Αγγελική: θεραπευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Όμορφο ποώδες φυτό, που ονομάζεται αγγελική, στο λαό το αποκαλούν αγγελική, βόλτσια ντούντκα, ντούντνικ, κουχότινα, ποντρανίτσα, και ακόμα κανόνι. Στην επιστημονική βιβλιογραφία η δεύτερη ονομασία του είναι ντούντνικ. Στη φύση υπάρχουν 116 είδη αγγελικής, από αυτά μόνο τέσσερα χρησιμοποιούνται για θεραπευτικούς σκοπούς: το φαρμακευτικό (το οποίο έχει το καλύτερο αποτέλεσμα), το δασικό, το ελώδες και το κινέζικο.

Χημική σύνθεση

Η αγγελική μυρίζει πολύ ευχάριστα και αρκετά έντονα. Αυτό το άρωμα το οφείλει στο αιθέριο έλαιο που υπάρχει σε όλα τα μέρη του φυτού – σπόρους, φύλλα, αλλά περισσότερο στις ρίζες. Η μυρωδιά του αιθέριου ελαίου που περιέχεται στις ρίζες είναι μόσχου, η γεύση του είναι πικάντικη-καυτερή. Το λάδι στους σπόρους έχει μια απαλή, λεπτή, εκλεπτυσμένη μυρωδιά, αλλά πολύ διαρκή.

Το κύριο συστατικό του ελαίου είναι τα μονοτερπένια, ή φυσικοί υδρογονάνθρακες, που έχουν αντισηπτική, αντιφλεγμονώδη και αντισπασμωδική δράση. Η χαρακτηριστική μυρωδιά του ελαίου οφείλεται στη λεγουστιλίδη – μια ουσία που διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος, και στη σεδανολίδη, η οποία έχει αντιοξειδωτική ικανότητα.

Επίσης στη σύνθεση της αγγελικής υπάρχουν ενώσεις όπως η φαλκαρινόλη, η φαλκαρινδιόλη. Αυτά είναι ενεργά φωτοευαισθητοποιητές – δηλαδή ουσίες που αυξάνουν την ευαισθησία των ιστών στην ηλιακή ακτινοβολία. Επίσης χαρακτηρίζονται από αντιφλεγμονώδεις, αντιπηκτικές, αντιβακτηριακές, αντιφυματικές, αντιμυκητιακές, αντιικές, νευροπροστατευτικές και ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες.

Υπάρχουν επίσης στην αγγελική οργανικά οξέα, ρητίνες, τανίνες, κερί, ζάχαρη. Τα φύλλα και τα άνθη του φυτού περιέχουν το φλαβονοειδές διοσμίνη, που έχει αγγειοσυσταλτική ικανότητα. Στους σπόρους βρίσκονται κουμαρίνες – βιολογικά δραστικές ουσίες με ευρύ φάσμα φαρμακολογικής δράσης. Μπορούν να δράσουν ως αντισπασμωδικά, αντικαρκινικά, αντιπηκτικά μέσα.

Πώς μοιάζει και πού φυτρώνει

Είναι αδύνατο να μην προσέξει κανείς την αγγελική. Οι μεγάλες ταξιανθίες της σε ψηλούς μίσχους με όμορφα σκαλιστά φύλλα σίγουρα θα τραβήξουν την προσοχή. Οι βιολόγοι ονομάζουν αυτή τη μορφή ταξιανθίας σύνθετη ομπρέλα, η διάμετρος της οποίας μπορεί να κυμαίνεται από 8 έως 15 εκατοστά, αν και κάθε μεμονωμένο λουλούδι είναι μικρό και ασήμαντο, με επιμήκη πέταλα υπόλευκου ή κιτρινοπράσινου χρώματος και εντελώς δυσδιάκριτους κάλυκες. Η αγγελική ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, μετά το οποίο κάθε φυτό μπορεί να ωριμάσει έως και πεντακόσιους σπόρους.

Το πρώτο έτος, όταν από τον σπόρο φυτρώνει ένα νεαρό φυτό, σχηματίζεται μόνο μια ρίζα και μια βασική ροζέτα που αποτελείται από μια δέσμη φύλλων. Το επόμενο έτος, από τη ρίζα φυτρώνει ένας ψηλός μίσχος με ελκυστικά φύλλα και μεγάλες εμφανείς ταξιανθίες.

Ο μίσχος με γλαυκή επικάλυψη μπορεί να φτάσει σε ύψος έως 2,5 μ. Εσωτερικά είναι εντελώς κοίλος (γι' αυτό τον αποκαλούν λαϊκά «καλάμι» ή «καλαμίστας»), από κάτω είναι ίσιος, προς τα πάνω διακλαδίζεται.

Στον μίσχο βρίσκονται φύλλα – πτεροειδώς διαιρεμένα, μεγάλα, με οξείς οδόντες στις άκρες. Τα κάτω φύλλα μπορούν να έχουν μήκος έως 80 εκατοστά, τα πάνω είναι πιο κοντά. Είναι τοποθετημένα εναλλάξ στον μίσχο, προσκολλημένα σε κοίλους μίσχους φύλλων.

Το ρίζωμα της αγγελικής είναι παχύ (έως 10 εκατοστά σε πάχος), που εισχωρεί κάθετα στο έδαφος. Στο πάνω μέρος έχει πρόσθετες ρίζες, στο κάτω μέρος μετατρέπεται σε πασσαλώδη ρίζα. Μέσα στη ρίζα υπάρχει ένα υπόλευκο-κίτρινο υγρό, ή έκκριμα, όπως λένε οι βοτανολόγοι.

Η αγγελική συναντάται σχεδόν σε κάθε περιοχή της Βόρειας και Κεντρικής Ευρώπης, στη Ρωσία σε όλες τις περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας από τις ακτές της Θάλασσας Μπάρεντς μέχρι τη μεσαία ζώνη και τα Ουράλια Όρη. Σε ορισμένα σημεία φύεται και στη Δυτική Σιβηρία, μπορεί κανείς να τη δει και στον Βόρειο Καύκασο. Το φυτό προτιμά υγρές, αλλά καλά φωτισμένες θέσεις, χαράδρες, βαλτώδεις περιοχές στο δάσος, κοντά σε θάμνους και κατά μήκος ποταμών, και μπορεί να σχηματίσει πυκνές, πλούσιες συστάδες – ολόκληρες αποικίες. Του αρέσουν τα ουδέτερα ή ελαφρώς όξινα εδάφη.

Η αγγελική είναι εξαιρετικό μελιτοφόρο φυτό και πολύ ανεπιτήδευτο. Επομένως, αν το επιθυμείτε, είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε στο εξοχικό σας. Γι' αυτό, είναι προτιμότερο να το σπείρετε το φθινόπωρο.

Συλλογή και αποθήκευση

Για θεραπευτικούς σκοπούς, από την αγγελική συλλέγονται όλα τα μέρη του φυτού – από τα χόρτα και τους σπόρους μέχρι τη ρίζα. Αλλά ιδιαίτερη αξία έχουν τα ριζώματα και οι σπόροι της αγγελικής. Και τα δύο συλλέγονται όταν οι σπόροι έχουν ήδη ωριμάσει.

Οι ομπρέλες συλλέγονται και κρεμιούνται για να στεγνώσουν σε μορφή ανθοδεσμών, όπως και τα πράσινα μέρη του φυτού. Στεγνώνουν καλύτερα σε βεράντα ή κάτω από στέγαστρο. Όταν οι ταξιανθίες στεγνώσουν, από αυτές αλωνίζονται οι σπόροι.

Οι ρίζες σκάβονται, πλένονται καλά με βούρτσα, κόβονται σε διαμήκη κομμάτια και ξηραίνονται σε στεγνωτήριο. Αν ο καιρός είναι ξηρός και ηλιόλουστος, μπορούν να ξηρανθούν στον αέρα, αποφεύγοντας την άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Η πρώτη ύλη απλώνεται σε μία στρώση σε καθαρό χαρτί και ανακατεύεται κατά διαστήματα για πιο ομοιόμορφο στέγνωμα. Για να στεγνώσει τελείως η πρώτη ύλη, απαιτούνται τουλάχιστον 10 ημέρες.

Η αγγελική πρέπει να χειρίζεται με προσοχή. Ο χυμός της περιέχει ουσίες που, όταν έρθουν σε επαφή με το δέρμα, αυξάνουν πολλαπλάσια την ευαισθησία του στο φως, με αποτέλεσμα την ερυθρότητα του δέρματος και ακόμη και την εμφάνιση φυσαλίδων.

Οι σπόροι και οι ρίζες φυλάσσονται ξεχωριστά, σε στεγνά γυάλινα βάζα με καλά εφαρμοσμένα πώματα, επειδή η πρώτη ύλη απορροφά εύκολα την υγρασία και στη συνέχεια χάνει όλες τις αρωματικές της ιδιότητες. Εάν τηρούνται οι κανόνες φύλαξης, η ρίζα της αγγελικής δεν χάνει τις ευεργετικές της ιδιότητες για τρία χρόνια. Για τα αποξηραμένα χόρτα, η διάρκεια είναι σημαντικά μικρότερη – όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Τι διαφορά έχει η αγγελική από το ηρακλεόχορτο

Κατά τη συλλογή της αγγελικής είναι σημαντικό να μην τη συγχέετε με το ηράκλειο. Το ηράκλειο είναι δηλητηριώδες φυτό. Αν ο χυμός του έρθει σε επαφή με το δέρμα, αυτό θα καλυφθεί από σκούρες κηλίδες και φυσαλίδες, που επουλώνονται πολύ δύσκολα, αργά και βασανιστικά. Για να μην υποστείτε βλάβη από το επικίνδυνο φυτό, πρέπει να θυμάστε μερικές διαφορές.

1. Πρώτον, το ηράκλειο, αν σκίσετε το φύλλο του, αρχίζει να μυρίζει πολύ δυσάρεστα. Η αγγελική, αντίθετα, έχει ένα πολύ ευχάριστο άρωμα.
2. Δεύτερον, το στέλεχος της αγγελικής είναι απολύτως λείο· κοντά στο έδαφος έχει γκριζοκόκκινο χρώμα, ενώ του ηράκλειου είναι απολύτως πράσινο, μπορεί να είναι πιο κοντά στο πράσινο του άχυρου, και είναι εξ ολοκλήρου καλυμμένο με σκληρές τρίχες.
3. Τρίτον, στο ηράκλειο οι ταξιανθίες είναι επίσης καλυμμένες με σκληρές τρίχες, ενώ στην αγγελική όχι.
4. Τέταρτον, τα φύλλα της αγγελικής είναι τοποθετημένα κατά μήκος του στελέχους, ενώ του ηράκλειου σχηματίζουν επιπλέον και μια ροζέτα στη βάση. Επιπλέον, στην αγγελική η γενική εμφάνιση κάθε ξεχωριστού τμήματος του φύλλου είναι πιο κοντά στο οβάλ, ενώ στο ηράκλειο έχουν έντονα οδοντωτό σχήμα.

Θεραπευτικές ιδιότητες της αγγελικής

Ως φαρμακευτικό φυτό, η αγγελική χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχει ένας όμορφος θρύλος που λέει ότι αυτό το φυτό στάλθηκε από τον Θεό στους κατοίκους της βόρειας Ευρώπης, όπου εκείνη την εποχή μαινόταν η πανώλη. Λέγεται ότι ένας άγγελος κατέβηκε από τους ουρανούς και έφερε τη σωτήρια ρίζα της αγγελικής. Από τότε το φυτό άρχισε να ονομάζεται αρχαγγελική, και αργότερα η λέξη απλοποιήθηκε σε αγγελική.

Στην πραγματικότητα, βέβαια, η αγγελική δεν μπορούσε να θεραπεύσει την πανώλη. Οι επιστήμονες υποθέτουν ότι οι ασθενείς κατάφερναν να επιβιώσουν επειδή η αγγελική ενεργοποιούσε τις ανοσοποιητικές δυνάμεις των ανθρώπων και εκδήλωνε την αντιφλεγμονώδη και αντισηπτική της δράση.

Η ιατρική – και η λαϊκή και η επίσημη – αναγνωρίζει και εκτιμά την αγγελική για τον εκτενή κατάλογο των πολύπλευρων ευεργετικών της ιδιοτήτων. Έχει την ικανότητα να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, να ενισχύει την ανοσία, και της αποδίδονται αντιφλεγμονώδεις, αποχρεμπτικές, εφιδρωτικές, διουρητικές, σπασμολυτικές και αντιζυμωτικές δράσεις. Αυτό το φαρμακευτικό φυτό ομαλοποιεί τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, την παραγωγή χολής και παγκρεατικού χυμού, και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Με τη μορφή εντριβών χρησιμοποιείται για πόνο στη μέση, ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς. Η αγγελική έχει την ικανότητα να μειώνει τη χοληστερόλη, να σταθεροποιεί τη λειτουργία της μήτρας και ολόκληρης της γυναικείας αναπαραγωγικής σφαίρας. Χάρη στις αντισηπτικές της ιδιότητες, χρησιμοποιείται σε κυστίτιδες, για την αντιμετώπιση καλλυντικών προβλημάτων.

Επιπλέον, η αγγελική έχει επίσης καλή ηρεμιστική και τονωτική δράση, και μερικές φορές συνιστάται αντί της ρίζας βαλεριάνας.

Για γυναίκες

Για την υγεία των γυναικών, η αγγελική είναι πολύ ωφέλιμη και χρησιμοποιείται από παλιά όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και, για παράδειγμα, στην Κίνα. Της έχουν δώσει μάλιστα την ανεπίσημη ονομασία «γυναικείο τζίνσενγκ». Καθώς έχει την ικανότητα να ανακουφίζει από σπασμούς και να διαστέλλει τα αγγεία, τα σκευάσματα από το φυτό συνιστώνται για την ανακούφιση από πόνους κατά την έμμηνο ρύση.

Κατά την εμμηνόπαυση, η αγγελική χρησιμοποιείται επίσης, καθώς έχει την ικανότητα να ομαλοποιεί τα επίπεδα οιστρογόνων του γυναικείου οργανισμού, με αποτέλεσμα να ανακουφίζει από τα δυσάρεστα συμπτώματα των εξάψεων.

Η αγγελική χρησιμοποιείται ενεργά και σε περιπτώσεις πολυκυστικών ωοθηκών, ινώματος μήτρας, ενδομητρίωσης, κατά την έμμηνο ρύση για τη μείωση της υπερβολικά βαριάς αιμορραγίας. Με τη βοήθειά της αποκαθίσταται επίσης ο κύκλος που έχει διαταραχθεί από μακροχρόνια λήψη ορμονικών αντισυλληπτικών.

Η αγγελική βοηθά και στην υπογονιμότητα, αν η αιτία της είναι η κακή αιμάτωση των οργάνων της πυέλου, όπως συμβαίνει συχνά σε γυναίκες που πάσχουν από αναιμία ή εκείνες των οποίων η εργασία περιλαμβάνει πολύωρη καθιστή θέση σε αποπνικτικό γραφείο. Η αγγελική είναι σε θέση να λύσει αυτά τα προβλήματα.

Για άνδρες

Η ικανότητα της αγγελικής να ρυθμίζει το ορμονικό υπόβαθρο επεκτείνεται και στους άνδρες. Έτσι, όχι μόνο αποκαθιστά την ανδρική ισχύ, αλλά προλαμβάνει και διαταραχές της καρδιακής και αγγειακής λειτουργίας και βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού των λιπιδίων.

Επηρεάζοντας την κυκλοφορία του αίματος, το φυτό βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία και στα γεννητικά όργανα, γεγονός που βοηθά στην αποκατάσταση της στυτικής λειτουργίας. Για αυτό, αρκεί απλώς να πίνετε έτοιμο τσάι αγγελικής, αγορασμένο από το φαρμακείο και συσκευασμένο σε σακουλάκια μίας χρήσης. Οι αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες του φυτού θα βοηθήσουν σε λοιμώξεις και φλεγμονώδεις διεργασίες του ουρογεννητικού συστήματος.

Στην απώλεια βάρους

Δεδομένου ότι η αγγελική έχει την ικανότητα να ενεργοποιεί όλες τις διαδικασίες του οργανισμού, για την απώλεια βάρους χρησιμοποιείται η θετική της επίδραση στη βελτίωση του μεταβολισμού. Ορατό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί αν το φυτό χρησιμοποιηθεί ταυτόχρονα με άσκηση και διαιτητική διατροφή. Η αγγελική όχι μόνο θα βοηθήσει στη μείωση του βάρους, αλλά θα ηρεμήσει το νευρικό σύστημα και θα αφαιρέσει την εμμονή με το πρόβλημα της απώλειας βάρους.

Συνιστάται η χρήση του σε μορφή αλκοολούχων βαμμάτων σε κύκλους ενός μήνα, μετά από τους οποίους γίνεται διάλειμμα δύο μηνών. Μπορείτε να δοκιμάσετε και την μη αλκοολούχα εκδοχή σε μορφή έγχυσης. Αυτά τα μέσα βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας και των λιπωδών εναποθέσεων.

Η αγγελική στη λαϊκή ιατρική

Με τη ρίζα της αγγελικής θεραπεύονται πολλές ασθένειες. Για κάθε μία από αυτές υπάρχουν οι δικές τους συνταγές, οι πλέον κατάλληλες σε συγκεκριμένες περιπτώσεις. Χρησιμοποιούνται επίσης διάφορες φαρμακευτικές μορφές – βάμματα, εγχύματα, αφεψήματα, τσάι, ακόμα και λάδι.

Έτσι, οι παραδοσιακοί θεραπευτές διατηρούν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ασθενών που πάσχουν από αναπνευστικές παθήσεις. Το αιθέριο έλαιο από τις ρίζες του φυτού χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία βρογχίτιδας, ιογενών λοιμώξεων, ακόμη και για το κοινό κρυολόγημα. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν ευρέως το έλαιο για την αποκατάσταση του διαταραγμένου εμμηνορροϊκού κύκλου, κατά την περίοδο της εμμηνόπαυσης.

Η λήψη του οινοπνευματώδους βάμματος από το στόμα ανακουφίζει από τον πόνο σε όσους πάσχουν από οστεοπόρωση και ρευματισμό. Το ίδιο βάμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και εξωτερικά, τρίβοντας την οσφυϊκή χώρα και τις αρθρώσεις. Αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι επίσης αποτελεσματική.

Με το αφέψημα μειώνεται το σάκχαρο, χρησιμοποιείται σε άσθμα, σε εντερικά προβλήματα, όπως κολικοί, συσσώρευση αερίων, απόφραξη, και σε παθήσεις του απεκκριτικού συστήματος (κυστίτιδα, νεφρικές λοιμώξεις). Αν φτιάξετε αφέψημα αγγελικής με μέλι, θα έχετε ένα εξαιρετικό εφιδρωτικό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για προβλήματα ούρησης.

Το έγχυμα αγγελικής είναι ένα καλό βοήθημα για τη θεραπεία της περιοδοντίτιδας, της λαρυγγίτιδας, της πνευμονίας, της γαστρίτιδας, της δυσλειτουργίας του παγκρέατος και του ήπατος, και της ουρολιθίασης. Χάρη στην ικανότητά του να βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, αυτό το φάρμακο έχει αποδειχθεί αρκετά αποτελεσματικό στη θεραπεία της υπογονιμότητας. Το έγχυμα συνιστάται να προστίθεται στο νερό του μπάνιου, εάν ο ασθενής έχει διαγνωστεί με νευραλγία, ουρική αρθρίτιδα και νευρική εξάντληση. Τέτοια μπάνια είναι επίσης καλά εάν υποφέρετε από αϋπνία, πόνους στις αρθρώσεις, γρατζουνιές και πληγές στο δέρμα που δεν επουλώνονται, ή εάν έχουν επιδεινωθεί οι δερματικές εκδηλώσεις ψωρίασης ή δερματίτιδας.

Η λαϊκή ιατρική έμαθε να χρησιμοποιεί ακόμη και τον χυμό αγγελικής. Τον συνταγογραφούν όταν ο οδοντικός ή ο ωτικός πόνος γίνεται αφόρητος, και επίσης τον ρίχνουν στη μύτη σε περίπτωση καταρροής. Αναμειγνύοντας τον χυμό με χοιρινό λίπος και έλαιο αγγελικής, παρασκευάζονται αλοιφές που χρησιμοποιούνται για την απομάκρυνση των ψειρών.

Τα αποξηραμένα και αλεσμένα σε σκόνη φύλλα, αναμεμειγμένα σε ίσες ποσότητες με μέλι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επιδέσμους σε πληγές, καθώς η αγγελική έχει επουλωτικές ιδιότητες. Επίσης, το βότανο έχει ανθελμινθικές ιδιότητες: μία κουταλιά της σούπας αποξηραμένου χόρτου ρίχνεται σε 300 ml λευκού κρασιού και αφήνεται να εγχυθεί για 24 ώρες, ανακινώντας κατά διαστήματα. Στη συνέχεια, αυτό το μείγμα φιλτράρεται και πίνεται πριν από το φαγητό, 2 κουταλιές 2 φορές την ημέρα.

Είδη θεραπευτικών σκευασμάτων

Έγχυμα

1. Αποχρεμπτικό. Ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνης από αποξηραμένο ρίζωμα ρίχνεται σε θερμός και προστίθενται 2 ποτήρια βραστό νερό, κλείνεται καλά και αφήνεται να εγχυθεί για 6 έως 8 ώρες. Πίνεται αυτό το έγχυμα 3 έως 4 φορές την ημέρα, μισό ποτήρι μισή ώρα πριν από το φαγητό. Χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό και αποχρεμπτικό για βρογχίτιδα και λαρυγγίτιδα, καθώς και ως αντισπασμωδικό σκεύασμα για σπασμούς λείων μυών.
2. Ηρεμιστικό. Η σκόνη του αποξηραμένου ριζώματος (1 κουταλιά της σούπας) περιχύνεται με βραστό νερό (1 ποτήρι), αφήνεται σκεπασμένο για μισή ώρα. Πίνεται αυτό το σκεύασμα μετά από φιλτράρισμα 3 φορές την ημέρα πριν από το φαγητό, 2 κουταλιές της σούπας κάθε φορά. Δρα ως ηρεμιστικό, βοηθά στην ανακούφιση της νευρικής διέγερσης, εξαλείφει την αϋπνία, ανακουφίζει από τον βήχα και είναι επίσης αποτελεσματικό για την κατακράτηση ούρων.
3. Για τη στειρότητα. Μια κουταλιά της σούπας ρίζας αγγελικής αναμειγνύετε με 250 ml βραστό νερό και το αφήνετε να εμποτιστεί για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, σουρώνετε καλά το μείγμα, χωρίζετε το υγρό στα δύο και το πίνετε μέσα στην ημέρα: το πρωί και το βράδυ.
4. Βοτανικό έγχυμα για τη γαστρίτιδα. 200 ml νερό με μια κουταλιά της σούπας αποξηραμένο βότανο αγγελικής τα βράζετε. Τα αφήνετε να εμποτιστούν για περίπου 5–6 ώρες. Μετά το στράγγισμα, παίρνετε 4 φορές την ημέρα πριν από το φαγητό από 2 κουταλιές της σούπας έγχυμα. Συνιστάται για τη θεραπεία της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα, της κολίτιδας, καθώς και για την ομαλοποίηση του ύπνου σε περίπτωση αϋπνίας.

Βάμμα

1. Βάμμα με αλκοόλ. Για να παρασκευάσετε το βάμμα, 200 ml καλής βότκας ή αραιωμένου αλκοόλ τα αναμειγνύετε με 3 γεμάτες κουταλιές της σούπας σκόνη ρίζας αγγελικής. Τα τοποθετείτε για 10–12 ημέρες σε σκοτεινό δωμάτιο, στη συνέχεια τα σουρώνετε. Χρησιμοποιείτε αυτό το βάμμα σε ποσότητα ενός κουταλιού του γλυκού όχι περισσότερες από 3 φορές την ημέρα για πεπτικά προβλήματα, γαστρίτιδα, μετεωρισμό, καθώς και για την ομαλοποίηση της λειτουργίας των αγγείων και του αναπνευστικού συστήματος. Μπορεί να το πιει όποιος επιθυμεί να χάσει βάρος. Αυτό το μέσο βοηθά στην ανακούφιση από μυϊκούς και αρθρικούς πόνους. Για αυτό, κάνετε τρίψιμο με το αλκοολούχο βάμμα.
2. Υδατικό βάμμα. Το υδατικό βάμμα είναι μια επιλογή για όσους δεν ανέχονται το αλκοόλ· μπορεί να δοθεί και σε παιδιά. Λαμβάνετε αυτό το βάμμα για τα ίδια προβλήματα υγείας όπως και το αλκοολούχο. 3 κουταλιές ρίζας τις περιχύνετε με 200 ml βραστό νερό, τις αφήνετε να εμποτιστούν για 24 ώρες και τις φιλτράρετε. Πίνετε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.

Αφέψημα

1. Αφέψημα με μέλι. Μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένη ξηρή ρίζα αγγελικής την βράζετε για 5 λεπτά με ένα ποτήρι νερό, την αφήνετε να εμποτιστεί για άλλες 2 ώρες. Μετά το στράγγισμα, πίνετε 1/4 του ποτηριού με μέλι. Ενδείξεις – βήχας, χρόνια παγκρεατίτιδα ή γαστρίτιδα.
2. Για την αποκατάσταση των δυνάμεων. 3 κουταλιές της σούπας ριζώματος αγγελικής τις περιχύνετε με ένα ποτήρι κρύο νερό και τις βάζετε να βράσουν για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, σβήνετε τη φωτιά και τις αφήνετε να εμποτιστούν για άλλα 20 λεπτά. Αυτό το μέσο το πίνετε 2–3 φορές την ημέρα πριν από το φαγητό σε περιπτώσεις αδυναμίας και απώλειας δυνάμεων, η δόση είναι μισό ποτήρι.
3. Διουρητικό αφέψημα. Μια κουταλιά της σούπας σπόρους τη βράζετε για 5 λεπτά σε μισό λίτρο νερό. Την ψύχετε και τη σουρώνετε όταν οι σπόροι καθίσουν στον πάτο. Πίνετε 100 ml 5 φορές την ημέρα. Για να γίνει το ρόφημα πιο νόστιμο, προσθέτετε λίγο μέλι. Το αφέψημα έχει ισχυρή διουρητική δράση.

Τσάι

Εκτός από το ρίζωμα της αγγελικής, λαμβάνετε χαμομήλι, τσάι του Ιβάν, αγριοτριανταφυλλιά, υπερικό, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα αγαπημένα βότανα. Όλα τα συστατικά τα αναμειγνύετε σε ίσες ποσότητες, στη συνέχεια τα βράζετε και τα πίνετε ως ένα συνηθισμένο νόστιμο και απίστευτα αρωματικό τσάι. Αυτό το ρόφημα έχει εξαιρετική τονωτική δράση, και επίσης είναι ωφέλιμο για διαταραχές του στομάχου νευρογενούς χαρακτήρα.

Λάδι αγγελικής: ιδιότητες και αντενδείξεις

Αιθέριο έλαιο υπάρχει σε όλα τα μέρη του φυτού, αλλά στη βιομηχανική επεξεργασία χρησιμοποιούνται μόνο οι σπόροι και οι ρίζες, καθώς εκεί υπάρχει το περισσότερο από αυτό το πολύτιμο προϊόν. Για την εξαγωγή του χρησιμοποιείται η μέθοδος της ατμοαπόσταξης.

Το λάδι από τις ρίζες χρησιμοποιείται ως τονωτικό και καθαριστικό του αίματος, έχει εφιδρωτικές και αντιτοξικές ιδιότητες που επιτρέπουν την εξισορρόπηση των ιχνοστοιχείων στο σώμα, ιδιαίτερα του καλίου. Αυτό ωφελεί τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Επίσης είναι ωφέλιμο στη θεραπεία παθήσεων του πεπτικού συστήματος. Χάρη στην ικανότητά του να ομαλοποιεί το ορμονικό υπόβαθρο της γυναίκας, το λάδι χρησιμοποιείται για τη σταθεροποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου, ενώ οι αντισπασμωδικές ιδιότητες του προϊόντος βοηθούν στην ανακούφιση από τους πόνους κατά την έμμηνο ρύση.

Επιπλέον, αυτό το λάδι είναι ένα ισχυρό αντισηπτικό, το οποίο επιτρέπει τη χρήση του στη γυναικολογία, καθώς και για την ανακούφιση ασθενών που υποφέρουν από ρευματικούς πόνους. Αναμειγνύοντας μερικές σταγόνες λαδιού αγγελικής με λίγο ελαιόλαδο, αντιμετωπίζεται ο βήχας – το μείγμα τρίβεται στο δέρμα στην περιοχή των βρόγχων, βοηθώντας στην αποβολή των φλεγμάτων. Το αιθέριο έλαιο προστίθεται επίσης κατά την εισπνοή, εάν υπάρχει καταρροή και ερεθισμός στο λαιμό. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην ταχύτερη ανάρρωση.

Το λάδι από σπόρους προστίθεται στα τρόφιμα για άρωμα. Αλλά συνήθως χρησιμοποιείται για καλλυντικούς και αρωματικούς σκοπούς, καθώς έχει εξαιρετική ικανότητα να βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος. Απλώς προστίθενται λίγες σταγόνες σε κρέμες και λοσιόν. Με τακτική χρήση, μπορεί να θεραπευτεί ο ερεθισμός, να εξαλειφθούν οι σπυράκια και να αποκτήσει το δέρμα πιο νεανική όψη.

Αν και το λάδι δεν θεωρείται αλλεργιογόνο ή τοξικό προϊόν, είναι πολύ πιθανή η ατομική δυσανεξία. Επομένως, πριν από την ενεργή χρήση, είναι απαραίτητο να ελέγξετε αν θα υπάρξει αρνητική αντίδραση. Για αυτό, πρέπει να το εφαρμόσετε στο εσωτερικό του καρπού.

Επιπλέον, το λάδι διεγείρει τη συσταλτική δραστηριότητα της μήτρας, επομένως αντενδείκνυται σε εγκύους για να αποφευχθεί η αποβολή. Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται το φάρμακο από θηλάζουσες μητέρες, καθώς μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία. Επίσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται το λάδι για τη θεραπεία παιδιών κάτω των δύο ετών.

Ευεργετικές ιδιότητες του μελιού αγγελικής

Παρά το γεγονός ότι η λαϊκή φήμη αποδίδει στο μέλι αγγελικής μια σειρά από εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες, δεν είναι ευρέως διαδεδομένο. Εκτιμάται για το ασυνήθιστο λεπτό και απαλό άρωμά του, το ενδιαφέρον χρώμα του, το οποίο μπορεί να είναι είτε κεχριμπαρένιο-κόκκινο είτε σκούρο καφέ με πρασινωπή απόχρωση, και την πλούσια, εκλεπτυσμένη γεύση με νότες καραμέλας. Αυτό το μέλι θεωρείται υψηλής ποιότητας, εκλεκτό. Σχεδόν δεν κρυσταλλώνεται, αλλά απλώς γίνεται πηχτό και παχύρρευστο με τον καιρό.

Η σύνθεση του μελιού έχει μελετηθεί αρκετά καλά. Έχει αποδειχθεί ότι το μεγαλύτερο μέρος του αποτελείται από φρουκτόζη (περίπου 43%) και όχι από γλυκόζη. Επομένως, το μέλι αγγελικής, μετά από συνεννόηση με γιατρό, επιτρέπεται να καταναλώνεται ακόμη και σε διαβήτη, αλλά σε μικρή ποσότητα.

Εκτός από τις παραδοσιακές για το μέλι γλυκόζη, μαλτόζη και σακχαρόζη, στο προϊόν από αγγελική υπάρχει ένα ολόκληρο σύμπλεγμα όλων των βασικών βιταμινών, ενζύμων και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Στο μέλι υπάρχουν μυκητοκτόνα που βοηθούν στην καταπολέμηση βακτηριακών και μυκητιασικών λοιμώξεων, καθώς και φυσικά αντισηπτικά που αναστέλλουν την ανάπτυξη της παθογόνου μικροχλωρίδας, γι' αυτό είναι ένα εξαιρετικό μέσο για τη θεραπεία της βρογχίτιδας, των οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων και των ιογενών αναπνευστικών λοιμώξεων, της αμυγδαλίτιδας και της κυστίτιδας. Επιπλέον, το μέλι έχει την ιδιότητα να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθιστώντας το ωφέλιμο κατά τη διάρκεια της υγρής και κρύας φθινοπωρινής-χειμερινής περιόδου, και ιδιαίτερα για άτομα που είναι εξασθενημένα, έχουν υποβληθεί σε επεμβάσεις ή έχουν υποστεί σοβαρές ασθένειες. Θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των δυνάμεων σε κουρασμένους και εξαντλημένους από βαριά φορτία – τόσο σωματικά όσο και πνευματικά. Το μέλι συμβάλλει στην επούλωση πληγών στους βλεννογόνους και υποστηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων.

Οι γυναίκες μπορούν να το χρησιμοποιούν για την αποκατάσταση του φυσιολογικού εμμηνορροϊκού κύκλου, ως προληπτικό μέτρο κατά της καντιντίασης (κολπικής μυκητίασης). Έχει αποδειχθεί ότι το μέλι ενεργοποιεί τη γαλουχία, αλλά επειδή προκαλεί αλλεργίες στα παιδιά, οι θηλάζουσες μητέρες καλό είναι να αποφεύγουν την κατανάλωσή του.

Η αποτελεσματικότητα του μελιού έχει αποδειχθεί και για τις κοσμετολογικές διαδικασίες. Αν το εφαρμόσετε στο πρόσωπο σαν μάσκα, θα τονώσει το δέρμα και θα του δώσει μια πιο νεανική όψη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι αγγελικής, παρασκευάζοντας με αυτό σπιτικά scrub. Οι περιτυλίξεις με μέλι επιταχύνουν την απαλλαγή από την κυτταρίτιδα, καθώς βελτιώνουν την αιμάτωση, τη θρέψη και κατά συνέπεια απομακρύνουν τα περιττά λίπη και τις τοξικές ουσίες.

Είναι ωφέλιμο να καταναλώνετε μέλι αγγελικής τα βράδια: έχει την ιδιότητα να ηρεμεί τον οργανισμό. Μια ή δύο κουταλιές από το γλυκό προϊόν με τσάι θα εξασφαλίσουν έναν υγιεινό ύπνο.

Ωστόσο, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση μελιού. Καθώς είναι αρκετά θερμιδογόνο (328 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια), για έναν ενήλικα αρκούν 50–60 γραμμάρια την ημέρα για προληπτικούς σκοπούς, ενώ κατά τη διάρκεια της ασθένειας όχι περισσότερα από 100 γραμμάρια.

Για να μην αγοράσετε ένα πλαστό προϊόν αντί για φυσικό μέλι αγγελικής, πρέπει να θυμάστε ότι αυτό το προϊόν δεν είναι ποτέ φθηνό. Η τιμή του πρέπει να είναι πολύ υψηλή σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες μελιού. Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε να κάνετε ένα πείραμα για να ελέγξετε την καύσιμη ικανότητά του. Αν κατά τη θέρμανση στη φωτιά σε ένα κουτάλι δεν αλλάξει η σύστασή του και αρπάξει φωτιά – τότε είναι πλαστό.

Αυτό το μέλι μπορεί να αποθηκευτεί για χρόνια. Το κύριο είναι να το φυλάσσετε σε γυάλινο δοχείο σε σκοτεινό χώρο σε θερμοκρασία όχι πάνω από 20 βαθμούς, αποφεύγοντας την επαφή με μέταλλο, ώστε το πολύτιμο προϊόν να μην οξειδωθεί.

Χρήση της αγγελικής στην κοσμετολογία

Η κοσμετολογία χρησιμοποιεί συχνότερα τις αντιβακτηριακές και αντιακνεϊκές ιδιότητες της αγγελικής. Για να γίνετε όμορφη, μπορείτε να το χρησιμοποιείτε τόσο ως εξωτερικό όσο και ως εσωτερικό μέσο.

Το αιθέριο έλαιο έχει αποδειχθεί εξαιρετικό για την ανακούφιση του ερεθισμού ή την αναζωογόνηση του δέρματος. Το βάμμα αλκοόλης συχνά αποτελεί τη βάση για μια αντιφλεγμονώδη λοσιόν. Επιπλέον, το έλαιο προάγει την ταχεία επούλωση ουλών, πληγών, μικρορωγμών, κοψιμάτων, και την απορρόφηση μώλωπων και εκχυμώσεων. Το έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αυτόνομο προϊόν, εφαρμόζοντάς το στο δέρμα, ή να προστεθεί σε κρέμες, αλοιφές, μάσκες, βάλσαμα για χέρια, πόδια και μαλλιά, και σαμπουάν.

Το αφέψημα αγγελικής μπορεί να μεταμορφώσει το κουρασμένο δέρμα, ειδικά αν το μετατρέψετε σε παγάκια και στη συνέχεια τρίψετε το πρόσωπό σας με αυτά.

Καθώς η αγγελική περιέχει σημαντική ποσότητα κουμαρινών, έχει την ικανότητα να βελτιώνει τη μικροκυκλοφορία του αίματος στο δέρμα, διεγείροντας την ενεργή αναγέννηση και την ανανέωση των ιστών. Δηλαδή, η αγγελική μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την αναζωογόνηση του δέρματος. Αυτή η ιδιότητά της είναι έντονη και ισχυρή.

Σε ορισμένες συνθέσεις, η αγγελική χρησιμοποιείται για την επίτευξη εφέ λίφτινγκ στο δέρμα. Επιπλέον, συμβάλλει στην παραγωγή της πρωτεΐνης κολλαγόνου, καθιστώντας την κατάλληλη ως μάσκα εξομάλυνσης για το δέρμα, καθώς και σε θεραπευτικές συνθέσεις για τα μαλλιά.

Για τη μείωση του ερεθισμού του δέρματος

Ζεματίστε τη θρυμματισμένη ρίζα (1 κουταλάκι του γλυκού) με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το φάρμακο σε αυτό το νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε. Πλένετε το πρόσωπό σας το πρωί και το βράδυ, ή απλά τρίβετε με ένα βαμβάκι εμποτισμένο σε αυτό το μείγμα.

Για την εξάλειψη των λεπτών ρυτίδων

Ετοιμάστε ένα αφέψημα ρίζας αγγελικής: βράστε 3 κουταλιές της σούπας από το υλικό σε 250 ml νερό για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε το να εμποτιστεί για άλλο τόσο χρονικό διάστημα. Στραγγίστε, πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα, ανακατέψτε το με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μία κουταλιά της σούπας σπιτικό τυρί cottage. Τρίψτε καλά, εφαρμόστε στο δέρμα του προσώπου και ξαπλώστε να ξεκουραστείτε για 10–15 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό και ξεβγάλτε το πρόσωπο με δροσερό νερό.

Μπάνιο για ελαστική και λεία επιδερμίδα

Βράστε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένης ρίζας αγγελικής σε 1 λίτρο βραστό νερό. Αφήστε το να εμποτιστεί για 20–30 λεπτά και μετά το στράγγισμα, ρίξτε το έγχυμα στην μπανιέρα. Κάντε μπάνιο για ένα τέταρτο της ώρας, ενώ το νερό δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό. Για να είναι πιο εμφανές το αποτέλεσμα, κάντε μια σειρά από τέτοια μπάνια – από 10 έως 15 διαδικασίες.

Μάσκα για την εξομάλυνση των μαλλιών

Πλύνετε τα μαλλιά σας με ένα κανονικό σαμπουάν. Εφαρμόστε στα μαλλιά μια έτοιμη μάσκα από το κατάστημα, στην οποία θα ρίξετε λίγο αιθέριο έλαιο αγγελικής – 2–3 σταγόνες θα είναι αρκετές. Περιμένετε 2–3 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Τα μαλλιά θα γίνουν αισθητά πιο λεία και λαμπερά. Επαναλάβετε τη διαδικασία για διάστημα δύο εβδομάδων, χρησιμοποιώντας τη μάσκα μετά από κάθε πλύση μαλλιών.

Για τον όγκο των μαλλιών

Ετοιμάστε ένα αφέψημα ρίζας αγγελικής: σε 2 λίτρα νερό, προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας ξηρό υλικό. Βράστε το μείγμα για περίπου 10 λεπτά, αφήστε το να εμποτιστεί για άλλη μισή ώρα. Στραγγίστε, προσθέστε ακόμη 1,5 λίτρο νερό και ξεβγάζετε τα μαλλιά μετά το λούσιμο. Το αφέψημα βοηθά να απαλλαγείτε από την πιτυρίδα, κάνει τα μαλλιά πλούσια και τους δίνει ένα ευχάριστο άρωμα.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Λένε ότι ακόμα και στον ήλιο υπάρχουν κηλίδες. Έτσι και η αγγελική: παρά τα οφέλη της και τις πολλές καλές θεραπευτικές της ιδιότητες, αυτό το φυτό σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αποδειχθεί επικίνδυνο. Επομένως, απαγορεύεται αυστηρά σε εγκύους, σε οποιοδήποτε στάδιο της εγκυμοσύνης. Οι θηλάζουσες μητέρες επίσης δεν θα πρέπει να δοκιμάσουν θεραπεία με αγγελική.

Αντενδείκνυται επίσης σε άτομα με τάση για αιμορραγίες (ιδιαίτερα σε σοβαρές μητρορραγίες). Το έλκος στομάχου, η ταχυκαρδία και ο σακχαρώδης διαβήτης αποτελούν επίσης αντενδείξεις για τη χρήση της αγγελικής.

Υπάρχουν άτομα στα οποία ο χυμός του φυτού προκαλεί αλλεργική αντίδραση, επομένως δεν μπορεί να αποκλειστεί η ατομική δυσανεξία σε σκευάσματα βάσης αγγελικής.

Αλλά ακόμη και αν με θεραπευτικά δικαιολογημένες δόσεις ο οργανισμός αντιδρά θετικά στη λήψη αγγελικής, σε περίπτωση υπερδοσολογίας μπορεί να εμφανιστούν τυπικά σημάδια δηλητηρίασης: φωτοφοβία, διάρροια, ζάλη, ναυτία, έμετος, απώλεια συνείδησης, ακόμη και παράλυση.

Φωτογραφία αγγελικής