χημικής ουσίας που προκαλεί υπνηλία. Μέχρι τη στιγμή που θα ξυπνήσετε, η καφεΐνη θα αρχίσει να δρα και θα υπάρχει λιγότερη αδενοσίνη για να αντιμετωπιστεί.

Πώς να φτιάξετε ενεργειακό ποτό στο σπίτι

Τα εμπορικά ενεργειακά ποτά δημιουργούν έναν φαύλο κύκλο αρνητικών συνεπειών για τον οργανισμό σας, γι' αυτό ετοιμάζετε μόνοι σας τα ενεργειακά ποτά.

Νερό εσπεριδοειδών και καρύδας

Μια πολύ απλή συνταγή που περιλαμβάνει μόνο τέσσερα συστατικά: 1/2 φλιτζάνι νερό καρύδας, 1/2 φλιτζάνι vegan γάλα, 1/2 ώριμη μπανάνα και 1/2 πορτοκάλι.

Το νερό καρύδας και οι μπανάνες περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της υγιούς κυτταρικής δραστηριότητας και αυξάνει την ενέργειά σας. Οι φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά στα πορτοκάλια, μία από τις καλύτερες υπερτροφές στην αγορά, είναι πλούσια σε βιταμίνη C και αποτελούν φυσική τροφή που ανακουφίζει από κάθε πόνο. Έρευνες δείχνουν ότι η λήψη της σωστής ποσότητας βιταμινών βοηθά στην πρόληψη της φλεγμονώδους αρθρίτιδας και στη διατήρηση της υγείας των αρθρώσεων στην οστεοαρθρίτιδα.

Ηλεκτρολυτικό ενεργειακό ποτό

Οι ηλεκτρολύτες είναι σημαντικοί, διότι εκτός από άλλες πτυχές της αθλητικής απόδοσης, βοηθούν στις κυτταρικές λειτουργίες και τις μυϊκές συσπάσεις. Όταν ιδρώνουμε, ηλεκτρολύτες όπως νάτριο, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο χάνονται σε διάφορες ποσότητες.

Μια απλή συνταγή ενεργειακού ποτού περιλαμβάνει: 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λάιμ, 1/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού, από 1/2 έως 2 φλιτζάνια φρέσκο νερό, 1/8 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι και 2 κουταλιές της σούπας φυσική ζάχαρη ή μέλι κατά βούληση. Ανακατέψτε τα όλα στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να διαλυθεί το μέλι.

Γρήγορη συνταγή για σπιτικό ενεργειακό ποτό

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι η πιο θρεπτική, χωρίς καφεΐνη και ραφιναρισμένη ζάχαρη. Συστατικά: ζεστό νερό, 1/2, 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι (κατά βούληση), 2,5 φρέσκια ρίζα τζίντζερ, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κάρδαμο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά.

Όλα αυτά τα προϊόντα είναι πολύ ωφέλιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το τζίντζερ χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική για τη μείωση της φλεγμονής, καθώς περιέχει συστατικά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η ρίζα είναι εξίσου αποτελεσματική με την ιβουπροφαίνη στην ανακούφιση του πόνου σε γυναίκες με πρωτοπαθή δυσμηνόρροια.

Ένα από τα δραστικά οργανικά συστατικά του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη. Οι ερευνητές έχουν συνδέσει αυτό το μπαχαρικό με πολλαπλά οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής και του πόνου στις αρθρώσεις, η πρόληψη του καρκίνου, η ωφέλεια για την υγεία της καρδιάς, καθώς και η πρόληψη του σχηματισμού οδοντικής πλάκας.

Τι θα συμβεί αν αναμείξετε καφέ με ενεργειακό ποτό

Η άμεση επίδραση της ανάμειξης του καφέ με το ενεργειακό ποτό είναι άγνωστη, καθώς ο αριθμός των ερευνών για αυτό το θέμα είναι περιορισμένος. Ωστόσο, σύμφωνα με την κλινική Μάγιο, αυτά τα δύο προϊόντα περιέχουν περίπου την ίδια ποσότητα καφεΐνης.

Μια πρόσφατη μελέτη στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Ουάσινγκτον είναι μία από τις πρώτες συγκρίσεις της απορρόφησης καφεΐνης. Η μελέτη προτείνει ότι όσον αφορά την απορρόφηση και τον μεταβολισμό της καφεΐνης, ο καφές και τα ενεργειακά ποτά είναι πολύ παρόμοια. Σε αντίθεση με τον συνδυασμό αλκοόλ και καφεΐνης, ο καφές και τα ενεργειακά ποτά φαίνεται να συνδυάζονται κανονικά μεταξύ τους.

Παρ' όλα αυτά, η υπερβολική καφεΐνη — είναι πάντα κακή ιδέα. Σύμφωνα με το Εθνικό Ίδρυμα Ύπνου, η υπερβολική ποσότητα μπορεί να διαταράξει τον φυσικό κύκλο ύπνου, καθώς και να αυξήσει το άγχος και την ευερεθιστότητα. Η Κλινική Μάγιο προσθέτει στη μακρά λίστα συμπτωμάτων «άγχος, στομαχικές διαταραχές, γρήγορος καρδιακός παλμός και μυϊκός τρόμος».

Οι περισσότεροι φοιτητές γνωρίζουν τα ρίγη ή την αϋπνία από πάρα πολλά φλιτζάνια καφέ. Φανταστείτε ότι αυτά τα συμπτώματα διπλασιάζονται. Φυσικά, η ανάμειξη καφέ με ενεργειακό ποτό — δεν είναι θανατηφόρο. Αλλά να θυμάστε: η καφεΐνη — είναι ναρκωτικό. Η υπερβολική της ποσότητα οδηγεί σε εξάρτηση και εθισμό — και αυτό είναι δύσκολο να ελεγχθεί.

Ενδιαφέροντα στοιχεία για τα ενεργειακά ποτά

Τα ενεργειακά ποτά έχουν καταναλωθεί με ασφάλεια από εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο για αρκετές δεκαετίες, και παρ' όλα αυτά, υπάρχει ακόμα πολλή παραπληροφόρηση γι' αυτά. Ορίστε τα πιο σημαντικά γεγονότα για αυτά τα ποτά:

1. Η ασφάλεια των ενεργειακών ποτών έχει επιβεβαιωθεί από επιστημονικές έρευνες, καθώς και από ρυθμιστικές αρχές σε όλο τον κόσμο. Μάλιστα, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων επιβεβαίωσε την ασφάλεια των ενεργειακών ποτών και των συστατικών τους μετά από εκτενή έλεγχο πριν από αρκετά χρόνια.
2. Τα περισσότερα ενεργειακά ποτά περιέχουν σημαντικά λιγότερη καφεΐνη από τον καφέ ενός καφέ ίδιου όγκου. Πολλά από αυτά περιέχουν περίπου τα μισά — ένα τυπικό ενεργειακό ποτό 500 ml περιέχει περίπου 160 mg καφεΐνης, ενώ ένα τυπικό φλιτζάνι καφέ σε καφετέρια 500 ml περιέχει περίπου 330 mg καφεΐνης. Ένα τυπικό ενεργειακό ποτό 250 ml περιέχει 80 mg καφεΐνης.
3. Τα ενεργειακά ποτά διεγείρουν το νευρικό σύστημα. Έχει αποδειχθεί ότι τα ενεργειακά ποτά διεγείρουν το συμπαθητικό νευρικό σύστημα, απελευθερώνοντας αδρεναλίνη και νοραδρεναλίνη, και επομένως βελτιώνουν προσωρινά τις γνωστικές μας λειτουργίες (μνήμη, ευφράδεια, προσοχή) και βελτιώνουν την εγρήγορση.