Τσάι με μελισσόχορτο: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Το αρωματικό τσάι με βάλσαμο αρέσει σε πολλούς για την ευχάριστη γεύση και το λεπτό άρωμά του. Το πίνουν ζεστό και κρύο, προσθέτουν ζάχαρη ή μέλι, συνδυάζουν μπουκέτα με άλλα βότανα – και πάντα εκδηλώνεται απαλά και διακριτικά. Αλλά δεν σκέφτονται όλοι τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του ροφήματος. Ας αναλύσουμε λεπτομερέστερα, σε τι ωφελεί το τσάι με βάλσαμο, αν μπορεί να βλάψει και πώς πρέπει να το πίνετε σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές.

Σύνθεση και θερμιδική αξία

Το τσάι με βάλσαμο διακρίνεται για την ευελιξία του, το μυρωδάτο άρωμά του συνδυάζεται με πολλά άλλα συστατικά και ξεχωρίζει μοναδικά. Το ρόφημα μπορείτε να το παρασκευάσετε με διάφορους τρόπους:

• καθαρό έγχυμα από φύλλα και άνθη του φυτού·
• τσάι με πρόσθετα από άλλα φυτικά συστατικά·
• ρόφημα με βάση πράσινο, λευκό ή ακόμα και μαύρο τσάι·
• με προσθήκη ζάχαρης, μελιού, σιροπιού ή μαρμελάδας·
• με κάρδαμο, τζίντζερ, κανέλα·
• με λεμόνι και άλλα εσπεριδοειδή·
• με γάλα ή κρέμα.

Όλα αυτά τα συστατικά επηρεάζουν όχι μόνο τη δράση του τσαγιού, αλλά και τη θερμιδική του αξία. Το ίδιο το βάλσαμο επηρεάζει ελάχιστα την ενεργειακή αξία του προϊόντος· σε κάθε κουταλιά ζάχαρης υπάρχουν 20–25 kcal, στο μέλι περίπου 26 kcal, αν προσθέσετε 10–20 ml γάλακτος στο τσάι με βάλσαμο – αυτό προσθέτει άλλες 5–15 kcal, λίγη κρέμα – 15–20 kcal. Τα μπαχαρικά δεν θα επηρεάσουν σημαντικά τη θερμιδική αξία. Συνολικά, ένα φλιτζάνι τσάι με βάλσαμο μπορεί να κυμαίνεται από 0 έως 60–80 kcal. Συνήθως αυτό το τσάι είναι ελαφρύ και ευχάριστο, ασφαλές ακόμα και σε δίαιτες.

Όσον αφορά την ευεργετική σύνθεση του βαλσάμου, πρέπει να εξετάσουμε τα συστατικά του. Το φυτό περιέχει ένα σύμπλεγμα μετάλλων, βιταμινών, αιθέριου ελαίου, ταννικών ουσιών, φυτοντσίδων, ταννινών, φλαβονοειδών, οργανικών οξέων. Το τσάι έχει ένα λεπτό άρωμα μέντας με μια ξινίλα, γι' αυτό το φυτό ονομάζεται λεμονόχορτο. Αυτό το αποτέλεσμα προκύπτει από το χαρακτηριστικό έλαιο στη σύνθεσή του. Το αιθέριο έλαιο του βαλσάμου είναι ωφέλιμο για τον οργανισμό, γι' αυτό το τσάι μπορείτε να το παρασκευάζετε όχι μόνο με βάση φρέσκα ή αποξηραμένα φύλλα του φυτού, αλλά και να προσθέτετε μια σταγόνα ελαίου σε ροφήματα, επιδόρπια, μαρμελάδες ή να το χρησιμοποιείτε στην οικιακή αρωματοθεραπεία.

Τα αποξηραμένα φύλλα είναι εξίσου ωφέλιμα όταν εγχύονται, επομένως δεν είναι απαραίτητο να αναζητάτε φρέσκα ματσάκια του φυτού. Αρκεί να αποκτήσετε ένα μείγμα ακόμα και από έξι μήνες πριν και να απολαύσετε ένα εξαιρετικό ρόφημα.

Ενδιαφέρον γεγονός: Το μείγμα ελαίων βαλσάμου με λεμόνι βοηθά στην εξάλειψη των δυσάρεστων οσμών. Για να καθαρίσετε τα σκεύη από ψάρι, ξύδι, λίπος, αρκεί να τα ξεπλύνετε σε ένα διάλυμα με την προσθήκη αρωματικών αιθέριων ελαίων. Επίσης, φλούδες και κλαδάκια βαλσάμου που τοποθετούνται στο σπίτι βοηθούν να απαλλαγείτε από μούχλα ή άλλες δυσάρεστες οσμές.

Πώς ωφελεί το τσάι με μελισσόχορτο

Γενικά οφέλη

Ένα εκπληκτικό γεγονός για το μελισσόχορτο – είναι ουσιαστικά ακίνδυνο. Φυσικά, δεν αξίζει να το καταναλώνει κανείς υπερβολικά, αλλά μπορείτε να χαλαρώνετε τακτικά με ένα φλιτζάνι από αυτό το ρόφημα το βράδυ.

Η κύρια ιδιότητα του μελισσόχορτου θεωρείται η ηρεμιστική δράση:

1. Δροσίζει, ανακουφίζει από τον ερεθισμό, έχει αντιφλεγμονώδη και αντιβακτηριακή δράση.
2. Ανακουφίζει από πόνους και σπασμούς, έχει αντιεμετική δράση.
3. Ομαλοποιεί την πέψη, συμβάλλει στον καθαρισμό του οργανισμού, εξισορροπεί το pH, αποβάλλει τα κατακρατημένα υγρά.
4. Μειώνει αισθητά την πίεση, βοηθά στην υπέρταση και την αρρυθμία, ομαλοποιεί την κατάσταση των αγγείων.
5. Ηρεμεί τα νεύρα, βοηθά στην αντιμετώπιση του στρες, στη χαλάρωση, στην ανακούφιση από τη συναισθηματική ένταση και το άγχος.

Επιπλέον, το έγχυμα μελισσόχορτου βοηθά στην καταπολέμηση των μυκήτων, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, διατηρεί τη νεότητα και καθαρίζει τη σύσταση του αίματος. Χρησιμοποιείται για τα κρυολογήματα για την εξάλειψη των ιών και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού, για δηλητηριάσεις για την αποβολή τοξινών, την ανακούφιση από τον πυρετό και τον ερεθισμό, την εξάλειψη της ναυτίας και των πόνων στο σώμα. Μετά από μια μακρά, σκληρή δουλειά στο χωράφι, στο γυμναστήριο, στο εργοστάσιο, αυτό ακριβώς το ρόφημα θα βοηθήσει να χαλαρώσει το σώμα και η ψυχή και να ξεκουραστείτε πλήρως.

Ανάλογα με τις διάφορες ιδιαιτερότητες του οργανισμού, το φυτό βοηθά με τον δικό του τρόπο, επομένως το τσάι με μελισσόχορτο μπορεί να παρασκευαστεί για όλη την οικογένεια.

Για γυναίκες

Το ωραίο φύλο εκτιμά τα ροφήματα με μελισσόχορτο, κυρίως για την ήπια ηρεμιστική τους δράση. Το τσάι θα βοηθήσει στην εξάλειψη των εναλλαγών διάθεσης, του αυξημένου άγχους, της κλάματος, της απάθειας. Το μελισσόχορτο ανακουφίζει από την κούραση και βοηθά στον ύπνο. Οι δροσιστικές ιδιότητες και η ικανότητα αποβολής της περίσσειας υγρών θα βοηθήσουν στους κιρσούς και το πρήξιμο, και επιπλέον, θα φανούν χρήσιμα στην απώλεια βάρους.

Τα ροφήματα με μελισσόχορτο σταθεροποιούν το ορμονικό υπόβαθρο, εξαλείφουν τις εξάψεις μετά την εμμηνόπαυση, ενώ κατά την έμμηνο ρύση ηρεμούν και ανακουφίζουν από τον πόνο, συμβάλλουν στη μείωση της απώλειας αίματος, μειώνοντας την πίεση. Επίσης, το φυτό έχει αντιφλεγμονώδη και αντιμυκητιακή δράση, χρησιμοποιείται ως θεραπευτικό ρόφημα ή για πλύσεις σε σεξουαλικές παθήσεις, για ταχεία ανάρρωση μετά τον τοκετό.

Το μελισσόχορτο φωτίζει ελαφρώς το δέρμα και αποκαθιστά την υγιή λάμψη του. Σταγόνες λαδιού μελισσόχορτου προστίθενται σε τονωτικό ή κρέμα για δροσιά, ανακούφιση από ερεθισμούς, ενυδάτωση και αναζωογόνηση του προσώπου. Η κατανάλωση τσαγιού χαρίζει επίσης μια φρέσκια, ξεκούραστη όψη.

Για άνδρες

Για τους άνδρες, το μελισσόχορτο θα βοηθήσει στην καταπολέμηση του έντονου στρες, στην αποφυγή υπερτασικών κρίσεων και στη μείωση του κινδύνου εμφράγματος. Σε περίπτωση ανικανότητας και μείωσης της σεξουαλικής δύναμης σε ψυχολογική βάση, το ρόφημα βοηθά στη χαλάρωση, τη συγκέντρωση και την απελευθέρωση από σφιξίματα.

Σε περίπτωση νευρικής υπερέντασης, το ρόφημα βοηθά να ηρεμήσουν οι κρίσεις επιθετικότητας, ενώ σε περίπτωση κατάχρησης αλκοόλ – να αποβάλει τοξίνες και να προκαλέσει αποστροφή προς το αλκοόλ.

Επίσης, αυτό το τσάι τονώνει καλά και βοηθά στην κανονική ανταλλαγή υγρών, επομένως μπορείτε να πίνετε έγχυμα ή τσάι με μελισσόχορτο κατά τη διάρκεια ή μετά από έντονες προπονήσεις, για να ξεδιψάσετε κατά τη διάρκεια βαριάς σωματικής εργασίας.

Στην εγκυμοσύνη

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες υποφέρουν από ορμονική τοξίκωση, ναυτία, εναλλαγές διάθεσης. Συχνά παραπονιούνται για κατάθλιψη, διαταραχές όρεξης, οίδημα, δυσκοιλιότητα. Με όλα αυτά τα προβλήματα, το μελισσόχορτο μπορεί να βοηθήσει χωρίς παρενέργειες. Είναι ένα από τα λίγα φυτά που επιτρέπονται πλήρως κατά την εγκυμοσύνη, ωστόσο καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό προτού εισαγάγετε αυτό το τσάι στη διατροφή σας σε μόνιμη βάση.

Το αφένημα θα εξαλείψει την πεπτική δυσφορία, θα ομαλοποιήσει τις επισκέψεις στην τουαλέτα, θα βοηθήσει στη διαχείριση του αυξημένου φορτίου, θα ηρεμήσει και θα βελτιώσει τον ύπνο, και επιπλέον, θα αποτρέψει τον σχηματισμό κηλίδων μελάγχρωσης που μερικές φορές ενοχλούν τις γυναίκες που περιμένουν παιδί.

Το μελισσόχορτο μπορεί να αντικαταστήσει το κύριο ρόφημα. Μπορείτε επίσης να εξατμίζετε σταγόνες λαδιού, χρησιμοποιώντας τες ως αρωματοθεραπεία για να ομαλοποιήσετε τη διάθεση, πριν τον ύπνο και σε περιόδους νευρικής έντασης. Λένε ότι τέτοιες διαδικασίες βοηθούν αν το μωρό είναι ανήσυχο και σπρώχνει πολύ.

Στον θηλασμό

Οι γιατροί δεν απαγορεύουν τη χρήση μελισσόχορτου κατά τη διάρκεια του θηλασμού, μπορεί να βελτιώσει τη γεύση του γάλακτος και να υποστηρίξει την υγεία της νέας μαμάς. Επιπλέον, το μελισσόχορτο έχει ήπια αναλγητική δράση εάν υπάρχει κάποια δυσφορία κατά τον θηλασμό. Οι ειδικοί συνιστούν να πίνετε όχι περισσότερα από 1–2 φλιτζάνια αδύναμου τσαγιού την ημέρα και να παρακολουθείτε την κατάσταση του μωρού – αν υπάρχουν εξανθήματα στο δέρμα, αν τα κόπρανα είναι φυσιολογικά. Σε περίπτωση εμφάνισης αλλεργίας, τα τσάγια με μελισσόχορτο επιτρέπεται να πίνονται μόνο μετά το τέλος της περιόδου θηλασμού.

Για παιδιά

Στα μικρά ανήσυχα παιδιά συνιστάται να δίνεται τσάι με μελισσόχορτο. Γίνεται ένα καλό υποστηρικτικό μέσο για τη ΔΕΠΥ (Διαταραχή Ελλειμματικής Προσοχής/Υπερκινητικότητας) ή αντίθετα – αν το παιδί είναι ληθαργικό, ασθενικό. Η περιοδική κατανάλωση τσαγιού θα βοηθήσει το παιδί να κοιμηθεί καλύτερα, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό, θα το υποστηρίξει σε κρυολογήματα και δηλητηριάσεις.

Εάν το παιδί έχει αλλεργία από τσιμπήματα εντόμων ή πυρετό, το τσάι θα βοηθήσει στην ανακούφιση του πόνου, του κνησμού, θα ηρεμήσει και θα ομαλοποιήσει την κατάσταση.

Στους εφήβους, το μελισσόχορτο θα βοηθήσει να συγκρατηθούν οι ορμονικές εξάρσεις, να συγκεντρωθούν καλύτερα, να εξαλειφθούν οι φλεγμονώδεις διεργασίες στο δέρμα, να βελτιωθεί η πέψη.

Το φυτό θεωρείται ασφαλές για παιδιά από 4 ετών. Εάν είναι απαραίτητο να δώσετε τσάι σε παιδί νωρίτερα, καλό είναι να συζητήσετε τη δοσολογία με παιδίατρο.

Στην απώλεια βάρους

Για όσους χάνουν βάρος, το μελισσόχορτο είναι χρήσιμο από διάφορες απόψεις, καθώς:

1. Ηρεμεί το ερεθισμένο στομάχι, οπότε βοηθά στην υποσιτισμό και την καούρα στα πρώτα στάδια της δίαιτας.
2. Σταθεροποιεί τη διάθεση, προστατεύει από νευρικές διακυμάνσεις, αϋπνία, επιθετικότητα ή απάθεια.
3. Ομαλοποιεί το ορμονικό επίπεδο, το οποίο βοηθά το σώμα να αναπροσαρμόσει τον μεταβολισμό και να συνηθίσει το νέο καθεστώς.
4. Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό.
5. Συμβάλλει στη φυσιολογική ισορροπία υγρών στο σώμα και στον καθαρισμό του.
6. Βοηθά στην αποβολή τοξινών, αναζωογονεί την εμφάνιση.

Το τσάι με μελισσόχορτο δεν θεωρείται μέσο απώλειας βάρους, αλλά υποστηρίζει άριστα τον οργανισμό κατά τη διάρκεια αυστηρών δίαιτών, ηρεμώντας, μειώνοντας το νευρικό αίσθημα πείνας και βοηθώντας να αποσπάται η προσοχή από τυχόν δυσφορία. Το τσάι θα βοηθήσει να καθαρίσει το σώμα χωρίς δυσάρεστες αισθήσεις.

Το τσάι με μελισσόχορτο στην ιατρική

Η μελίσσα χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη. Χρησιμοποιούνταν για τη θεραπεία της αϋπνίας, των ημικρανιών, των πεπτικών διαταραχών και των γυναικείων φλεγμονών. Στον σύγχρονο κόσμο, η μελίσσα συνιστάται ως βοηθητικό μέσο για το άγχος και την κατάθλιψη, την αϋπνία, την υψηλή αρτηριακή πίεση, ακόμα και για τον διαβήτη.

Το φαρμακευτικό φυτό βοηθά αποτελεσματικά στην ομαλοποίηση της οξύτητας σε γαστρίτιδες, χολοκυστίτιδα και άλλες παθήσεις που σχετίζονται με την πέψη. Η μελίσσα αναγνωρίζεται από την επίσημη ιατρική ως ήπιο ηρεμιστικό μέσο και συνιστάται για την πρόληψη και την αυτοσυντήρηση της υγείας του οργανισμού.

Τα αφεψήματα μελίσσας καταπολεμούν διάφορες φλεγμονές, σπασμούς, αγγειακές διαταραχές, ηρεμούν το παιδικό νευρικό σύστημα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σε κρυολογήματα και λοιμώξεις, μειώνουν τον πυρετό.

Βλάβες και αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν άμεσες αντενδείξεις για την κατανάλωση αυτού του φυτού, η μελίσσα δεν περιέχει επικίνδυνες ουσίες ή πιθανούς ερεθιστικούς παράγοντες. Σε σπάνιες περιπτώσεις παρατηρείται ατομική δυσανεξία στις ουσίες που περιέχονται στο φυτό.

Με προσοχή πρέπει να αντιμετωπίζονται τα καθαρά αφεψήματα μελίσσας από έγκυες, θηλάζουσες γυναίκες, άτομα με νευρολογικές και ψυχιατρικές παθήσεις, ασθενείς που λαμβάνουν ηρεμιστικά και άλλα ισχυρά φάρμακα. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις απαιτείται ιατρική συμβουλή.

Σε παθήσεις του γαστρεντερικού και της καρδιάς, η μελίσσα είναι συνήθως ωφέλιμη. Εξαίρεση αποτελούν η υπόταση, η χαμηλή αρτηριακή πίεση ή η ασταθής καρδιακή συχνότητα.

Η υπερδοσολογία μελίσσας μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο στομάχι, πονοκέφαλο, διαταραχή του καρδιακού ρυθμού, υπνηλία, σύγχυση. Δεν πρέπει να καταναλώνουν τσάι μελίσσας σε μεγάλες δόσεις οδηγοί και άτομα που εργάζονται με μηχανήματα ή επικίνδυνο εξοπλισμό.

Πώς να παρασκευάζετε σωστά τσάι με μελισσόχορτο

Δεν υπάρχουν ειδικές συστάσεις σχετικά με την τελετή παρασκευής του αφεψήματος. Εάν το μελισσόχορτο πρέπει να βράσει ως φαρμακευτική πρώτη ύλη, συνιστάται να ληφθούν 3 κουταλάκια του γλυκού ανά ποτήρι ζεστού νερού και να αφεθεί για 15–20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να κρατήσετε το μελισσόχορτο στο νερό περισσότερο, το ρόφημα πρέπει να στραγγιστεί και να καταναλωθεί ή να φυλαχθεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 8–12 ώρες.

Το αφέψημα μελισσόχορτου χαλάει αρκετά γρήγορα και χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το τσάι παρασκευάζεται ελαφρύ και πίνεται γρήγορα – τότε το φυτό φέρνει το μέγιστο όφελος.

Για να παρασκευάσετε ένα κλασικό αφέψημα για πόση, πρέπει να πάρετε 2 κουταλάκια του γλυκού ξηρού υλικού και να το βράσετε σε 250 ml νερό. Μετά από 10–15 λεπτά μπορείτε να εμπλουτίσετε το ρόφημα με λεμόνι, μέλι, γάλα και άλλα πρόσθετα και να το πιείτε. Για τα παιδιά αρκούν 1–1,5 κουταλάκια ανά ποτήρι.

Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η συλλογή του βοτάνου σε διαφορετικές εποχές και οι ποικιλιακές ιδιαιτερότητες μπορεί να επηρεάσουν τη σύνθεση και την ένταση δράσης των δραστικών ουσιών του φυτού. Επομένως, πρέπει να καθοδηγείστε από τη γεύση. Για παιδιά και ηλικιωμένους, θα πρέπει να είναι ελαφρώς μέντα, γεμάτη γεύση ή λίγο υδαρή, για ενήλικες – έντονα μέντα. Το θεραπευτικό παρασκεύασμα πρέπει να βράζεται δυνατό, ελαφρώς τσούζοντας τη γλώσσα, δροσιστικό, αλλά να μην πίνετε περισσότερες από 2–3 μερίδες εντός 3 ημερών, κάνοντας διάλειμμα ή μειώνοντας τη δόση.

Όταν παρασκευάζετε το αγαπημένο σας βότανο ή κλασικό τσάι, μπορείτε να προσθέσετε μια πρέζα ξηρής σκόνης ή 2-3 φρέσκα φύλλα μελισσόχορτου για να δώσετε στο ρόφημα ένα λεπτό άρωμα. Το μελισσόχορτο προστίθεται 2-3 λεπτά πριν από την κατανάλωση, αφού το κύριο ρόφημα έχει εμποτιστεί – τότε η γεύση του τσαγιού θα είναι λεπτή, αέρινη και απαλή.

Πώς να ξεραίνετε το μελισσόχορτο για τσάι

Μπορείτε να ξηράνετε το μελισσόχορτο στο σπίτι σε καθαρό αέρα. Υπάρχουν διάφορες επιλογές: δέστε μικρά ματσάκια και κρεμάστε τα στο μπαλκόνι, ή απλώστε τα φύλλα σε μια πετσέτα σκεπάζοντάς τα με γάζα – αυτό προστατεύει το υλικό από τη σκόνη, τα έντομα και δεν το αφήνει να σκορπιστεί στον άνεμο.

Κατά την ξήρανση του βοτάνου σε φούρνο ή ηλεκτρική συσκευή, ρυθμίστε σε όχι περισσότερους από 40 βαθμούς, ώστε τα θρεπτικά συστατικά να μην εξαφανιστούν από τις υψηλές θερμοκρασίες.

Συνιστάται να επιλέγετε όχι μόνο φύλλα, αλλά και μίσχους, καθώς και άνθη του φυτού. Καλύτερα να καλλιεργείτε μόνοι σας το μελισσόχορτο, και όταν αγοράζετε από βοτανολόγους, προσέξτε την ακεραιότητα των φύλλων, την ομοιόμορφη απόχρωση και το φρέσκο έντονο άρωμα του βοτάνου. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε έτοιμο ξηρό μείγμα. Το μελισσόχορτο πωλείται σε φαρμακεία, καταστήματα τσαγιού και σε τμήματα μπαχαρικών.

Είναι χρήσιμο να γνωρίζετε: στο τσάι συνιστάται να συνδυάζετε φύλλα, μίσχους και άνθη σε αναλογία 4:2:1. Δεδομένου ότι τα κλαδάκια περιέχουν την κύρια συγκέντρωση αιθέριου ελαίου, δεν πρέπει να αποτελούν τη βάση.

Πώς να πίνετε σωστά τσάι με μελισσόχορτο

Ένα υπέροχο ρόφημα μέντας, απαλό και ευχάριστο στη γεύση, μπορείτε να το πίνετε χωρίς ειδικούς κανόνες και συστάσεις οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας όλο τον χρόνο. Πρέπει να λάβετε υπόψη την ήπια ηρεμιστική δράση του τσαγιού με μελισσόχορτο, επομένως δεν συνιστάται να το πίνετε κατά τη διάρκεια υπηρεσίας ή να το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες όταν οδηγείτε, ειδικά αν ο ύπνος ήταν σύντομος. Σε βέλτιστες ποσότητες, το τσάι θα σας βοηθήσει να ηρεμήσετε, να συγκεντρωθείτε, να ανακουφίσετε το άγχος.

Το μελισσόχορτο δεν βράζεται ούτε παρασκευάζεται με βραστό νερό, αρκεί θερμοκρασία νερού 80–90 °C για να εμποτιστεί ένα νόστιμο τσάι. Καλύτερα να πίνετε το τσάι σε θερμοκρασία 40–65 °C, έτσι η γεύση και τα οφέλη του αποκαλύπτονται στο μέγιστο.

Το σκέτο τσάι με μελισσόχορτο καταναλώνεται ξεχωριστά, αλλά αν προσθέσετε μια πρέζα αρωματικού βοτάνου στο συνηθισμένο τσάι για άρωμα ή φτιάξετε ένα ζεστό ρόφημα με μαρμελάδα, ταιριάζει υπέροχα με αρτοσκευάσματα, κέικ, κράκερ, καραμέλες και άλλα τρόφιμα.

Πόσο μπορείτε να πίνετε την ημέρα

Το μελισσόχορτο είναι ένα από τα λίγα φυτά που ουσιαστικά δεν προκαλούν αλλεργίες ή παρενέργειες, επομένως γενικά η ημερήσια κατανάλωσή του δεν είναι περιορισμένη. Αλλά όσοι αγαπούν πολύ αυτό το τσάι και το πίνουν τακτικά, καλό είναι να τηρούν ορισμένα όρια:

• 2 φλιτζάνια αραιού αφεψήματος την ημέρα για παιδιά·
• 2–3 φλιτζάνια μέτρια δυνατού τσαγιού για ενήλικες.

Εάν πίνετε 4 φλιτζάνια την ημέρα τακτικά, μπορεί να προκύψουν προβλήματα με την καρδιά, τα νεφρά, νευρικές ή ορμονικές αλλαγές. Οι ειδικοί συνιστούν να προτιμάτε απαλούς συνδυασμούς πράσινου τσαγιού με προσθήκη μελισσόχορτου, αφεψήματα με φασκόμηλο, θυμάρι, καθώς και κομπόστες και αναψυκτικά από φρούτα του δάσους, για παράδειγμα, από μήλα, μαύρο φραγκοστάφυλο, λινγκονμπέρι, με προσθήκη αρωματικών βοτάνων. Τότε η ευεργετική του δράση θα είναι βέλτιστη.

Μπορείτε να το πίνετε το βράδυ και με άδειο στομάχι;

Χάρη στις ηρεμιστικές του ιδιότητες, το μελισσόχορτο είναι απολύτως ασφαλές για τον οργανισμό, επομένως μπορείτε να το πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι ή πριν τον ύπνο. Αυτό θα είναι ακόμη και ωφέλιμο, θα βοηθήσει να χαλαρώσετε, να αποκοιμηθείτε πιο γρήγορα και πιο βαθιά.

Το μελισσόχορτο δρα απαλά στον οργανισμό, δεν προκαλεί ερεθισμούς στους βλεννογόνους, δεν διαταράσσει την οξεοβασική ισορροπία. Αντίθετα, θα βοηθήσει να ανακουφιστείτε από την καούρα, να ηρεμήσει το πεπτικό σύστημα πριν τον ύπνο, εξουδετερώνει το παθογόνο περιβάλλον στο στόμα, πράγμα που θα βοηθήσει να διατηρήσετε την υγεία των δοντιών. Το πρωί, η κατανάλωση μελισσόχορτου θα αφυπνίσει το πεπτικό σύστημα.

Αυτό το αφέψημα μπορεί να καταναλωθεί αντί του πρωινού ποτηριού νερού από όσους δεν μπορούν να πιουν καθαρό υγρό. Μόνο σε μια τέτοια περίπτωση είναι επιθυμητό να αποκλειστεί η προσθήκη μελιού, ζάχαρης ή λεμονιού. Το μοναδικό μειονέκτημα του ροφήματος με μελισσόχορτο το πρωί μπορεί να θεωρηθεί η ηρεμιστική του δράση. Το τσάι δεν θα βοηθήσει να τονωθείτε και να αποκτήσετε ενέργεια.

Ενδιαφέροντα γεγονότα για το μελισσόχορτο

1. Το φυτό είναι γνωστό εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Η θεραπευτική του δράση αναφέρεται ήδη στα έργα του Πεδάνιου Διοσκουρίδη, του Πλίνιου του Πρεσβύτερου και του Αβικέννα – μεγάλων θεραπευτών και πρώτων ιατρικών επιστημόνων του παρελθόντος.
2. Με το χυμό του υποαλλεργικού βοτάνου μπορείτε να καυτηριάζετε τσιμπήματα εντόμων, εκδορές, για να τα απολυμάνετε, να ηρεμήσετε το δέρμα, να ανακουφίσετε τον πόνο και να επιταχύνετε την επούλωση.
3. Η ονομασία του φυτού ερμηνεύεται ως «μελιτοφόρος μέλισσα». Σύμφωνα με έναν ελληνικό μύθο, υπήρχε μια τόσο όμορφη νύμφη, η οποία πότιζε τον Δία με γάλα και μέλι και αποκάλυψε στους ανθρώπους το μυστικό της μελισσοκομίας. Υπάρχει επίσης η εκδοχή ότι άλλες θεές από ζήλια για την ομορφιά της μετέτρεψαν τη νύμφη σε φυτό, αλλά ακόμα και μετά από αυτό εξακολουθούσε να ευωδιάζει, γοητεύοντας καρδιές και θεραπεύοντας την υγεία. Πιστεύεται ότι γι' αυτό το ρόφημα με μελισσόχορτο μπορεί να συνδυαστεί με μέλι και γάλα.
4. Επίσης στην Ελλάδα, το μελισσόχορτο φημιζόταν ως αφροδισιακό. Πιστευόταν ότι αφυπνίζει τη λεπτή αισθαντικότητα, ηρεμεί, εξαλείφει τις ανησυχίες και βοηθά να συντονιστείτε στη σωστή διάθεση.
5. Παραδόξως, πιστευόταν ότι το άρωμα του λεπτού φυτού απωθεί τα φίδια και τα επιβλαβή έντομα. Κλαδάκια μελισσόχορτου τοποθετούσαν στο κατώφλι και στο σπίτι, για να φρεσκάρουν τον αέρα και να βελτιώσουν την ατμόσφαιρα.
6. Οι Σλάβοι γιατροί χρησιμοποιούσαν το μελισσόχορτο για λιποθυμίες, ζαλάδες, νευρικές και καρδιαγγειακές παθήσεις.
7. Το ρόφημα σε ζεστή μορφή συνιστάται να καταναλώνεται για κρυολογήματα και φλεγμονές, σε μολυσματικές ασθένειες. Σε χλιαρή μορφή το πίνουν για την ανακούφιση του πυρετού, των πόνων, για νευρική κόπωση. Και σε παγωμένη μορφή βοηθά να συγκεντρωθείτε, να δροσιστείτε, να αφυπνίσετε δυνάμεις. Επίσης, δροσερά τσάγια με μελισσόχορτο χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για τον μετεωρισμό ή ως ήπιο διουρητικό.
8. Σε περίπτωση τάσης για ναυτία, μπορείτε να έχετε μαζί σας φύλλα φρέσκου μελισσόχορτου ή το λάδι του, να το τρίβετε ανάμεσα στα δάχτυλα και να εισπνέετε τους ατμούς για να ανακουφιστείτε από τη ναυτία, τις κρίσεις πανικού και τη «θολή» κατάσταση.

Αν σας αρέσει η ευχάριστη και διακριτική γεύση του τσαγιού με μελισσόχορτο, μη διστάσετε να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή. Θα σας βοηθήσει να χαλαρώνετε, παραμένοντας υγιείς οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Φωτογραφία τσαγιού με μελισσόχορτο