Μπαστουνάκια καλαμποκιού: ιδιότητες και αντενδείξεις

Αυτή η αφράτη λιχουδιά αρέσει σε ενήλικες και ηλικιωμένους, μικρά παιδιά και εφήβους. Σήμερα, το προϊόν παρασκευάζεται με διάφορα αρωματικά πρόσθετα, δίνοντας στα μπαστουνάκια διαφορετικά σχήματα και χρώματα. Μπορείτε να αγοράσετε μπαστουνάκια καλαμποκιού με γεύση ζαχαρούχου και βρασμένου γάλακτος, ξηρών καρπών. Στην παλαιότερη γενιά αρέσουν τα μπαστουνάκια με γεύση μπέικον ή τυριού. Τώρα πια αυτή η δημοφιλής γλυκιά λιχουδιά βρίσκεται στα ράφια οποιουδήποτε καταστήματος.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα μπαστουνάκια καλαμποκιού παρασκευάζονται απευθείας από τους κόκκους του δημητριακού, αλλά αυτό δεν ισχύει. Το προϊόν παράγεται από τον αφρό του αλευριού καλαμποκιού. Για την παραγωγή χρειάζεται ειδικός εξοπλισμός. Μπορείτε να αγοράσετε το αλεύρι έτοιμο στο κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας, αλέθοντας τους κόκκους του δημητριακού σε μύλο καφέ.

Πώς φτιάχνονται τα μπαστουνάκια καλαμποκιού

Η βάση του προϊόντος είναι το αλεύρι καλαμποκιού. Κατά τη διάρκεια της παρασκευής, τα μπαστουνάκια καλαμποκιού υποβάλλονται σε επιπλέον επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες, με αποτέλεσμα να χάνουν τις περισσότερες από τις πολύτιμες θρεπτικές τους ιδιότητες. Στη βιομηχανική παραγωγή, τα μπαστουνάκια καλαμποκιού παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης άχνης, διαφόρων συντηρητικών και χρωστικών τροφίμων. Για να γίνει το προϊόν λίγο πιο υγιεινό, προστίθενται διάφορα σύμπλοκα βιταμινών.

Η τεχνολογία παραγωγής περιλαμβάνει πολλά σημαντικά στάδια, καθένα από τα οποία παίζει σημαντικό ρόλο. Το κύριο συστατικό του προϊόντος είναι ολόκληροι κόκκοι καλαμποκιού, οι οποίοι κατά την επεξεργασία ξηραίνονται και αλέθονται σε αλεύρι. Το αλεύρι που προκύπτει κοσκινίζεται προσεκτικά ώστε μεγάλα κομμάτια πρώτης ύλης να μην εισέλθουν στο τελικό προϊόν. Το επόμενο στάδιο είναι η ανάμιξη του αλευριού καλαμποκιού με γλυκαντικές ουσίες, αρωματικές ύλες και πρόσθετα γεύσης. Σε αυτό το στάδιο παραγωγής, εμφανίζεται υπερβολική υγρασία στο αλεύρι, η οποία πρέπει να αφαιρεθεί. Μετά την επεξεργασία σε ειδικό εξοπλισμό, όχι μόνο εξατμίζεται η περίσσεια υγρασία, αλλά σχηματίζεται και μια πλαστική μάζα από τα αναμεμειγμένα συστατικά.

Τα διαμορφωμένα μπαστουνάκια καλαμποκιού τοποθετούνται σε εξωθητήρα, όπου σε συγκεκριμένη θερμοκρασία το μείγμα περνά μέσα από τον εξοπλισμό, αφρίζει και αυξάνει σε όγκο. Στο τελικό στάδιο, ειδικά μαχαίρια κόβουν τα έτοιμα μπαστουνάκια, δίνοντάς τους το επιθυμητό σχήμα και μέγεθος. Αφού το προϊόν είναι έτοιμο, περνάει από το τελικό στάδιο – προστίθενται φυτικό έλαιο, αρωματικά πρόσθετα και κυλιέται σε ζάχαρη άχνη.

Σύνθεση και θερμιδική αξία

Η λιχουδιά αποτελείται από μόνο τέσσερα συστατικά: αλεύρι καλαμποκιού, ζάχαρη άχνη, φυτικό λάδι και αλάτι. Ωστόσο, το προϊόν έχει υψηλή θερμιδική αξία. Στα 100 γραμμάρια αντιστοιχούν 325 kcal. Στη σύνθεση του προϊόντος υπάρχουν τα εξής στοιχεία:

• Υδατάνθρακες – 75 γραμμάρια.
• Λίπη – 1,2 γραμμάρια.
• Πρωτεΐνες – 8,3 γραμμάρια.
• Μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκός, νάτριο, βιταμίνη Β2.

Η σύνθεση βιταμινών είναι αρκετά φτωχή και εμφανίζεται στο τελικό προϊόν μόνο ως αποτέλεσμα προσθήκης κατά την παραγωγή. Τα φυσικά συστατικά απουσιάζουν εντελώς εδώ, οπότε το προϊόν δεν έχει καμία ιδιαίτερη θετική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Ποια είναι τα οφέλη από τα μπαστουνάκια καλαμποκιού

Η ωφέλεια των καλαμποκακιών είναι μικρή, αλλά υπάρχει. Η θρεπτική αξία του προϊόντος είναι η εξής:

1. Σε 100 γραμμάρια καλαμποκακιών περιέχεται η μισή ημερήσια δόση βιταμίνης Β2, απαραίτητης για την ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, του θυρεοειδούς, της όρασης, της καλής κατάστασης του δέρματος και των μαλλιών.
2. Η υψηλή θερμιδική αξία του προϊόντος επιτρέπει να καταστείλει γρήγορα το αίσθημα της πείνας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.
3. Η μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων επιτρέπει όχι μόνο να δώσει αίσθημα κορεσμού, αλλά και να βελτιώσει τη διάθεση. Αν φάτε μια μικρή ποσότητα καλαμποκακιών για πρωινό, μπορείτε να γεμίσετε τον εαυτό σας με ενέργεια για όλη την ημέρα.

Δεν υπάρχουν συστάσεις για την ημερήσια δοσολογία του προϊόντος. Η επιτρεπόμενη δοσολογία της λιχουδιάς εξαρτάται από την κατάσταση υγείας του ατόμου, την ηλικία και τα ατομικά χαρακτηριστικά του οργανισμού.

Μπορούν τα μπαστουνάκια καλαμποκιού…

Η αγαπημένη λιχουδιά όλων, όπως όλα τα προϊόντα, δεν πρέπει να τρώγεται υπερβολικά. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση καλαμποκακιών πρέπει να ελαχιστοποιείται, και σε σοβαρές ασθένειες να αποκλείεται εντελώς από τη διατροφή.

Στον θηλασμό

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, οι γυναίκες πρέπει να προσέχουν προσεκτικά τη διατροφή τους. Άλλωστε, με το γάλα, στο σώμα του παιδιού εισέρχονται όχι μόνο χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες, αλλά και επιβλαβείς που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη. Το αλεύρι καλαμποκιού μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Ακόμα κι αν η ίδια η γυναίκα δεν υποφέρει από ευαισθησία στα συστατικά του προϊόντος, το μωρό μπορεί να έχει προβλήματα. Το καλύτερο θα ήταν να εγκαταλείψετε τη γλυκιά λιχουδιά μέχρι το τέλος του θηλασμού.

Σε εγκύους

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε μερικές φορές να απολαύσετε μια γλυκιά λιχουδιά, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε την υψηλή θερμιδική αξία του προϊόντος και να γνωρίζετε το μέτρο. Εάν η μέλλουσα μητέρα έχει προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, τότε δεν συνιστάται η κατανάλωση καλαμποκακιών για να αποφευχθεί η έξαρση της νόσου. Επίσης, το γλυκό προϊόν είναι πολύ θερμιδογόνο και συμβάλλει στην αύξηση βάρους στη γυναίκα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη του εμβρύου.

Σε παιδιά

Δεν συνιστάται η χορήγηση αραβοσιτένιων ραβδιών σε μικρά παιδιά. Μπορούν να συμβάλουν στη διαταραχή του μεταβολισμού στον ανώριμο οργανισμό, με αποτέλεσμα αργότερα να οδηγήσουν σε προβλήματα βάρους. Τα αραβοσιτένια ραβδιά συνιστώνται να δίνονται σε παιδιά από την ηλικία των τριών ετών. Δεν πρέπει να δίνεται περισσότερο από ένα πακέτο την ημέρα σε παιδιά. Κατά την έναρξη κατανάλωσης του προϊόντος, πρέπει να παρακολουθείται η κατάσταση του παιδιού. Εάν εμφανιστούν κόκκινες κηλίδες, κνησμός ή εξανθήματα στο δέρμα, η λιχουδιά θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή.

Στην απώλεια βάρους

Για όσους ονειρεύονται να χάσουν βάρος, η κατανάλωση αυτής της λιχουδιάς δεν είναι επιθυμητή. Το προϊόν είναι υψηλών θερμίδων, συμβάλλει μόνο στην αύξηση του σωματικού βάρους και όχι στη μείωσή του. Στα αραβοσιτένια ραβδιά υπάρχουν πολύ λίγες θρεπτικές ουσίες και στη σύνθεση δεν περιλαμβάνονται φυσικά συστατικά, αλλά αρωματικές ύλες και ενισχυτικά γεύσης. Όταν εισέρχονται στο σώμα, τα θρυμματισμένα σωματίδια των ραβδιών κολλάνε στα τοιχώματα του εντέρου και του στομάχου, και πάνω τους, με τη σειρά τους, κολλάνε άλλες τροφές.

Στην παγκρεατίτιδα

Άτομα που πάσχουν από προβλήματα με το πάγκρεας μπορούν να καταναλώνουν ραβδιά μόνο κατά την περίοδο ύφεσης. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώγονται κατά την έξαρση της νόσου. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να τηρείται αυστηρή δίαιτα.

Στη γαστρίτιδα

Η γαστρική νόσος απαιτεί μια συγκεκριμένη διατροφή, όπου η δράση της τροφής αποσκοπεί στο να μην ερεθίζει τα ευαίσθητα τοιχώματα του βλεννογόνου. Τα αραβοσιτένια ραβδιά μπορεί να προκαλέσουν πόνο, ιδιαίτερα κατά τη φάση έξαρσης. Στη γαστρίτιδα, τα αραβοσιτένια ραβδιά μπορούν να καταναλωθούν μόνο κατά την ύφεση και μόνο σε μικρές μερίδες.

Βλάβες και αντενδείξεις

Οι αρνητικές συνέπειες από την κατανάλωση αραβοσιτένιων ραβδιών έχουν ευρύ φάσμα. Η γλυκιά λιχουδιά μπορεί να προκαλέσει περισσότερη βλάβη στον οργανισμό παρά όφελος. Λόγω της παρουσίας ζάχαρης άχνης, η θερμιδική αξία του προϊόντος είναι υψηλή, ενώ οι θρεπτικές του ιδιότητες είναι πολύ λίγες. Επιπλέον, ορισμένοι παραγωγοί, για λόγους οικονομίας, χρησιμοποιούν όχι ζάχαρη άχνη, αλλά ένα φθηνότερο και πιο επιβλαβές γλυκαντικό.

Τα αραβοσιτένια ραβδιά μπορεί να έχουν αρνητικές συνέπειες με τη μορφή ανάπτυξης τερηδόνας. Κατά τη μάσηση, η αραβοσιτένια μάζα κολλάει στα δόντια σε σημεία όπου είναι δύσκολο να αφαιρεθεί με οδοντόβουρτσα. Αυτό είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για τα παιδιά, καθώς δεν τείνουν να παρακολουθούν προσεκτικά την καθαριότητα του στόματος. Επιπλέον, το προϊόν δεν έχει ιδιότητες που βοηθούν στην αποβολή τοξινών από το σώμα, αλλά μάλιστα επιβραδύνει τη διαδικασία αποβολής τους.

Αντενδείξεις:

1. Δεν συνιστάται η κατανάλωση της λιχουδιάς σε άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη. Το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης και συντηρητικών. Ορισμένα πρόσθετα μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.
2. Τα αραβοσιτένια ραβδιά αντενδείκνυνται σε άτομα που πάσχουν από παθήσεις του πεπτικού συστήματος, ιδιαίτερα κατά τη φάση οξείας επιδείνωσης της νόσου. Σε αυτή την περίοδο, οι ασθενείς πρέπει να ακολουθούν αυστηρή δίαιτα. Μερικές φορές, κατά την ύφεση, μπορεί να επιτραπεί μια μικρή ποσότητα ραβδιών, αλλά μόνο μετά από έγκριση του θεράποντος ιατρού.
3. Θα πρέπει να απέχετε από αυτή τη λιχουδιά άτομα που πάσχουν από δερματικές παθήσεις. Τα καλαμποκάλευρα ραβδάκια μπορούν να προκαλέσουν έξαρση της νόσου και να επιδεινώσουν τα εξανθήματα στο δέρμα. Αυτό αφορά ιδιαίτερα τις χρόνιες φλεγμονώδεις διεργασίες.
4. Σε άτομα που έχουν προβλήματα υπερβολικού βάρους, επίσης δεν συνιστάται να τρώνε ραβδάκια καλαμποκιού. Αυτό μπορεί να επιδεινώσει ακόμη περισσότερο την κατάσταση και σίγουρα δεν θα βοηθήσει στη μείωση των κιλών.

Επίσης δεν συνιστάται η κατανάλωση του προϊόντος σε παιδιά κάτω των τριών ετών, σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Τι μπορείτε να φτιάξετε από μπαστουνάκια καλαμποκιού

Η γλυκιά λιχουδιά καταναλώνεται ως αυτόνομο προϊόν και χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων επιδορπίων: κέικ, μπισκότα ή γλυκίσματα. Πολλά μαγειρικά αριστουργήματα από ραβδάκια καλαμποκιού δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία. Αν στο σπίτι σας έχετε ένα απλό σετ από τα απαραίτητα υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ από ραβδάκια καλαμποκιού. Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:

• ραβδάκια καλαμποκιού – 1–2 συσκευασίες (ανάλογα με το μέγεθος του κέικ που θέλετε να φτιάξετε)
• ζαχαρούχο γάλα – 1 κονσέρβα (μπορείτε να πάρετε βρασμένο ζαχαρούχο γάλα)
• βούτυρο – 1 συσκευασία
• σοκολάτα – 1 πλάκα·
• μέλι μέλισσας – 1 κουταλάκι του γλυκού
• σκόνη κακάο – 2–3 κουταλιές της σούπας
• φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (μπορείτε να μην τα χρησιμοποιήσετε στην παρασκευή).

Τα δύο τρίτα της συσκευασίας βουτύρου, μισή κονσέρβα ζαχαρούχου γάλακτος και το μέλι πρέπει να αναμειχθούν και να χτυπηθούν καλά με μίξερ. Αυτή θα είναι η κρέμα για το κέικ. Στην παρασκευασμένη πυκνή μάζα προσθέστε κακάο και χτυπήστε ξανά καλά με το μίξερ. Σε ένα βαθύ μπολ ρίξτε τα ραβδάκια καλαμποκιού, μπορείτε να τα κόψετε προηγουμένως. Τοποθετήστε εκεί την παρασκευασμένη κρέμα και ανακατέψτε, προσπαθώντας να καλύψετε κάθε ραβδάκι με αυτήν. Στρώστε το προετοιμασμένο δοχείο με μεμβράνη τροφίμων και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Τοποθετήστε την αναμεμειγμένη μάζα στη φόρμα και συμπιέστε. Μετά από αυτό, βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 40–50 λεπτά. Πριν το σερβίρισμα, τοποθετήστε από πάνω μούρα για διακόσμηση.

Πώς να φτιάξετε μπαστουνάκια καλαμποκιού στο σπίτι

Πολλοί ενδιαφέρονται αν είναι δυνατόν να φτιάξετε μόνοι σας νόστιμα αφράτα ραβδάκια στο σπίτι ή θα πρέπει να αρκεστείτε σε αγορασμένα προϊόντα; Η τεχνολογία παρασκευής των ραβδακιών είναι αρκετά περίπλοκη και επίπονη. Για την παραγωγή τους απαιτείται ειδικός εξοπλισμός, οπότε η παρασκευή στο σπίτι είναι σχεδόν αδύνατη. Εάν διαθέτετε έναν εξωθητήρα, ο οποίος εξασφαλίζει την μαλάκυνση και το σχηματισμό του τελικού προϊόντος στην κατάλληλη πίεση και θερμοκρασία, τότε μπορείτε με σιγουριά να προχωρήσετε στην αυτόνομη παραγωγή. Για την προετοιμασία των πρώτων υλών για περαιτέρω επεξεργασία, θα χρειαστείτε μια ακόμη συσκευή – έναν κοχλιοφόρο κλιματιστήρα.

Στάδια παρασκευής καλαμποκάλευρων ραβδακιών στο σπίτι:

1. Ρίξτε αλεύρι καλαμποκιού στον προετοιμαστήρα (κοχλιοφόρο κλιματιστήρα) και προσθέστε νερό και λίγο αλάτι. Μέσα σε 5 λεπτά γίνεται η ανάμειξη των συστατικών, στη συνέχεια ξεκινά η διαδικασία διάσπασης του μείγματος, η οποία διαρκεί περίπου τρεις ώρες.
2. Τη μάζα που προκύπτει στη συνέχεια τοποθετείται στον εξωθητήρα, όπου θερμαίνεται σε θερμοκρασία 200 βαθμών και αφρίζει.
3. Μετά από αυτό, το προϊόν ωθείται από τη συσκευή στο τμήμα ξήρανσης και κόβεται σε πολλά ίσα μέρη. Είναι απαραίτητο να μειωθεί το επίπεδο υγρασίας στο 5%, έτσι ώστε το τελικό προϊόν να γίνει τραγανό.
4. Στο τελικό στάδιο, το προϊόν γλασάρεται με φυτικό λάδι, μπαχαρικά και ζάχαρη άχνη.

Υπάρχει ακόμα μία συνταγή, με την οποία θα προκύψει ένα πιάτο παρόμοιο με τα καλαμποκάκια. Τα έτοιμα προϊόντα θα διαφέρουν πολύ από αυτά του εμπορίου, αλλά θα αρέσουν σε όλους για τη γεύση τους. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• Βούτυρο – 50 γραμμάρια.
• Αλεύρι καλαμποκιού – 100 γραμμάρια.
• Γάλα – 70 ml.
• Αυγά – 2 τεμάχια.

Ανακατέψτε το γάλα με το βούτυρο σε ένα μπολ και τοποθετήστε το σε χαμηλή φωτιά. Αφού βράσει το μείγμα, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Μόλις πήξει η μάζα, αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με τη ζύμη που προέκυψε και πιέστε μικρά μπαστουνάκια σε ένα προετοιμασμένο ταψί. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε τα προϊόντα μέχρι να είναι πλήρως έτοιμα. Πασπαλίστε τα ψημένα μπαστουνάκια με ζάχαρη άχνη.

Μπορείτε να φάτε μπαστουνάκια καλαμποκιού κατά τη νηστεία;

Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής, απαγορεύεται στους ανθρώπους να καταναλώνουν προϊόντα που περιέχουν ζωικά λίπη. Δεν υπάρχουν απαγορευμένα συστατικά στα καλαμποκάκια. Τα γλυκά εδέσματα κατά τη νηστεία πρέπει να τρώγονται σε περιορισμένες ποσότητες. Κατά την αγορά, πρέπει να δίνετε προσοχή στη σύνθεση του προϊόντος. Πολλά γλασαρισμένα προϊόντα μπορεί να περιέχουν γαλακτοκομικά πρόσθετα, και το γάλα απαγορεύεται κατά τη νηστεία.

Το κύριο νόημα της μεγάλης γιορτής είναι ο καθαρισμός της ψυχής από τις αμαρτίες, και η υπερφαγία δεν συμβάλλει καθόλου στην πνευματική και σωματική κάθαρση. Γι' αυτό, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να προτιμάτε νηστίσιμα φυτικά τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα. Αυτό δεν θα είναι μόνο τήρηση της εκκλησιαστικής νηστείας, αλλά θα φέρει και οφέλη για ολόκληρο το σώμα.

Μπορείτε να δώσετε μπαστουνάκια καλαμποκιού σε ζώα;

Μερικές φορές οι ιδιοκτήτες κατοικιδίων αναρωτιούνται, μπορούν να δίνουν καλαμποκάκια στα ζώα τους; Η απάντηση, φυσικά, είναι αρνητική. Τα καλαμποκάκια έχουν την τάση να κολλάνε στα δόντια. Εάν ένας άνθρωπος μπορεί να αφαιρέσει μόνος του την κολλημένη μάζα με οδοντογλυφίδα ή οδοντόβουρτσα, η γάτα ή ο σκύλος δεν μπορεί να το κάνει αυτό. Επομένως, εάν το κατοικίδιό σας καταναλώνει συνεχώς αυτή τη γλυκιά λιχουδιά, μπορεί να αρχίσει να έχει προβλήματα με τα δόντια.

Το ίδιο ισχύει και για τα εσωτερικά όργανα των ζώων. Τα καλαμποκάκια θα κολλάνε συνεχώς στο έντερο και στο στομάχι, γεγονός που επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης. Από αυτό μπορεί να αναπτυχθούν διάφορες ασθένειες.

Ενδιαφέρον γεγονός: το γλυκό προϊόν εμφανίστηκε τον 19ο αιώνα χάρη σε ένα πείραμα Αμερικανών αδελφών-μαγείρων, ιδιοκτητών ενός σανατόριου. Χρειάστηκε να απουσιάσουν για λίγο από το σανατόριο για σημαντικές υποθέσεις και όταν επέστρεψαν, ανακάλυψαν ότι το αλεύρι καλαμποκιού είχε χαλάσει λίγο. Για να μην πετάξουν το υγρό αλεύρι καλαμποκιού, τα αδέρφια ζύμωσαν μια πηχτή ζύμη, την άνοιξαν και έφτιαξαν νιφάδες, τις οποίες τηγάνισαν σε λάδι. Η καινοτομία άρεσε στους ανθρώπους στο σανατόριο. Οι νιφάδες καλαμποκιού σερβίρονταν με γάλα και μαρσμέλοου. Ήδη τον 20ο αιώνα, όταν στην παραγωγή άρχισε να εφαρμόζεται η μέθοδος εξώθησης, οι νιφάδες περνούσαν μέσα από ένα καλούπι, και έτσι εμφανίστηκαν τα αγαπημένα σε όλους καλαμποκόστικς.

Τα αφράτα καλαμποκόστικς είναι στην ουσία απλά μια νόστιμη λιχουδιά, χωρίς μεγάλη ωφέλεια. Κατά την επιλογή του προϊόντος στο κατάστημα, είναι προτιμότερο να προσέχετε τη σύνθεση. Θα πρέπει να περιέχει όσο το δυνατόν λιγότερες χρωστικές, συντηρητικά και άλλα πρόσθετα τροφίμων. Προτιμήστε τα καλαμποκόστικς που είναι πασπαλισμένα με άχνη ζάχαρη και έχουν κίτρινο χρώμα. Προσπαθήστε να αγοράζετε προϊόντα που προσφέρουν έστω και μικρή, αλλά ωφέλεια για τον οργανισμό.

Φωτογραφία καλαμποκόστικς