Αφέψημα από φύλλα δάφνης: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Το φύλλο δάφνης έχει μια πλούσια ιστορία. Το στεφάνι από αυτό θεωρούνταν σύμβολο μεγαλείου και δόξας, με αυτό στεφάνωναν τα κεφάλια των νικητών αγώνων και των ηρώων πολεμικών μαχών. Τώρα το φύλλο δάφνης είναι γνωστό κυρίως ως αρωματικό μπαχαρικό. Δίνει στα πιάτα μια πικάντικη νότα. Προστίθεται στην παρασκευή πιάτων όπως ζωμός, γκούλας, βραστό κρέας, πηχτή. Οι νοικοκυρές ιδιαίτερα αγαπούν να χρησιμοποιούν αυτό το αρωματικό μπαχαρικό στην οικιακή κονσερβοποίηση. Δικαίως θεωρείται ο βασιλιάς των μπαχαρικών. Βέβαια, το φύλλο δάφνης έχει βρει τη θέση του όχι μόνο στην κουζίνα, αλλά και στην κοσμετολογία και την ιατρική.

Σύνθεση και θερμιδική αξία

Το φύλλο δάφνης είναι θερμιδικό. Σε 100 γραμμάρια περιέχει πάνω από τριακόσιες χιλιοθερμίδες. Σε τόσο μεγάλες ποσότητες, φυσικά, κανείς δεν καταναλώνει δάφνη, επομένως δεν προκαλεί καμία βλάβη στη σιλουέτα όταν προστίθεται ως καρύκευμα σε διάφορα πιάτα.

Στο φύλλο δάφνης περιέχεται όχι τόσο μεγάλη ποσότητα διαφόρων ουσιών, αλλά όλες είναι εξαιρετικά απαραίτητες και ωφέλιμες για την ανθρώπινη υγεία. Για παράδειγμα, αυτό αφορά τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Σε αυτά περιλαμβάνονται:

1. Λινελαϊκό οξύ. Ο οργανισμός δεν μπορεί να παράγει αυτό το οξύ από μόνος του, αλλά το χρειάζεται, γιατί βοηθά τα κύτταρα να επιβιώνουν σε ακραίες συνθήκες. Γι' αυτό είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε λινελαϊκό οξύ.
2. Λινολενικό οξύ. Αυτό το οξύ ο οργανισμός επίσης δεν μπορεί να συνθέσει μόνος του, και η έλλειψή του προκαλεί την εμφάνιση σπυριών, προκαλεί ευθραυστότητα νυχιών και μαλλιών.
3. Ωμέγα-3. Βοηθά στη λειτουργία του οργανισμού συνολικά. Είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για το καρδιαγγειακό σύστημα και τον εγκέφαλο. Χάρη στα ωμέγα-3, η συσσώρευση επιβλαβούς χοληστερόλης ελαχιστοποιείται.
4. Ωμέγα-6. Φορτίζει τον οργανισμό με την απαραίτητη ενέργεια. Συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καρδιακών παθήσεων.

Το φύλλο δάφνης είναι πλούσιο στα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

1. Σίδηρος. Περιέχεται σε αρκετά μεγάλη ποσότητα. Συμμετέχει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης και στον εμπλουτισμό με οξυγόνο. Λόγω αυτού, ο ρόλος του σιδήρου είναι τεράστιος, επομένως πρέπει να καταναλώνετε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε αυτόν.
2. Μαγγάνιο. Είναι επίσης σημαντικό ιχνοστοιχείο για τον οργανισμό και τη ζωτική του λειτουργία. Βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου, και επίσης παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης, βοηθά στην ανταλλαγή βιταμινών της ομάδας Β και C μεταξύ των κυττάρων.
3. Χαλκός. Οι διαιτολόγοι σπάνια εφιστούν την προσοχή των ασθενών τους σε αυτόν, αλλά για την υγεία αυτό το ιχνοστοιχείο είναι επίσης σημαντικό. Συμμετέχει στις διαδικασίες της αιμοποίησης, του μεταβολισμού, βοηθά στη ρύθμιση της δομής και της αρχιτεκτονικής του συνδετικού, οστικού και επιθηλιακού ιστού.
4. Σελήνιο. Σε μεγάλες ποσότητες είναι δηλητήριο. Σε μικρές όμως δόσεις είναι απαραίτητο για την ενίσχυση των αμυντικών δυνάμεων του οργανισμού – του ανοσοποιητικού. Αυτό το ιχνοστοιχείο ενεργοποιεί τον μεταβολισμό μεταξύ των κυττάρων. Με βάση πολλές έρευνες, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το σελήνιο εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, επομένως τα πλούσια σε αυτό τρόφιμα χρησιμοποιούνται για την πρόληψη του καρκίνου.

Στο φύλλο δάφνης υπάρχουν επίσης μακροστοιχεία:

1. Ασβέστιο. Είναι σημαντικό για τον σχηματισμό των οστών και του μυϊκού ιστού. Βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού, κάνει τα μαλλιά, τα νύχια και τα δόντια δυνατά και υγιή.
2. Κάλιο. Είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας, βοηθά τους μύες να λειτουργούν κανονικά. Η έλλειψή του προκαλεί σπασμούς και σε ορισμένες περιπτώσεις παράλυση. Επιπλέον, είναι υπεύθυνο για την ισορροπία των υγρών στον οργανισμό.
3. Μαγνήσιο. Ένα πολύ αναγκαίο στοιχείο. Συμμετέχει στη ρύθμιση της ενέργειας, είναι απαραίτητο για τη μετάδοση νευρικών ερεθισμάτων. Βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και της γλυκόζης.
4. Οι βιταμίνες στο φύλλο δάφνης περιέχονται σε μικρές ποσότητες, αλλά όλες είναι απαραίτητες και πολύ σημαντικές:
5. Β6. Από αυτήν υπάρχει η μεγαλύτερη ποσότητα στη δάφνη. Είναι απαραίτητη για την αιμοποίηση, βοηθά στην απορρόφηση των λιπών και των υδατανθράκων, εμποδίζει την ανάπτυξη δερματικών παθήσεων.
6. Βιταμίνη Α. Εξασφαλίζει νεότητα και ομορφιά. Μια πολύ σημαντική γυναικεία βιταμίνη.
7. Βιταμίνη Β9 ή φολικό οξύ. Συντίθεται επίσης με επιτυχία και συνιστάται η τακτική κατανάλωσή του. Το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για τη βελτίωση των αμυντικών λειτουργιών του οργανισμού, βοηθά στην αναιμία και είναι σημαντικό για τα αιμοφόρα αγγεία.

Στη δάφνη συναντώνται επιπλέον και οι βιταμίνες K, PP, C, αλλά η περιεκτικότητά τους είναι πολύ μικρή.

Επιπλέον, στη σύνθεση του αρωματικού φυτού έχουν παρατηρηθεί αιθέρια έλαια, τανίνες, καθώς και οργανικά οξέα (όπως οξικό, βαλεριανικό, καπροϊκό), φυτοστερόλες, ρητίνες.

Σε τι ωφελεί το αφέψημα φύλλου δάφνης

Γενικά οφέλη

Ακόμα και ο Ιπποκράτης στα έργα του σημείωνε τη χρησιμότητα του φύλλου δάφνης. Πρότεινε να το χρησιμοποιούν για πόνους στις αρθρώσεις, για τη θεραπεία νευρικών παθήσεων και δύσπνοιας. Η δάφνη είναι ένα φυσικό αντισηπτικό, διάσημο για τις αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του.

Στις μέρες μας, το φύλλο δάφνης χρησιμοποιείται αρκετά συχνά όχι μόνο στη λαϊκή, αλλά και στην τεκμηριωμένη ιατρική ως συμπληρωματικό φαρμακευτικό μέσο. Χρησιμοποιείται:

1. Για νευρική διέγερση και διαταραχές ύπνου. Προτείνεται η λήψη λουτρών με αυτό ή η χρήση αρωματοθεραπείας.
2. Για την απομάκρυνση των περιττών υγρών από τον οργανισμό. Αυτή η ιδιότητά του χρησιμοποιείται ευρέως στον αγώνα με τα περιττά κιλά.
3. Για τη βελτίωση της πέψης, κατά των εντερικών κολικών. Τα οξέα που βρίσκονται στη δάφνη βελτιώνουν τον μεταβολισμό, αυξάνοντας την παραγωγή των απαραίτητων ενζύμων. Επίσης, αυτά τα οξέα μπορούν να προστατεύσουν τον οργανισμό από την ανεπιθύμητη επίδραση επιβλαβών ενώσεων που συσσωρεύονται στο έντερο.
4. Στη θεραπεία του διαβήτη. Η δάφνη βοηθά στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα. Βέβαια, αυτό δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να σταματήσετε να παίρνετε τα φάρμακα που σας έχει συστήσει ο γιατρός. Η δάφνη σε αυτή την περίπτωση λειτουργεί μόνο ως συμπληρωματική θεραπεία.
5. Στην αντιμετώπιση της δυσοσμίας του στόματος. Η δάφνη βοηθά στη στοματίτιδα ή σε άλλες παρόμοιες λοιμώξεις.
6. Για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Το αφέψημα δάφνης βοηθά να νικήσετε τους ιούς και βελτιώνει την αντίσταση του οργανισμού.
7. Για τη μείωση της ΑΠ (αρτηριακής πίεσης) όταν παρουσιάζει μικρή αύξηση.
8. Για τη μείωση των πόνων στις αρθρώσεις. Αυτό συμβαίνει λόγω της απομάκρυνσης αλάτων από τον οργανισμό μέσω των εμποτισμένων φύλλων δάφνης.
9. Για τη θεραπεία μυκήτων στα πέλματα, της εφίδρωσης των ποδιών, σε περίπτωση ερεθισμών και οσμής.
10. Στην αντιμετώπιση προβλημάτων του αναπνευστικού συστήματος. Το φύλλο δάφνης καταπολεμά αποτελεσματικά τον βήχα και την ιγμορίτιδα.

Για γυναίκες

Χρησιμοποιείται για διαταραχές της εμμηνορροϊκής αιμορραγίας σε κορίτσια και γυναίκες. Ένα σωστά παρασκευασμένο αφέψημα από φύλλα δάφνης, όπως διαβεβαιώνουν οι ειδικοί, συμβάλλει στη βελτίωση των συστολών της μήτρας και στην κυκλοφορία του αίματος στο σώμα. Εάν δεν υπάρχει εγκυμοσύνη αλλά υπάρχει καθυστέρηση της περιόδου, το αφέψημα δάφνης θα βοηθήσει να επέλθει η έμμηνος ρύση.

Επιπλέον, το αφέψημα από φύλλο δάφνης χρησιμοποιείται με επιτυχία στην κοσμετολογία, για την ενίσχυση της ανάπτυξης των μαλλιών, καθώς και για την πρόληψη της εμφάνισης πιτυρίδας.

Για άνδρες

Το ρόφημα χρησιμοποιείται για προβλήματα του αναπαραγωγικού συστήματος που προκύπτουν από μείωση της ισχύος. Το αφέψημα δάφνης βοηθά στην αύξηση και ομαλοποίηση της ανδρικής δύναμης. Αξίζει να κάνετε χαλαρωτικά μπάνια με δάφνη, καθώς και να τη λαμβάνετε εσωτερικά σε μορφή βαμμάτων και αφεψημάτων.

Στην εγκυμοσύνη

Στην αρχαιότητα, με το αφέψημα από αυτό το μπαχαρικό διέκοπταν ανεπιθύμητες εγκυμοσύνες. Η υπερβολική κατανάλωση αφεψήματος δάφνης προκαλεί συστολές της μήτρας, οι οποίες οδηγούν σε αιμορραγία και αποβολή του εμβρύου. Η αιμορραγία μπορεί να είναι αρκετά έντονη, επομένως θα πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτή τη μέθοδο με προσοχή.

Στον θηλασμό

Το φύλλο δάφνης είναι ωφέλιμο όχι μόνο για τους ενήλικες αλλά και για τα παιδιά, επομένως μην φοβάστε να το προσθέσετε στο φαγητό. Περιέχει πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που μεταδίδονται στο παιδί μέσω του μητρικού γάλακτος. Ωστόσο, το φύλλο δάφνης θεωρείται αλλεργιογόνο προϊόν και μπορεί να προκαλέσει εξάνθημα.

Εάν όλα είναι φυσιολογικά και το παιδί αντιδρά καλά σε αυτή την προσθήκη στη διατροφή της μητέρας, τότε δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το φύλλο δάφνης από τη διατροφή της θηλάζουσας· απλά πρέπει να παρακολουθείτε το μωρό και την κατάστασή σας και να μην το καταναλώνετε υπερβολικά.

Για παιδιά

Το φύλλο δάφνης χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση αλλεργικών και άλλων εξανθημάτων στα παιδιά. Συνιστάται να φτιάξετε ένα αφέψημα από φρέσκα φύλλα δάφνης, το οποίο πρέπει να εμποτιστεί, κατά προτίμηση για αρκετές ώρες. Το αφέψημα που προκύπτει προστίθεται στο νερό του μπάνιου. Μπορείτε επίσης να σκουπίσετε τα ίδια τα εξανθήματα με αυτό το αφέψημα. Αντί για αφέψημα, επιτρέπεται η χρήση λαδιού δάφνης, αλλά μόνο εξωτερικά.

Σε περίπτωση διαταραχής ύπνου του παιδιού, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα φύλλο δάφνης κοντά στο κεφαλάρι του κρεβατιού.

Στην απώλεια βάρους

Το φυτό χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του προβλήματος του υπερβολικού βάρους. Το αφέψημα από φύλλα δάφνης ενεργοποιεί τον μεταβολισμό, αποβάλλει το περιττό νερό από τον οργανισμό, καθώς και επιπλέον άλατα και τοξίνες. Φυσικά, είναι προτιμότερο να καταναλώνεται το αφέψημα μαζί με σωματική δραστηριότητα και υγιεινή διατροφή. Πρέπει να πίνεται 2 κουταλιές της σούπας τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Χρήση στην ιατρική

Πολλοί ειδικοί, εκτός από τα φάρμακα, προτείνουν να δώσουμε προσοχή και σε ένα τέτοιο μπαχαρικό, όπως το φύλλο δάφνης.

1. Είναι πολύ διαδεδομένο στη θεραπεία του σακχαρώδη διαβήτη, ειδικά στα αρχικά στάδια. Η τακτική χρήση του φύλλου δάφνης συμβάλλει στη σημαντική μείωση του σακχάρου στο αίμα. Αυτό συμβαίνει λόγω της ρύθμισης του μεταβολισμού και της μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης. Οι ασθενείς με ασθένεια όπως ο σακχαρώδης διαβήτης σημειώνουν ότι η κατανάλωση δάφνης συμβάλλει στη βελτίωση της γενικής κατάστασης, στην αύξηση της διάθεσης και στη μείωση των συμπτωμάτων της νόσου.
2. Χρησιμοποιούν τη δάφνη και για τη γαστρίτιδα. Κατά τη διάγνωση φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου, συνιστάται η τήρηση δίαιτας και η αποφυγή μπαχαρικών. Ωστόσο, το φύλλο δάφνης δεν περιλαμβάνεται στη λίστα των απαγορεύσεων. Αντιθέτως, οργανώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και βοηθά στην αντιμετώπιση των πόνων στο στομάχι, του μετεωρισμού, καθώς και στη ρύθμιση των κενώσεων.
3. Σε προβλήματα με το έντερο συνιστάται επίσης η χρήση δάφνης. Ανακουφίζει από τους σπασμούς, προλαμβάνει τη δυσκοιλιότητα και προστατεύει το παχύ έντερο από την επίδραση διαφόρων τοξινών.
4. Το αφέψημα από φύλλα δάφνης συνταγογραφείται και σε συνδυασμό για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας. Είναι σε θέση να αποκαθιστά τον ιστό, να βελτιώνει τις προστατευτικές λειτουργίες και να αποβάλλει τα άλατα. Το βάμμα δάφνης χρησιμοποιείται για τη μείωση του πόνου, ιδιαίτερα κατά την έξαρση της νόσου.
5. Συνιστούν αφέψημα δάφνης για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αιμορροΐδας λόγω των αντιφλεγμονωδών και αντισηπτικών ιδιοτήτων και της παρουσίας αιθέριων ελαίων, λιπαρών οξέων και τανινών. Τα αιθέρια έλαια εξαλείφουν τη δράση των μικροβίων, οι τανίνες συστέλλουν τα αγγεία, μειώνοντας τον κίνδυνο εσωτερικής αιμορραγίας. Επίσης, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φύλλο δάφνης ανακουφίζει από τον πόνο και τον κνησμό.
6. Η δάφνη βοηθά στην καταπολέμηση της κυστίτιδας, με αποτέλεσμα να μειώνεται η διάρκεια της θεραπείας και η ποσότητα των αντιβιοτικών που χρησιμοποιούνται.
7. Οι ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με δάφνη. Αυτό το μπαχαρικό μπορεί να εξαλείψει όχι μόνο τις συνέπειες, αλλά και την αιτία της νόσου. Το λάδι δάφνης χρησιμοποιείται για επάλειψη στο στήθος, ενώ τα αφεψήματα λαμβάνονται από το στόμα ή χρησιμοποιούνται για εισπνοές.

Αφέψημα φύλλου δάφνης στην κοσμετολογία

Το φύλλο δάφνης χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την καταπολέμηση των ατελειών του δέρματος, καθώς είναι ένα εξαιρετικό φυσικό αντισηπτικό. Το έγχυμα από το μπαχαρικό μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, να αφαιρέσει τη μελάγχρωση, τα σπυράκια, τα ακμή, τα αλλεργικά εξανθήματα. Βοηθά στην εξομάλυνση του δέρματος του προσώπου και κάνει τα μαλλιά λαμπερά και περιποιημένα.

Για το πρόσωπο

Για να εξαλείψετε τη λιπαρή λάμψη, να βελτιώσετε το χρώμα του δέρματος και να του προσδώσετε ελαστικότητα, πρέπει να ετοιμάσετε ένα τονωτικό από φύλλα δάφνης. Για την παρασκευή του, πρέπει να πάρετε 100 γραμμάρια φύλλων, να τα περιχύσετε με βραστό νερό και να τα βράσετε για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε το παρασκεύασμα και αποθηκεύστε το σε δροσερό μέρος, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Εφαρμόστε το προϊόν αρκετές φορές την ημέρα σε καθαρό δέρμα μέχρι να στεγνώσει τελείως. Έπειτα, πλύνετε το πρόσωπο με ζεστό νερό και εφαρμόστε μια ενυδατική κρέμα.

Για την εξάλειψη των σπυριών και των ρυτίδων και την αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος, χρησιμοποιείται η παρακάτω μάσκα. Περιχύνετε με ένα ποτήρι ζεστό νερό μερικά φύλλα δάφνης, τα αφήνετε να κρυώσουν και στη συνέχεια τα σουρώνετε. Σε αυτό το αφέψημα διαλύετε 3–5 κουταλιές μπλε αργίλου και εφαρμόζετε τη μάσκα στο καθαρισμένο πρόσωπο. Όταν ο πηλός αρχίσει να ραγίζει, ξεπλένετε τη μάσκα με ζεστό νερό και χρησιμοποιείτε μια ενυδατική κρέμα.

Στην καταπολέμηση των σπυριών βοηθάει πολύ ένα βάμμα αλκοόλης. Κόβετε σε μικρά κομμάτια ένα μέρος φύλλων δάφνης και το περιχύνετε με πέντε μέρη ιατρικού οινοπνεύματος. Φυλάσσετε το μείγμα σε δροσερό μέρος για δύο εβδομάδες. Μετά την παρέλευση του καθορισμένου χρόνου, θα λάβετε ένα κεχριμπαρένιο υγρό με χαρακτηριστική οσμή. Το εφαρμόζετε μόνο στις προβληματικές περιοχές.

Συχνά χρησιμοποιείται και το λάδι δάφνης. Εξαλείφει την ξηρότητα του δέρματος. Μπορείτε να το εφαρμόζετε όχι μόνο στο πρόσωπο αλλά και στα χέρια και στην περιοχή του ντεκολτέ. Είναι προτιμότερο να το χρησιμοποιείτε ζεστό, οπότε το θετικό αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να εμφανιστεί.

Το λάδι δάφνης, επιπλέον, ηρεμεί το ερεθισμένο δέρμα και βοηθά να απαλλαγείτε από τα σημάδια που έχουν μείνει μετά από μώλωπες ή πτώσεις.

Για τα μαλλιά

Για τα μαλλιά, η δάφνη χρησιμοποιείται συνήθως σε μάσκες. Περιχύνετε τα θρυμματισμένα φύλλα με βρασμένο νερό. Αφήνετε αυτό το αφέψημα να εμποτιστεί για μία ώρα, το σουρώνετε και διαλύετε μέλι σε αυτό. Η μάσκα συνιστάται να εφαρμόζεται ζεστή. Για καλύτερο αποτέλεσμα, καλύπτετε το κεφάλι με μεμβράνη και μια πετσέτα. Αφήνετε το μείγμα για περίπου μία ώρα και στη συνέχεια το ξεπλένετε με ζεστό νερό και σαμπουάν.

Για την πρόληψη της τριχόπτωσης χρησιμοποιείται μια μάσκα από λάδι δάφνης και ψωμί Μποροντίνσκι. Το λάδι δάφνης μπορείτε εύκολα να το παρασκευάσετε μόνοι σας. Για αυτό, περιχύνετε τα θρυμματισμένα φύλλα με μη επεξεργασμένο φυτικό λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ελαιόλαδο είτε ηλιέλαιο. Φυλάσσετε το μείγμα για μία εβδομάδα σε ένα σκοτεινό μέρος. Και για την παρασκευή της ίδιας της μάσκας θα χρειαστείτε μόνο 2 κουταλιές της σούπας από αυτό το λάδι. Προηγουμένως, μουλιάζετε το ψωμί σε κεφίρ και αφού μαλακώσει, προσθέτετε το λάδι. Εφαρμόζετε το μείγμα που προκύπτει για μία ώρα κάτω από μεμβράνη και το ξεπλένετε με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας σαμπουάν.

Για να προσδώσετε λάμψη και δύναμη στα μαλλιά, χρησιμοποιείτε αφέψημα δάφνης για το ξέβγαλμά τους. Περιχύνετε τα φύλλα με βραστό νερό και τα βράζετε για είκοσι λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Με το κρύο αφέψημα ξεβγάζετε τα μαλλιά για ένα μήνα. Το αφέψημα δεν ξεπλένεται από τα μαλλιά.

Το φύλλο δάφνης είναι ιδανικό και για την πιτυρίδα. Σε ένα λίτρο βραστού νερού πρέπει να ζεματίσετε 25 φύλλα δάφνης. Στη συνέχεια, τυλίγετε καλά το δοχείο με το αφέψημα και το αφήνετε για δύο ώρες. Σουρώνετε το αφέψημα και το χρησιμοποιείτε αντί για μαλακτικό μετά το λούσιμο. Κατά τη γνώμη πολλών κομμωτών, αυτό το έγχυμα διεγείρει επίσης εξαιρετικά την ανάπτυξη των μαλλιών.

Βλάβες και αντενδείξεις

Παρά τα τεράστια οφέλη του φύλλου δάφνης, στην πραγματικότητα δεν είναι και τόσο ακίνδυνο.

1. Δεν πρέπει να καταναλώνετε πολλή δάφνη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορεί να προκαλέσει αποβολή ή πρόωρο τοκετό.
2. Η απεριόριστη κατανάλωση δάφνης κατά τη διάρκεια του θηλασμού μπορεί να αλλάξει τη γεύση του γάλακτος ή να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση στο μωρό.
3. Δεν συνιστάται η χρήση δάφνης σε έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
4. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το μπαχαρικό ούτε σε παθήσεις των νεφρών και του ήπατος.
5. Η συχνή κατανάλωση φύλλων δάφνης μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.

Φυσικά, η μικρή ποσότητα που χρησιμοποιείται κατά την προετοιμασία των φαγητών δεν προκαλεί καμία βλάβη στον οργανισμό. Αρκεί να προσθέτετε 1-2 φυλλαράκια για να δώσετε στο φαγητό ευχάριστη γεύση και άρωμα.

Πώς να παρασκευάσετε αφέψημα από φύλλα δάφνης

1. Για την καταπολέμηση του διαβήτη, πίνετε αφέψημα που παρασκευάζεται από 15 φυλλαράκια, τα οποία περιχύνονται με 300 ml νερό. Το αφέψημα βράζεται λίγο και αφήνεται για τέσσερις ώρες.
2. Για την καταπολέμηση της κυστίτιδας, το αφέψημα από φύλλα δάφνης παρασκευάζεται ως εξής: 30 γραμμάρια φύλλων περιχύνονται με έναν κουβά νερό και βράζονται για είκοσι λεπτά. Το αφέψημα κρυώνει λίγο, χύνεται σε μια λεκάνη και κάθεστε μέσα σε αυτήν έτσι ώστε τα γεννητικά όργανα να βρίσκονται στο νερό. Κάθεστε για δέκα λεπτά και στη συνέχεια πηγαίνετε στην τουαλέτα. Αυτό είναι απαραίτητο για να εισέλθει ένα μικρό μέρος του αφεψήματος στο ουρογεννητικό σύστημα για απολύμανση. Μετά από αυτή τη διαδικασία, κάνετε ντους και ντύνεστε ζεστά. Συνήθως μία φορά είναι αρκετή και η κυστίτιδα υποχωρεί. Εάν τα συμπτώματα επιμένουν, η διαδικασία μπορεί να επαναληφθεί την επόμενη ημέρα.
3. Για τη θεραπεία της ιγμορίτιδας παρασκευάζεται το εξής αφέψημα: μερικά μεγάλα φύλλα περιχύνονται με βραστό νερό. Αφήνονται να εμποτιστούν για είκοσι λεπτά. Μια πετσέτα βουτηγμένη σε αυτό το αφέψημα τοποθετείται στο πρόσωπο έτσι ώστε να καλύπτει τη μύτη και το μέτωπο. Επαναλαμβάνεται μέχρι να κρυώσει το αφέψημα. Είναι προτιμότερο να το κάνετε το βράδυ πριν τον ύπνο.
4. Για την καταπολέμηση της εφίδρωσης των ποδιών συνιστάται να κάνετε ποδόλουτρα με αφέψημα. Περίπου 30 φυλλαράκια περιχύνονται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Το αφέψημα αφήνεται να εμποτιστεί και στη συνέχεια κάνετε ποδόλουτρα με αυτό.
5. Για τον καθαρισμό των αγγείων, πέντε φυλλαράκια δάφνης περιχύνονται με 300 ml βρασμένου νερού και βράζονται για άλλα πέντε λεπτά. Το αφέψημα που προκύπτει χύνεται σε θερμός και αφήνεται για τουλάχιστον πέντε ώρες.
6. Περίπου με τον ίδιο τρόπο παρασκευάζεται και το αφέψημα για την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου. Περίπου δέκα φύλλα περιχύνονται με 500 ml νερό και βράζονται για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια αφήνονται για τουλάχιστον τρεις ώρες σε θερμός.
7. Για τη διόρθωση της σιλουέτας, τα φύλλα δάφνης βράζονται μαζί με ένα ξυλάκι κανέλας σε ένα λίτρο νερό για δεκαπέντε λεπτά.
8. Το αφέψημα για χρήση σε εναποθέσεις αλάτων και οστεοχόνδρωση παρασκευάζεται ως εξής: 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένη δάφνη περιχύνεται με 2 ποτήρια βραστό νερό, σκεπάζεται με καπάκι και βράζεται για πέντε λεπτά. Χωρίς να αφαιρεθεί το καπάκι, το αφέψημα αφήνεται για δύο ώρες.
9. Για τη θεραπεία της ψωρίασης, τοποθετούνται 10 φύλλα δάφνης σε ένα θερμός και περιχύνονται με μισό λίτρο βραστό νερό. Αφήνονται για δύο ώρες.
10. Για τη θεραπεία της ωτίτιδας και άλλων παθήσεων του αυτιού, βάζετε 2 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα φύλλα δάφνης για δύο ώρες. Στη συνέχεια, το διάλυμα χρησιμοποιείται για πλύση ή ενστάλαξη στο αυτί τρεις φορές την ημέρα. Μπορείτε να το κάνετε και μία φορά την ημέρα το βράδυ.
11. Για τη θεραπεία των αιμορροΐδων, η συνταγή του αφεψήματος είναι η εξής: 25 φύλλα βράζονται σε τρία λίτρα βραστό νερό και αφήνονται για δέκα λεπτά.
12. Για την επιπεφυκίτιδα, για την ανακούφιση της φλεγμονής, συνιστάται έγχυμα από τρία φύλλα αυτού του αρωματικού μπαχαρικού, τα οποία περιχύνονται με βραστό νερό για μία ώρα. Οι ενήλικες κάνουν κομπρέσες, τις οποίες κρατούν για περίπου μισή ώρα. Στα παιδιά, το αφέψημα χρησιμοποιείται μόνο για πλύση.

Πώς να πίνετε σωστά το αφέψημα φύλλου δάφνης

1. Για τον καθαρισμό των αγγείων, λαμβάνετε το παρασκευασμένο αφέψημα το πρωί, δύο γουλιές.
2. Σε περίπτωση καθυστέρησης της εμμήνου ρύσεως, το αφέψημα δάφνης καταναλώνεται αρκετές φορές μέσα στην ημέρα. Πιθανότατα, την επόμενη κιόλας μέρα θα ξεκινήσει η περίοδος. Εάν δεν συμβεί αυτό, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
3. Για απώλεια βάρους, πίνετε το αφέψημα με άδειο στομάχι για τρεις ημέρες, αλλά στη συνέχεια συνιστάται να κάνετε ένα διάλειμμα.
4. Κατά τη θεραπεία ασθενών με διαβήτη, το αφέψημα από δάφνη λαμβάνεται 150 ml την ημέρα πριν από τα γεύματα, χωρισμένο σε τρεις δόσεις. Μετά από δύο εβδομάδες, το επίπεδο σακχάρου συνήθως επανέρχεται στο φυσιολογικό.
5. Για την ψωρίαση, λαμβάνετε το αφέψημα μισό ποτήρι είκοσι λεπτά πριν από το φαγητό, τρεις φορές την ημέρα.
6. Για τις αιμορροΐδες, συνιστάται να πίνετε το αφέψημα από ένα ποτήρι την ημέρα.
7. Για την αποβολή αλάτων, πρέπει να λαμβάνετε το έγχυμα από 1 κουταλιά της σούπας δύο φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, καλό είναι να καθαρίσετε και το έντερο προηγουμένως.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για τη δάφνη

1. Το φύλλο δάφνης θεωρούνταν σύμβολο εξουσίας και δύναμης.
2. Στην αρχαία Ρώμη, το δάφνινο στεφάνι ήταν η ύψιστη στρατιωτική διάκριση.
3. Οι άνθρωποι που ζουν στην έρημο Σαχάρα προσθέτουν φύλλο δάφνης στον καφέ Arabica κατά την παρασκευή του.
4. Οι Ρωμαίοι και οι κάτοικοι της μεσαιωνικής Ευρώπης προστάτευαν τα σπίτια τους με κλαδιά δάφνης από κεραυνούς.
5. Το αιθέριο έλαιο δάφνης χρησιμοποιείται στη σαπωνοποιία, για την παρασκευή λαδιού μασάζ, ως αρωματικό σε καλλυντικά και στη δημιουργία αρωμάτων στη βιομηχανία αρωμάτων.
6. Πολλές χώρες, όπως η Αλγερία, η Κούβα, η Ελλάδα κ.λπ., επιλέγουν κλαδιά δάφνης για να διακοσμήσουν τα εμβλήματά τους.
7. Στο φύλλο δάφνης αποδίδονται και μαγικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για να προσελκύσει καλή τύχη σε οικονομικά θέματα. Γι' αυτό, αξίζει να βάλετε ένα φύλλο που σας αρέσει στο πορτοφόλι ή στην τσάντα σας κοντά στα χρήματα.
8. Για μια ήρεμη ατμόσφαιρα στο σπίτι, ανάβουν τα φύλλα δάφνης, θυμιάζουν κάθε γωνιά και τα βγάζουν σιγοκαίγοντας σε ένα τηγάνι έξω από την πόρτα.
9. Και μικρά κλαδάκια με φύλλα δάφνης κρυμμένα σε απόμερα σημεία δεν θα επιτρέψουν να εγκατασταθεί τίποτα κακό στο σπίτι.
10. Για να δείτε ένα προφητικό όνειρο, θα πρέπει να βάλετε κλαδάκια δάφνης κάτω από το στρώμα.
11. Αν γράψετε μια ευχή σε ένα φύλλο δάφνης και το ρίξετε στη φωτιά, σίγουρα θα πραγματοποιηθεί.
12. Ένα κλαδί δάφνης στο κρεβάτι του παιδιού θα το προστατεύσει από τη βασκανία.
13. Το ύψος της δάφνης μπορεί να φτάσει πάνω από δέκα μέτρα.
14. Στη Ρωσία, το φύλλο δάφνης καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση σε δημοτικότητα μεταξύ των μπαχαρικών, πίσω μόνο από το μαύρο πιπέρι.
15. Στον πρώιμο χριστιανισμό, η αειθαλής δάφνη θεωρείται σύμβολο της νέας ζωής, και το δάφνινο στεφάνι υποδήλωνε το μαρτύριο.

Φωτογραφία αφεψήματος δάφνης